Կանոնները մատուցման սննդի ծառայություններ

Ընկերություններ, որոնք իրականացնում են այս տիպի գործունեության որպես ծառայությունների մատուցման հանրային սննդի դարձել շատ հայտնի այսօր. Իրոք, տարբեր ձեւեր ծառայությունում սննդային ընկերությունների թույլ է տալիս գրեթե ամեն ժամանակակից մարդ է հանդիպելու շատերը իրենց կարիքների, պայմանով, ոչ միայն ուղղակիորեն սնվող, այլեւ ժամանցի, հանգստի կազմակերպումը եւ պարզապես հաճելի ժամանցի: Այս դեպքում, շատ մարդիկ գիտեն, որ մատուցվող ծառայությունները սննդի ընկերությունների, կարող է իրականացնել, եւ պոտենցիալ սպառնալիք է առողջության եւ նույնիսկ կյանքին, եթե պայմանները ճաշի եւ արտադրանքը իրենք են վատ որակի. Որպեսզի վերացնելու հնարավորությունը վնաս առողջության այցելուների պետության հանրային մատակարարման հատուկ պահանջների: Այս պահանջները կատարվում են հիման վրա դաշնային օրենքների եւ պետական ստանդարտների: Յուրաքանչյուր պահանջը, մասնավորապես կանոնները մատուցման հասարակական սննդի հաստատությունների ծառայություններ պետք է հստակ է իրականացվի յուրաքանչյուր ընկերության կողմից նմանատիպ ծառայություններ մատուցող.

Հիմնական պահանջները, որ հասարակությունը եւ պետությունը պահում է սննդի եւ ներառում են `

Լիցենզիա: Այս մասին, համաձայն օրենքի,

- պարտադիր սերտիֆիկացման ապրանքների նախատեսված սննդի.

- պահպանումը սանիտարական կանոնների;

- աներկբայելի պահանջներին համապատասխանությունը, որը պարտադրում կանոններ ծառայությունների տրամադրման սննդի.

A հակիրճ նայում յուրաքանչյուր այդ պահանջների

1. Լիցենզիան իրավունք է տալիս կատարել սննդի ծառայություններ.

Օրենսդրության համաձայն, լիցենզավորման ստանում ֆիզիկական (անհատ ձեռնարկատերը) կամ իրավական հատուկ թույլտվություն, որ թույլ է տալիս Ձեզ հանգեցնել գործունեություն:

Հարկ է նշել, որ ի թիվս ենթակա գործունեության տեսակների լիցենզավորման, Հասարակական սննդի ծառայություններ այնտեղ: Այլ կերպ ասած, այն դրույթը հասարակական սննդի հաստատությունների ծառայություններ չեն պահանջում լիցենզիա:

1. հիգիենայի պահանջները

Այդ տեսակետից այն հանգամանքին, որ արտադրանքը նախատեսված է ընկերությունների սննդի իրականացնում է պոտենցիալ վտանգ է առողջության եւ մարդկային կյանքի, այժմ առաջարկվող Վավերացում պետք է համապատասխանի սանիտարական նորմերի սահմանված է օրենքով: Այս պահանջները սահմանվում են ըստ սանիտարա-համաճարակաբանական նորմերի ու կանոնների:

Հարկ է նշել, որ սանիտարական պահանջները, համաձայն գործող օրենսդրության, ներկայացված են ոչ միայն այն ապրանքների, որոնք ընկերությունը արտադրում սննդամթերքի ծառայությունը, այլեւ աշխատակիցների, ով մասնակցում է գործընթացում cooking եւ սպասարկում:

Այսպիսով, սննդի աշխատողներին որպեսզի պահպանվի հանրային առողջությունը, պատասխանատվությունը անցնել հատուկ բժշկական զննություն:

1. Կանոնները մատուցման սննդի ծառայություններ

Կանոնները մատուցման հասարակական սննդի հաստատությունների ծառայություններ հաստատված հատուկ բանաձեւում կառավարության Ռուսաստանի Դաշնության օգոստոսի 15, 1997 թ. Այս ակցիան արդեն ձեռնարկվել համապատասխան 38-րդ հոդվածի համաձայն դաշնային օրենքի «պաշտպանության Սպառողների իրավունքների

Հետեւելով այդ կանոնների, յուրաքանչյուր կազմակերպություն հանրային իշխանության, անկախ կազմակերպական-իրավական ձեւը, պետք է համապատասխանի սահմանված են պետական ստանդարտների, սանիտարական եւ հակահրդեհային կանոնակարգերի, տեխնիկական եւ նորմատիվ փաստաթղթերին: Այս փաստաթղթերը պահանջում սննդի օբյեկտներ համապատասխանում պահանջներին պարտադրված պետության կողմից, ինչպես նաեւ որակի ծառայությունների եւ ապրանքների, ինչպես նաեւ նրանց մակարդակը անվտանգության համար մարդու առողջության եւ կյանքի. Չկատարելը վերը նշված պահանջներին հանգեցնում է քրեական պատասխանատվության ոճրագործների տակ գործող օրենսդրության: