Խաչապուրի պանրով, թե ինչպես պետք է անել տանը.

Պանրով խաչապուրի ձեռք բերել առավել առատաձեռն ու համեղ. Որպեսզի նման վրացական ուտեստ իրենց սեփական, միայն քչերը գիտեն նրա դասական բաղադրատոմսեր. Հետո մի համեղ խաչապուրի են ձեռք բերել միայն այն դեպքում, եթե նրանք կարող են անել, ինչպես հոգու, կամաց - կամաց.

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով խաչապուրի պանրով

Մեթոդները պատրաստվում նման ապրանքներ, կան շատերը: Սակայն, մենք որոշեցինք ներկայացնել Ձեզ միայն առավել մատչելի եւ հեշտ տարբերակները: Իմացեք ավելին բաղադրատոմսեր խաչապուրի պանրով (կամ պանիր), դուք կարող եք հրճվում իրենց սիրելիներին առնվազն ամեն օր. Ի վերջո, դրանք կատարվել են բավականին արագ եւ հեշտությամբ:

Այսպիսով, բաղադրիչները:

• տուգանք կաթնաշոռ - մոտ 1 կգ.
• sifted ալյուր - 900 գ (հավելեց, հայեցողությամբ),
• թարմ ձու մեծ - 2 հատ;
• ավազ-շաքար - ամբողջական մեծ գդալ.
• տաք խմելու ջուր - 500 մլ,
• փոշիացված խմորիչ - մի փոքր գդալ.
• յուղ, արեւածաղկի ձեթ - մոտ 100 մլ.
• մարգարին որակով - մոտ 50 գ;
• Աղ տուգանք - մի փոքր գդալ:

mesim խմոր

Պանրով խաչապուրի պատրաստել շատ հեշտությամբ. To սկսում են հունցել oparnuyu հիմք: Որպեսզի դա անել, խառնել Հատիկավորված խմորիչ հետ, շաքար, ապա լցնել նրանց տաք խմելու ջուր: Ակտիվանալ բաղադրիչները պետք է սպասում են իրենց լիակատար լուծարումը: Դրանից հետո, իսկ քաշը պահանջվում է ավելացնել նուրբ աղ ու հալված մարգարին հետ արեւածաղկի յուղի. Վերջում նույն ուտեստների եք ցանկանում հրապարակել սպիտակ մաղած ալյուրը: Վերջնական խմոր խորհուրդ է տրվում ծածկել հետ սրբիչ եւ թող կանգնեն մի տաք տեղում 75-85 րոպե: Այս ընթացքում պետք է մեծացնել չափերով.

Խոհարարություն լցոնում

Մեր երկրում, խաչապուրի պանրով շատ սիրված. Քանի որ նման արտադրանքը ձեռք բերել ոչ միայն համեղ է, այլեւ շատ օգտակար է:

Այն բանից հետո, խմոր, որը տեղադրված է մի տաք տեղ, դա պետք է պատրաստել ձեր կաթնաշոռ թռել: Որպեսզի դա անել, վերցնել նուրբ ապրանքը, ապա ավելացնել հարած ձվի սպիտակ գույնի շորեր եւ խառնել նաեւ մի գդալ. Ինչ վերաբերում է ձվի yolks, ապա նրանք պարզապես պետք է խառնել մի քանի գդալ ջուր եւ նավթի.

ձեւավորումը ապրանքների

Պանրով խաչապուրի ձեւավորվել բավականին արագ: Համար, այս առած խմոր է բաժանել մի քանի մասերի, ապա roll նրանց բարակ տորթերի տրամագծով մինչեւ 13 սմ-ով: Կողքին արտադրանքի դուք ցանկանում եք տեղադրել այն կաթնաշոռ չափով երկու խոշոր գդալներ. Դրանից հետո, այն պետք է փակել եւ երկրորդ ջրամբար նրբորեն ձեռքերը տարածեց ներսում tortillas.

Գործընթացը թխում են ջեռոցում

Այն բանից հետո, արտադրանքը ձեւավորվում են, ապա նրանք պետք է նախապես պատրաստվել յուղել քաշը ձվի դեղնուց, նավթի եւ ջրի, իսկ այնուհետեւ դնում մի թավայի. Այս ձեւով, ապա ապրանքը պետք է տեղադրված է ջեռոցում եւ թխել կես ժամ 250 աստիճանով:

Cooking պանիր խաչապուրի մի թավա

Ինչպես այլապես կարող եք կատարել խաչապուրի: The խմոր պատրաստված է կաթնաշոռի հետ կեֆիր օգտագործվում է նաեւ պատրաստման համար նշված արտադրանքի. Բայց այս դեպքում, որպես թռել լրացուցիչ խորհուրդ է տրվում օգտագործել ծանր պանիր.

