Ախորժելի sprats տանը capelin: բաղադրատոմսեր համար բոլոր նախասիրություններում արտացոլված

Sprats միշտ եղել են եւ միշտ կլինի հաճախակի այցելու մեր սեղաններին: Նույնիսկ պարզ սենդվիչ նրանց հետ, այլ ոչ, եւ ուրախացնել բերկրանքով ընթացքում խորտիկ: Եւ երկրպագուները նման ձուկ, գիտակցելով, որ սա ոչ թե ինչ-որ «ժայռի», եւ միակ ճանապարհն է խոհարարություն, իմանալ, թե ինչպես անել դա ինքներդ: Նրանք, ովքեր հետեւել են նրանց օրինակին, չեղյալ համարելու ձեռք բերել պահածոյացված sprats որպես խոհարար տանը շատ հեշտ է, նրանք ստանում են զարմանալիորեն էժան եւ աներեւակայելի համեղ. Որեւէ մեկը կարող է տեսնել այս ինքներդ.

pets sprats

Ձուկ նրանց հարմար է, այնպես էլ թարմ եւ սառեցված: Վերջինս անհրաժեշտ է հալեցնել ամբողջությամբ. Է պատրաստել sprats է տանը գործում capelin, յուրաքանչյուր դիակն է, անհրաժեշտ է փորը եւ կտրել (պոկել) իր գլխին: Ձուկ, ապա rinsed լավ, ջուրը drained եւ սերտորեն ծալովի ետ է դիակ մինչեւ ցածր թավայի (բռնակով) կամ խոր թավայի. Պատրաստվում թռել: 800 գրամ capelin brewed գավաթ շատ ուժեղ թեյի (սեւ միայն, ոչ էկզոտիկ սորտերի!), Ֆիլտրացված հիմքերով եւ կապում մի բաժակ բուսական յուղի եւ թեյի գդալ կոպիտ աղ գդալ: Դուք կարող եք թափել «հեղուկ ծուխ», բայց դա դեռ քիմիա, որը լավագույնս խուսափել. Ժամանակի ընթացքում, քանի որ sprats տանը capelin ավանդույթ է դարձել, որ դուք պետք է նախապատրաստել, կարող են իրենք իրենց են ավելացնել լրացնել ցանկացած համեմունքներ, եթե դուք համոզված են, որ նրանք չեն սպանել կոնկրետ շպրոտ համ. Կարողությունների դրվում է դանդաղ կրակի, եւ ձուկ շոգեխաշած երկու ժամ: Դա ոչ թե անհրաժեշտ է միջամտել, - կմախքը կարող է ընկնել բացի: Զով sprats ունեն նույն համաժողովրդական. Միայն դրանից հետո նրանք կարող են տեղափոխվել մեջ հարմար սկուտեղի եւ մաղող անձրեւ ձեթով:

Sprats տանը ջեռոցում

Այս բաղադրատոմսը ավելի լավ է օգտագործել, եթե դուք ձուկ սառեցված չէ: Կես կիլոգրամ capelin վերցրել եւս երկու սոխ եւ գազար: Նրանք ավելի մեծ կտրել, եւ կեսը այդ բանջարեղենի կնճռոտ ներքեւի utyatnitsu (կամ այլ բեռնարկղային, որը դուք օգտագործում, երբ խոհանոցային ջեռոցում): Նրանք sprinkled դափնեպսակ, մեխակ եւ allspice (մի քիչ), decomposed ձուկ եւ փակվել երկրորդ կեսը բանջարեղենի. Ապագա sprats տանը capelin լցված մի կույտ արեւածաղկի յուղի եւ մի բաժակ ջուր: Կոնտեյներային սերտորեն փակ. եթե կան կասկածներ tightness կափարիչը, եզրերը ուշադիր պատված է ամենահեշտ քննության: Մեկ ու կես ժամ է ջեռոցում ճշգրտվել է երկու հարյուր աստիճանով `եւ ձեր պատրաստ sprats.

