Կոնյակ տանը

Կոնյակ - սա գինին ամենաբարձր աստիճան: Նրա բաղադրատոմսը էր հորինել է 17-րդ դարում, եւ արտադրությունը սկսվել է Ֆրանսիայում քաղաքի Կոնյակ, այն բանից հետո, որոնց իշխանութիւն էր անունով, սա խմիչք: Արտադրությունը ֆրանսիական կոնյակ մի բարդ եւ ժամանակատար սպառում գործն, շուրջ, որոնք աշխատում հազարավոր մասնագետների:

Բայց չէ որ հնարավոր է արտադրել կոնյակ տանը.

Կոնյակ տանը անել դժվար չէ. Որ ամենակարեւորն է, նրանց համար, ովքեր որոշել են իրենց սեփական պատրաստել այս խմում, ֆոնդային մինչեւ բավարար ժամանակ, համբերություն եւ բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները: Այժմ, կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր համար խմիչքների, որոնք պահանջում են ձեզանից մի քիչ ուժ, բայց դրա փոխարեն կներկայացվեն, ինչ անզուգական հաճելի է ճաշակի արդյունքում ըմպելիքների:

Recipe կոնյակը տանը հայտնի էր մեր նախնիների: Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են փորձում դարձնել խմելու բան տանը հին բաղադրատոմսով պետք երիտասարդ բարակ հաչել կաղնու ճյուղերի, 2.5 լիտր օղի, շաքարավազ, մշկընկույզ, 2 մեխակ եւ վանիլի: կոնյակը Խոհարարություն գաղտնիք է, պարզ է: Երիտասարդ կաղնու կեղեւի բարակ twigs հավաքագրված հունիսին, իսկ հետո հավաքելով չորացրած ստվերում: Այնուհետեւ հաչել էր հիմնավորել եւ տեղադրվել 2 - 3 ճաշի գդալ է կոնտեյներային օղու հետ: Ապա ավելացրեց 2 teaspoons այրվել շաքարավազ: From համեմունքներով ավելացվել 1/5 մշկընկույզ, մեխակ 2, եւ մի քիչ վանիլին - հուշում է դանակով. Առավել կարեւոր բանը չէ չափազանցել այն հետ համեմունքների, այլ ոչ թե ստանալ "Cologne":

Կոնյակ, տանը երկրորդ բաղադրատոմսը է եփել նույնիսկ ավելի հեշտ է. Խաղողի անհրաժեշտ է ճզմում բոլոր հյութ եւ ավելացնել գինու խմորիչ: Մի պղնձի թավայի կամ enameled Կերամիկա գինու նյութական պետք է թողնել հուզվել է մեկ ամսվա ընթացքում: Այն բանից հետո, գինին նյութը ստացել, կլինեն միայն երկու բռնել հանկարծակիի բերել նրան, եւ արդյունքում կոնյակի սպիրտ լցվել փոքր կաղնու բարել. Դիմանալ մի ըմպելիք է լավագույն բարել 1 կամ 2 տարով ՊԱՏՐԱՍՏՎՈՂ խմիչքը կլանված բոլոր անհրաժեշտ փայտ. Դուք կարող եք փորձարկել եւ ավելացնել համեմունքներ խմել, Քենդի կամ որեւէ բաղադրիչների.

Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են կոնյակի տանը, պատրաստվել էր շատ ավելի վաղ, եւ չէր ուզում սպասել եւս երկու տարի, մինչեւ որ խմում ձեռք կբերի անհրաժեշտ ծանոթացնում, կա մեկ այլ, ոչ բարդ բաղադրատոմսը. Ընդհանուր առմամբ 20 կամ 30 օրով կծախսվի այս կոնյակի քաղվածքների. Այն բաղադրիչները համար նման կոնյակի կարելի է ամեն մթերային խանութում, որը եւս մեկ անառարկելի առավելությունն այս խմիչքը. Հետեւյալը Բաղադրատոմսը »կոնյակի տանը»: Անհրաժեշտ է խառնել 6 շիշ գարեջուր է 3 լիտր խաղողի հյութ, ավելացնել 1 կգ շաքարավազ, կես լիտր օղի, 100 գ խմորիչ եւ կես բանկա լուծվող սուրճ: Հետո անհրաժեշտ բացահայտման 20-30 օր է, պատրաստ է խմել:

Ինչպես ընտրել մի մեթոդ cooking կոնյակի - անհատական հարց է, բայց որպեսզի գնահատել իսկական համ արդյունքում խմիչքը շատ կարեւոր է հիշել, որ կոնյակը չի կարող ջեռուցվում: Շատ բարեր եւ ռեստորաններ կարող է դիտվել որպես կոնյակ տաքացվող է ավելի մոմի կամ ավելի ալկոհոլի լամպի: Սա անընդունելի է: Այն բանից հետո, տաքացման կոնյակ, թեթեւ բույրեր ըմպելիքի խտացնել, եւ սկսում են երեւալ հստակ սպիրտ: Լավագույն համը ձեռք բերում այն կոնյակը, որն ունի ջերմաստիճանը 20 ° C- ի Շիշ կոնյակ, դուք պետք է բացել կես ժամ առաջ ճաշելու է խմել օծանելիք տարածումը ամբողջ տանը: Ապակիները այս ըմպելիքների ապակի, մեծ լայն ներքեւի մասում: Լցնել մեկ ութերորդը ապակու, եւ ավելացնելով, որ խմել փոքր քանակությամբ ջուր կբացահայտի ամբողջական փունջ համային տեսականի. Կոնյակ զուգորդվում շոկոլադի, սառույցի ու կիտրոնով:

Փորձեք, փորձ, fantasize եւ զարմացնել ձեր հյուրերին եւ կենցաղային նուրբ կոնյակ, պատրաստված տանը: Նա ոչ ավելի վատ, քան ձեռք բերելու հնարավորություններ, եւ նույնիսկ ավելի լավ, բնական եւ առողջ: One ունի միայն փորձում է մեկ անգամ: