Կոտլետներ բրոկկոլի ծոմապահության: բաղադրատոմսեր, ջերմաստիճան եւ առաջարկություններ

Կոտլետներ բրոկկոլի եփել շատ պարզապես տանը: Այն պետք է նաեւ նշել, որ այս ուտեստը դուրս է գալիս, շատ ավելի էժան է եւ ավելի օգտակար է, քան ընթրիքի հիման վրա կատարված մի մսամթերքի:

Համեղ burgers Բրոկկոլի: բաղադրատոմսեր

Ի սկզբանե համարվում է ուտեստ էր վերապահված են բացառապես մանկական սնունդ. Սակայն ժամանակի ընթացքում, նա սկսեց ակտիվորեն օգտագործել, եւ մեծահասակների հետ.

Իբր, cooking կոտլետներ բրոկկոլի շատ համեղ եւ քնքուշ արտադրանքը. Չնայած այն հանգամանքին, որ այս ուտեստը մի բուսական, դա բավականին լավ լրացնում է ոչ միայն երեխաներին, այլեւ մեծահասակների համար օրգանիզմը:

Է սովորել, թե ինչպես պետք է անել այս անսովոր ճաշ, մենք կտեղեկացնենք այժմ: Իրականացնել, ապա մենք պետք է:

• թարմ բրոկկոլի - 200 գ
• Կարտոֆիլի tubers - 2 հատ;
• լամպ սոխ - 1 գլուխ,
• մեծ գազար - 1 պալար.
• արեւածաղկի ձեթ առանց համով - 3 խոշոր գդալ.
• ցորենի հացի փշրանքները մոտ 2 մեծ գդալներ.
• աղ փոքր - մոտ ½ ԴԵՍԵՐՏ գդալներ.
• մանրացված սեւ պղպեղ - 3 գ.
• ֆիլտրացված խմելու ջրի մոտ 1.5 լիտր:

Գործընթացը պատրաստվում բաղադրիչների

Նախքան խոհարար patties բրոկկոլի ծոմապահության, Կալորիականության պակաս, քան 250 միավոր էներգիայի (100 գ), դա անհրաժեշտ է հիմք նրանց համար: Համար, այս peeled կարտոֆիլ, իսկ հետո տարածվել մի փոքր եռացող աղով համեմված ջրի մեջ. Մեկ անգամ tubers են փափուկ, նրանք նրբորեն հեռացվել, եւ անմիջապես հունցած tolkushkoy (մինչեւ միատարր խյուս): Նույն կարտոֆիլի արգանակ ուղարկել բրոկկոլի. Նրան եփել մոտ 5-7 րոպե:

Հեռացնելով բանջարեղեն են արգանակի, նրանք cooled եւ թակած միջին կտոր. Բացի այդ, առանձին, մաքուր սոխ եւ գազար: Առաջին արտադրանքը Նյութի մանր crumbled դանակով, իսկ երկրորդը rubbed է կոպիտ grater.

Է burgers Պասի բրոկկոլի ստանալ առավել բուրավետ, նրանք են հիմնված պարտադիր ավելացնել browned բանջարեղեն. Այդ նպատակով սոխ եւ գազար տարածվել է մի կաթսա եւ ավելացնել ձեթ (արեւածաղկի): Տապակել բաղադրիչները պետք է նշել մի միջին ջերմության մինչեւ browned եւ լի softness.

Երբ բոլոր արտադրանքը ջերմա բուժվում, նրանք միացել են միասին: Այս նպատակով, ավելացնել տապակած բանջարեղեն խաշած բաղադրիչները եւ խճաքար պղպեղ եւ աղ.

Առատ խառը արտադրանքը, միասնական եւ բավականաչափ մածուցիկ meatless լցոնում:

Թե ինչպես կարելի է ձեւավորել եւ տապակել է վառարանով:

Cutlets ից բրոկկոլի ձեւավորվում են ճիշտ նույն կերպ, ինչպես սովորական մսամթերքի: Որպեսզի դա անել, ձեռքում պատասխանատու շուրջ 2 խոշոր գդալ բուսական աղալ, ապա ձեւավորել այն գնդակ, որը, ի վերջո, տափակեցնել փոքր. Բացի այդ, բոլոր ԿԻՍԱՖԱԲՐԻԿԱՏՆԵՐ են alternately ուղղում է ցորենի breadcrumbs.

Տապակել patties բրոկկոլի պետք է լինի տաք Skillet. Քանի որ նա թափեց մի քիչ նավթ, ապա տարածվել արտադրանքի. Տապակել պետք է լինի երկու կողմերի վրա էլ մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Որպես կանոն, դա չի կարող շատ ժամանակ.