Sprats ի multivarka

Capelin է պատրաստել նույն կերպ մաքրեցին, gutted, գլխատել առավել խիտ դրել դուրս է ամանի համակարգում: Քանի որ առաջին բաղադրատոմսը, brewed թեյ եւ ֆիլտրացված (եթե վախենում է, որ չի բավականաչափ ուժեղ է, որ առաջին անգամ օգտագործել է հարաբերակցությունը հինգ spoonfuls մի քառորդ լիտր եռացող ջրով): Այն լցնել չորս ճաշի գդալ արեւածաղկի յուղի, եւ երեք սոյայի սոուս: Դուք կարող եք ներդնել մի քիչ դափնեպսակ, մեխակի եւ պղպեղ - scented եւ սեւ: Նման կազմը թափեց տեղադրված է multivarku sprats է տանը capelin ներառված մարման ռեժիմ, իսկ ժմչփ, որը տեղադրված է երկու ժամվա ընթացքում: Հեռացրեք ձուկ է լուծման համար անհրաժեշտ է միայն այն բանից հետո, լիակատար սառեցման.

շպրոտ շպրոտ

Առավել հաճախ կատարվում sprats է տանը capelin, բայց սա ոչ մի նախապայման: Սկզբունքորեն, ցանկացած հարմար ձուկ. Այն ասում է, նույնիսկ մի մանրուք վատ գետը, չնայած իր անկյունավորություն. Բայց երկրորդ տեղը ժողովրդականության հետո capelin է շպրոտ. Իր խոհարար շպրոտ տանը է նաեւ հեշտ է, եւ դուք կարող եք գնել ձուկ ցանկացած խանութում կամ մոտակա շուկայում: Կիլոգրամ շպրոտ այրվեց եւ զրկված ղեկավարների. tolstodonnuyu է համաժողովրդական նման utyatnitsu ներքեւի լցված մի քանի ճաշի գդալ կարագ եւ տարածել է մի շերտ սոխով կլպել (դուք կարող եք առանց դրա, բայց դա կտա «ճիշտ» գունավոր sprats): Ընդլայնվելու շպրոտ կարող է լինել մի քանի շերտերի, աջակցում եւ մինչեւ համեմվում համեմունքներ: ոչ պղպեղ, մեխակ, Laurel, համեմ եւ աղ. Յուրաքանչյուր համեմունք պետք է մոտ գդալներ. Շպրոտ դրեց լցնել մի բաժակ թունդ թեյ, նույն ծավալի արեւածաղկի ձեթ, երկու ճաշի գդալ քացախ եւ կես բաժակ սպիտակ գինի: Համաժողովրդական է տեղադրված դեմքը ներքեւ կրակի վրա եւ հեռացել եռացնելուց հետո չորս ժամ: Հաջորդ գլխարկ հեռացվում, եւ շպրոտ թախծել մինչեւ չկա ավելցուկային խոնավության. Նրանք են cooled տակ կափարիչը իրավունքի թավայի.

Շպրոտ տխուր

Pets sprats եւ capelin կամ շպրոտ - ը, իհարկե, լավ է, բայց նաեւ այլ ձկների չպետք է մոռացվեն: Նույնն է դժգույն համարել junk, թափոն ձուկ, բայց դա ցավալի է դեն նետել (հատկապես, եթե առկա է տան ձկնորսը բռնել ոչինչ ավելի). Սակայն, դա պետք է մաքրվեն, նախքան sprats եփել տանը, սակայն դա արվում է մատնազարկ է դաստակ թարմ, հատկապես, քանի որ այն չի կարիք փորը, պարզապես հանել կարգ. Հետագա գործողությունները նման են նախապատրաստման շպրոտ շպրոտ. Տարբերությունն այն է, հիմնականում այն փաստը, որ ինքը պարզապես լցված յուղի, եւ այնքան տակ նրան անհետացել. Համեմունքներ, դուք կարող եք հասկանալ, հիմնված իրենց նախասիրությունների: Մեկ այլ առանձնահատկությունն: եռացնելուց հետո ստեղծվել է մակերեւույթը փրփուր, այն պետք է հանվի: Շոգեխաշել կիլոգրամ ձուկ է մոտ երեք ժամ (կախված է տրամագիծը թավայի եւ, հետեւաբար, որ մի շարք շերտերի): Բայց երբ գործընթացը ավարտվել է, պարզվում է համ մի բոլորովին բնական եւ բարձր որակի sprats.

Մի քանի խոսք եզրակացության

Որոշ խոհարարները տիրապետում sprats եւ capelin, բաղադրատոմսը, որն օգտագործվում անվտանգ եւ մեծ ձուկ. Սկզբունքները մշակման եւ խոհանոցային քայլերի մնում են նույնը, բայց Խոհարարություն ժամանակը պետք է լինի հաշվարկված հիման վրա չափի դիակ: Իհարկե, մի տեսակ Սենդվիչյան »շպրոտ» չի դնում, բայց մի գարնիր, երկրորդ, այն կերել մեծ որսի.