Հյութալի Խոզի: ընտրելով ճիշտ մարինադ

Marinate skewers խոզի կարող է լինել մի շարք ձեւերով. Ի վերջո, այս ուտեստը, որը պատրաստվել է բացառապես վրա խորովել, եւ դա նշանակում է, որ ցանկացած դեպքում, միսը կստացվի տենդերը եւ համեղ.

Հյութալի Խոզի: անհրաժեշտ բաղադրիչները համար մարինադ հետ քացախ

• սոխ - երեք խոշոր գլուխը.
• խոզի միսը, - չորս կիլոգրամ.
• աղ - կես դեսերտ գդալ.
• Խոշոր մարինացված լոլիկ - երեք հատ;
• պրասներ - տասը Ռադիո;
• աղացած կարմիր պղպեղ - մի քիչ պտղունց.
• devyatiprotsentny խնձորի խնձորօղի քացախ - հարյուր milliliters.
• սովորական խմելու ջուր - հարյուր հիսուն milliliters.

Թե ինչպես կարելի է marinate skewers են խոզի միս: դասական տարբերակը

Է պատրաստել հյութալի քյաբաբ է լավագույն գնել վիզը կենդանու. Միս է պահանջվում է լվանում, կտրել են հավասար մասերի, եւ տեղը մեծ ծաղկաման. Է նույն փաթեթավորման պետք է լինի հաստ rings կտրել սոխ, ավելացնել աղ, մաղադանոս, պրաս, պղպեղ եւ պյուրեով աղած լոլիկ. Բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնել մի գդալ կամ ձեռքով, եւ ապա ջրիկացած քացախ պարզ ջրով եւ լցնել արդյունքում խառնուրդ է միս:

Հարկ է նշել, որ կտրել կտոր խոզի միշտ պետք է ամբողջովին ընկղմված է մարինադ. Միսը պետք է soaked առնվազն չորս կամ հինգ ժամվա ընթացքում:

Հյութալի Խոզի: անհրաժեշտ բաղադրիչները համար մարինադ հետ մածուն

• թարմ cilantro - երկու խոշոր ճառագայթով.
• սոխ - ՄԻՋԻՆ ինը երկրների ղեկավարների,
• աղ - կես դեսերտ գդալ.
• մածուն թարմ երեք տոկոսը, երկու լիտր;
• պղպեղ եւ աղ - իր հայեցողությամբ:

Գործընթացը marinating միս

Ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով, խոզի պետք է լվացվեն եւ կտրել մեջ երկար կտորների. Դրանից հետո, որ դուք պետք է մաքրել տասը լամպ եւ կտրել cilantro երկու մեծ ճառագայթով: Ապա դուք կարող եք սկսել marinating միս. Այդ նպատակի համար, իսկ ներքեւի շերտը ուտեստների պետք է դնի խոզի բուրմունք այն պղպեղ, աղ, շաղ cilantro, սոխ եւ լցնել բավարար քանակությամբ յուղ մածուն.

Բոլոր հետագա շերտերը միս է մշակվում է նույն կերպ, ապա դուք պետք է փակել ամանի հետ կոպ եւ թողնել, որպեսզի marinate համար ապագա խորովածի ամբողջ գիշեր.

Հյութալի Խոզի: անհրաժեշտ բաղադրիչները համար մարինադ հետ մայոնեզ

• սոխ կամ կանաչ - հինգ խոշոր կտորներ.
• աղ - կես դեսերտ գդալ.
• տոմատի մածուկ - մի ամբողջական երկու մեծ գդալներ.
• մայոնեզ - 500 գրամ.
• Թարմ կանաչի - ըստ ցանկության.

Գործընթացը marinating

Թակած խոզի միս եք ցանկանում հրապարակել է մի մեծ գունդ, աղ ցանել, թակած դեղաբույսերի եւ պղպեղ: Հաջորդ, դուք պետք է ավելացնել մսի shredded սոխ, մայոնեզ եւ տոմատի մածուկ: Բոլոր ապրանքները պետք է խառնել ձեռքով եւ թողնել, որպեսզի marinate համար յոթ ութ ժամ:

Հյութալի Խոզի: խորհուրդներ

1. Այն խորհուրդ չի տրվում է marinate է միսը խորոված քյաբաբ -ի ալյումինի cookware. Դա ավելի լավ է վերցնել արծնապակի կամ կավե տարա.
2. Անցանկալի հագնում բանջարեղեն skewers հետ միասին միս, քանի որ նրանք պետք է այրել մինչեւ barbequing: Նման սնունդ են լավագույն ուտել մի քիչ շաքար է պատրաստել ուտեստ.
3. Պատրաստվածության քյաբաբ որոշվում է իր փոքր կտրվածք. Եթե հյութ այլեւս վարդագույն եւ թափանցիկ, իսկ skewers կարելի է անվտանգ հեռացվել խորովածի.