ծառայել

Ծառայում են ավարտվել ուտեստ բրոկկոլի նիհար, պետք է ծառայել տաք. Որպես կանոն, այն օգտագործվում է որպես լիարժեք սնունդ (այսինքն `առանց զարդարանք): Սակայն, եթե դուք կարծում եք, որ նման արտադրանքը չափազանց չոր է, ապա նրանք կարող են ներկայացնել meatless սոուսով:

Մենք դա անում ենք հավի կոտլետ բրոկկոլի եւ ծաղկակաղամբ

Եթե դուք չեք Բուսական, եւ չեն զբաղվելու պահքի, որ արտադրանքը խնդրո կարող է պատրաստել հավի դոշիկներ. Այս բաղադրիչը կազմում է առատ ճաշ:

Այնպես որ, պետք է պատրաստել միս կոտլետ հետ բրոկկոլի եւ ծաղկակաղամբ, դուք պետք է ձեռք բերել հետեւյալը.

• թարմ բրոկկոլի - մոտ 300 գ
• ծաղկակաղամբ - 200 գ
• սոխ էլեկտրական լամպ - 2 գլուխ,
• հավի ձու - 1 pc.;
• արեւածաղկի ձեթ առանց համը - հայեցողությամբ.
• ցորենի հացի փշրանքները, մոտ 4 ամիս գդալներ.
• աղ փոքր - մոտ ½ ԴԵՍԵՐՏ գդալներ.
• մանրացված սեւ պղպեղ - 3 գ.
• սառեցված հավի դոշիկներ - մոտ 350 գ

Խոհարարություն լցոնում

Բոլոր միս եւ բուսական cutlets պատրաստվում են նույն ձեւով: Պետք է նախ պատրաստել է խառը աղալ: Որպեսզի դա անել, ուշադիր լվանում է ծաղկակաղամբ եւ բրոկկոլի. Այս դեպքում, բանջարեղեն մաքրվել բոլոր անցանկալի տարրերից.

Այն բանից հետո, նշված արտադրանքը պատրաստ են, նրանք տարածվել է աղած եռացող ջրի մեջ եւ եփել 5-7 րոպե: Ժամանակ, այս անգամ, բաղադրիչները պետք է ամբողջությամբ փափուկ.

Ինչ վերաբերում է սառեցված հավի դոշիկներ, նրանք նաեւ լվանում ու կտրել բոլոր բխում անուտելի. Նախընտրական եփած նման արտադրանքը չպետք:

Նաեւ պետք է մաքրել առանձին-առանձին մեծ սոխ.

Երբ բոլոր բաղադրիչներն են մշակվում, դրանք պետք է մանրացված. Դարձրեք այն միջոցով Մսաղացներ. Միջոցով այս խոհանոցային գործիքը miss բրոկկոլի եւ ծաղկակաղամբ, ինչպես նաեւ թարմ հավի կրծքամիս եւ սոխ լամպ:

Իրականացնելու այդ քայլերը, որոնք ավելացվել է ֆրեզերային նուրբ աղ եւ allspice.

Է burgers ստանալ մի ամուր է եւ ոչ թե ընկնում բացի ընթացքում ջերմային բուժում է վստահ լինել, որ լցոնումներ ավելացված հում ձու.

Իրարանցում բաղադրիչներից ինտենսիվ ձեռքերը ձեւավորել հարթ եւ շատ անուշահոտ զանգված:

Ձեւավորման արտադրանքը եւ ենթարկում նրանց ջերմային բուժում

Ձեւավորել patties հավի դոշիկներ եւ բանջարեղենի պետք է լինի ճիշտ նույն կերպ, ինչպես է առաջին բաղադրատոմսով:

Երբ բոլոր ԿԻՍԱՖԱԲՐԻԿԱՏՆԵՐ պատրաստ են, նրանք անմիջապես ուղղում է breadcrumbs. Հետագայում ապրանքը տարածումը մի տաք թավա հետ նավթի եւ տապակել արագ երկու կողմերի համար: Հետո տեսքը մի կարմիր ընդերքը վրա թխում meatballs տեղափոխվելու, որն անմիջապես տեղադրված է preheated ջեռոցում:

200 աստիճանով, միս եւ բանջարեղեն պետք է թխել 17-20 րոպե: Ժամանակ, այս անգամ նրանք պետք է լիովին պատրաստ է.

Ծառայել է ուտեստ է սեղանին

Ի տարբերություն նախորդ meatless meatballs, որ արտադրանքը են հավի կարող է լինել ներկա սեղանի հետ գարնիր ճմլված կարտոֆիլի, մակարոնեղեն կամ խաշած հնդկացորեն: Դա նաեւ հնարավոր է cutlets առանձին-առանձին պատրաստել է սոուսով ու շաղ տալ նրանց բուսականություն:

առաջարկություններ

Քանի որ դուք կարող եք նկատել, ի նախապատրաստման տակ առնել cutlets բրոկկոլի ոչ մեծ գործարք. Համար ավելի շատ բնօրինակ ուտեստներ են լցոնում կարող է ավելացվել ոչ միայն բաղադրիչները, որոնք վերը նշված, այլեւ, օրինակ, տապակած սունկ, թարմ լոլիկ, սխտոր, խոտաբույսեր եւ այլն: