Կետչուպ «Սլոբոդա», - բնական եւ համեղ

Կետչուպ - մեկը ամենատարածված sauces. Նրա սերը, այնպես էլ երեխաների եւ մեծահասակների հետ. Նորացված կետչուպ «Սլոբոդան» համարվում է ամենաբարձր որակի Ռուսաստանում, ըստ հարցումների, այլ ոչ թե միայն սպառողների, այլեւ քննությունների բազմաթիվ պետական լաբորատորիաներում:

արտադրության տեխնոլոգիա

Առաջին քայլն է պատրաստել հումք. Ջոկելը պոմիդոր սկսվում հունիսի վերջին-հուլիսի սկզբին: Բերքը ասված բազմաստիճան մաքրում. Առաջին plucked լոլիկ, քանի որ ժամանակ տեղափոխման, նրանցից ոմանք կարող են վնասվել, ապա նրանք կարող են լվանում.

Հաջորդ, բանջարեղեն ուղարկվել է մամուլում եւ սեղմված: Արդյունքում խառնուրդ էր պահվում է մաքուր չժանգոտվող պողպատից ամանի մեջ, մինչեւ որ այն գտնվում է Bookmarks մաքրիչ մեքենայի, որի Ցելյուլոզ մաքրվում կեղեւ եւ սերմերը. Միայն հիմա դա պատրաստվում հումքի կետչուպ.

Հաջորդ, դա փորձարկվել է եւ հաստատվում: Հակառակ դեպքում, ոչ մէկ մարմին, ոչ հյութ արտադրության չի խոստովանել: Այս փուլում, բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները համար պատրաստվում կետչուպ «Սլոբոդա», - շաքար, կիտրոնաթթու, աղ, խթանիչների, dosed է գործընթացի սանդղակի: Նույն ձեւով, մինչեւ առաքման չափվում է կակղենու գործարանի.

Այժմ այդ գործընթացը նախապատրաստելու համար չոր խառնուրդ սկսվում: Որ ջուրը խառը sugars, կայունացուցիչ, կիտրոնաթթու եւ աղ. Արձակում չոր բաղադրիչների կատարվում է կոնտեյներով համար երկարատեւ pasteurization.

Հաջորդ փուլը - Հատակի երեսարկման տոմատի մածուկ: Պահանջվող գումարը դրանից միացված է վերամշակված չոր խառնուրդի եւ ավելացված ջրի. Այնուհետեւ, ամբողջ էր թափահարած մինչեւ միատարր: Այժմ պետք է առանձին-առանձին խառնել հետ 10% քացախաթթու թթու լուծում, համային եւ համեմունքներով: Հաջորդ քայլը պետք է ավելացնել օշարակ է սոուսով, որը պատրաստված է շաքարի եւ SWEETENERS.

Այն բանից հետո, բոլոր բաղադրիչները են ավելացվել, եւ խառը, խառնուրդ հոսում է մաքրման քայլ եւ լրացուցիչ օպտիկամանրաթելային չոր. Հետո գալիս է հերթը pasteurization մի ջերմային բուժում, որը իրականացվում է ջերմաստիճանի ավելի քան 100 աստիճանով: Այս արտադրության սոուսով գրեթե ավարտվել է:

Վերջնական քայլ - շշալցման կետչուպ «Սլոբոդա» նավի վրա է ջերմաստիճանի 80 աստիճան: Եթե փաթեթավորման նախատեսված չէ տաք հեղուկների, խառնուրդ է cooled 35 աստիճանով:

Կետչուպ «Սլոբոդա»: կազմը

Ի թիվս իր բաղադրիչների պետք տոմատի մածուկ, որը պատրաստված է միայն ընտրված լոլիկ. Քանի որ դասական սոուսով, կետչուպ ավելացրել է շաքար, քացախ, աղ, դիետիկ մանրաթել, որի միջոցով արտադրանքը հարստացված մալուխը: Համեմունքներ ներառում է պղպեղ, մեխակ, նեխուր, դարչին եւ ավելի.

կետչուպ նախասիրություններում արտացոլված

Կետչուպ «Սլոբոդա» տոմատի - ի հաղթող ծրագրի «Test գնման» 2015 թ.