Բաղադրությունը:

• սպիտակ ալյուր sifted - մոտ 3-4 ակնոցներ.
• կեֆիր միջին յուղի պարունակությունը `շուրջ 3 բաժակ.
• բուսական յուղ - մոտ 2 խոշոր գդալ խմոր եւ մի քիչ Խոհարարություն.
• Soda ճաշարան - թերի փոքր գդալ.
• Աղ - ավելացնել համտեսել.
• տուգանք կաթնաշոռ - 2 մեծ գդալներ են խմոր եւ մոտ 100 գ է լցոնում,
• պանիր պինդ - 250 գ
• ձեթ - 50 գ;
• թարմ ձու - 2 հատ.

Խոհարարություն խմոր

Խաչապուրի պանրով եւ պանիր պատրաստել է ճիշտ այնպես, ինչպես հեշտ է եւ պարզ, ինչպես vyshepredstavlennye արտադրանք. Սակայն, որ դրանք պատրաստված են հիման վրա կաթնաշոռ եւ կեֆիր քննության. Դրա պատրաստման պետք է մի փոքր տաք fermented ըմպելիք, եւ ապա մարել այն սոդա: Բացի այդ, անհրաժեշտ է ավելացնել պանիր, բուսական յուղ, սպիտակ ալյուր եւ աղ. Հետո mixing, դուք պետք է ստանալ հաստ, բայց փափուկ խմոր:

Դարձնել մի լցոնում

Համահայկական է եփել խաչապուրի պանրով եւ պանիր, պետք է արվի ոչ միայն խմոր, այլեւ լրացնելու: Համար դա անհրաժեշտ է քերել պանիր grater, ապա խառնել այն մի մանրահատիկ կաթնամթերքի, ձվի եւ ճաշ պատրաստելու նավթի. Ելքի դուք պետք է ստանալ մի հաստ պանրի եւ կաթնաշոռի:

Lepim կիսաֆաբրիկատների

Խաչապուրի հիման վրա կեֆիրի պատրաստվել շատ ավելի արագ, քան խմորիչ: Դա պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ նրանց համար չկա անհրաժեշտություն, որ երկար ժամանակ պահպանել խմոր ջերմ, եւ ապա թխել ջեռոցում:

Այնպես որ, հետո պատրաստման լրացնելու պետք է սկսենք մոդելավորման արտադրանք. Սա պահանջում է վերցնել մի կտոր խմոր եւ roll այն մի մեծ տորթ. Իր կենտրոնում պետք է տեղադրվեն մի քանի խոշոր գդալ պանիր եւ կաթնաշոռ քաշի, եւ ապա գողություն եզրեր վերեւում ապրանքի եւ տարածել այն evenly է տորթ. Ըստ նմանակը պետք է կատարվի, եւ մյուս բոլոր կիսաֆաբրիկատներ:

Գործընթացը frying

Խաչապուրի պանրով է համաժողովրդական տապակած հակիրճ. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է թուջե ուտեստը թափել են բուսական յուղ, եւ ապա խիստ ջեռուցվում: Հաջորդ, համաժողովրդական պետք է տեղադրել մի թխվածք համաձուլում եւ տապակել երկու կողմից մինչեւ թեթեւ կարմրություն. Դրանից հետո, որ դուք ուզում եք հանել խաչապուրի եւ տաք ճաշատեսակներ է տեղադրել նոր արտադրանքը:

Ինչպես հարկն է կիրառել վրացական ուտեստ է սեղանին.

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է արագ եւ հեշտությամբ կատարել խաչապուրի պանրով եւ կաթնաշոռ: Ծառայել նրանց ճաշի սեղանի շուրջ, որը խորհուրդ է տրվում որպես առանձին ուտեստ քաղցր եւ ուժեղ թեյ.

Այն պետք է նաեւ նշել, որ որոշ տանտիկինները նախընտրում են պատրաստել այնպիսի հոդվածներ ոչ միայն պանիր կամ պանիր, այլեւ բաղադրիչների, ինչպիսիք են թակած դեղաբույսերի կամ grated սխտոր: Վայելեք ձեր ճաշը!