Անկախ ժյուրին գնահատել որակը sauces մի քանի առաջատար բրենդերի. Այն բաղկացած է սովորական գնորդների, ովքեր եկել են խանութ, որը տեղի ունեցավ համտեսում: Մրցույթի ընթացքում որպեսզի բացառվի podsuzhivanie, բոլոր ապրանքանիշներ, որոնք դասակարգվել:

Հաջորդ քայլը պետք է ուսումնասիրել գնահատական յուրաքանչյուր նմուշի լաբորատոր: Արդյունքների համաձայն փորձաքննության, պարզվել է, որ դա եղել է կետչուպ «Սլոբոդա» լոլիկ կատարվում է համապատասխան բոլոր պահանջներին ԳՕՍՏ: Նշվեց նաեւ որոշվել է, որ արտադրանքը, որը պատրաստված է բնական բաղադրիչների միայն, առանց Բացի էմուլգատոր, ներկերի եւ օսլայից.

Կետչուպ «Սլոբոդա» սուր: Նրա համը իդեալականը կծվություն jalapeno, կայնեյան բիբար եւ Տաբասկո. Բացի այդ, դուք կարող եք զգալ համը մեխակ է կծու սոուսով: Ի լրումն հաճույքների ճաշակի, ապա ապրանքը կշահեն ձեր առողջությունը: Այն ունի շատ antioxidants եւ նյութերի, որոնք բարելավելու գործունեությունը Մարսողական համակարգի:

Կետչուպ «Սլոբոդա» խորոված: Նրա կազմը չէ, շատ է տարբերվում լոլիկի կամ սուր գործընկերոջ, բացառությամբ, որ փաթեթի համեմունքներով: Այս սոուս ավելացված սխտոր, մաղադանոս, համեմ, կարմիր պղպեղ, մեխակ, պղպեղ: Խորովածի կետչուպը է նաեւ պիտանի է միս.

Որոնք են օգուտները

Հավանել այլ սոուսներով, կետչուպ խթանող եւ լրացնում համով ուտելիք, բարելավել է իր սննդային արժեքը եւ կալորիականությունը. Մեկ ստանդարտ փաթեթավորման օրինակ պարունակում է 100 կալորիա, մոտ 1% ճարպ եւ սպիտակուցային եւ 25% ածխաջրածին.

Բացի այդ, սոուս ունի մի փոքր քանակությամբ վիտամիններ C, B, K, եւ տարբեր օրգանական թթուներ: malic, կիտրոնաթթու կամ թրթնջուկային թթու.

Իհարկե, ջերմային բուժում է մեծ թվով շահավետ nutrients ավերված, բայց antioxidants են: Նրանք, իր հերթին, նպաստում են կանխարգելման atherosclerosis եւ սրտանոթային հիվանդություն.

Կետչուպ վնաս մարմնի

Ինչ վերաբերում է արդեն բաց սոուսով, ապա նրանք չպետք է չարաշահել: Դա ավելի լավ է օգտագործել այն, ինչպես արագ, որքան հնարավոր է. Ի լրումն, սուր կետչուպ կարող է բացասաբար ազդել մարդկանց առողջության հիվանդությունների եւ ստամոքս - աղիքային տրակտի: Բացի այդ, դա անցանկալի է օգտագործելու համար հղի եւ կերակրող մայրերի համար, քանի որ այն բաղկացած է տարբեր համեմունքների, որը կարող է առաջացնել ալերգիա: Ինչ վերաբերում է նախադպրոցական երեխաների, նրանք էլ, այդ արտադրանքը հակացուցված է, քանի որ այն պարունակում է տարբեր խթանիչների եւ բուրավետիչներ:

Կետչուպ «Սլոբոդա»: արձագանքներ

Մի մեծ թվով սպառողների փորձել «Սլոբոդա» սոուս, բավարարվել. Նրանք նվաճել են համը, որը նա կից համեմունքներով, ինչպիսիք են նեխուր, համեմ, մեխակ, դարչին: Շատերը չգիտեն, որ կետչուպ կարող է լինել ոչ միայն համեղ է, այլեւ օգտակար: Ավելի բծախնդիր գնորդները վճարում են ուշադրություն հիմնականում իր վկայականներ:

Եվ, իհարկե, մեծ դեր է սպառողի խաղում, որ կետչուպ «Սլոբոդա» կատարվում է առանց ներկերի եւ չեն պարունակում GMOs. Ճիշտ է, կան նրանք, ովքեր այնքան էլ գոհ այս սոուսով. Ոմանք շփոթում ընդգծում են, որ համ շաքարի եւ քացախ: