Հաց բաղադրատոմսը multivarka: պատրաստման փուլերը

Առանց հացի Ռուսաստանում չի անի որեւէ մեկ ճաշը: Մենք ունենք նախաճաշ, ճաշ կամ ընթրիք մեր սեղանի հացից միշտ ներկա է, դա ավանդույթ է մեր երկրում, ծագել է հնագույն ժամանակներից: Հարկ է նշել, որ ոչինչ չկա, սխալ է, քանի որ Հացահատիկից ապրանքը շատ լավ է առողջության համար, եւ հանդիսանում է իդեալական բազան Ընդմիջում. Ցավոք, այն հացը, որը վաճառվում է խանութներում Այսօր էապես տարբերվում է ներկայիս եւ օգտակար արտադրանքի. Որպես կանոն, բացառությամբ ալյուրի, ջրի եւ խմորիչ արտադրողները պետք ոչինչ չունի ավելացնելու: Ըստ այդմ, ամբողջ արժեքը արտադրանքի կորել է եւ ձեռք է բերել ընդամենը դատարկ կալորիա, չեն կրել ոչինչ, բացի ավելորդ քաշի:

Տանը, իհարկե, դա հնարավոր է թխել մի իսկապես համեղ եւ առողջ հաց: Բարեբախտաբար, շատ տնային տնտեսուհիներն են խոհանոցում հայտնվել Multivarki կարող է փոխարինել կեսը տնային տեխնիկայի, այդ թվում, Breadmaker:

Ցանկացած բաղադրատոմսը հաց է multivarka չի պահանջում հատուկ հմտություններ, կամ որեւէ հատուկ հմտություններ. Է մի բան, եւ պետք է խոհարար փորձը. Թխել հաց multivarka կարող է նույնիսկ անփորձ խոհարարական նավեր: Նա ստացել է փարթամ, լույսը, բուրավետ եւ օգտակար օգնությամբ այս հրաշալի գործիքի. Այս դեպքում, դուք միայն պետք է հունցել խմոր, մնացածը կանի այն էլեկտրոնային համաժողովրդական.

Հաշվի առնել, որ ամենահեշտ հացի բաղադրատոմսը multivarka: Համար պատրաստում պետք է 1.5 թեյի գդալով չոր խմորիչ, 750 գրամ ալյուր, 30 գրամ շաքար, աղ (1.5 ժ. Գդալներ) 3 tbsp. գդալ բուսական յուղ եւ մի բաժակ ջուր: Խմորիչ աճեցրած տաք ջրի մեջ, այնտեղ ավելացված շաքար, աղ, բուսական յուղ, իսկ հետո լցվել է փոքր չափաբաժիններով ալյուրի. Խմոր, հետո մանրակրկիտ kneading, ծածկել եւ թողնել մի քիչ բարձրացնել (երբեմն դա անհրաժեշտ է սեղմել ներքեւ): Այն բանից հետո, 1.5 ժամ, խմոր կարող է տեղափոխվել բաժակը եւ սպասել հաջորդ Multivarki իր վերելք: Թխել հաց խորհուրդ է տրվում «թխում» ռեժիմում մեկ ժամ:

Հետեւյալը բաղադրատոմսը հաց multivarka քիչ բարդ է, բայց միայն կազմով: Այն բաղադրիչները մնում են նույնը, քանի որ նախորդ մարմնավորման, միայն ցորենի ալյուր միջամտել եգիպտացորենի. Բոլոր փուլերում Խոհարարություն cornbread համընկնում է առաջին բաղադրատոմսով:

Մեկ այլ բաղադրատոմսը հաց է multivarka որ պահանջում է շատ քիչ ուշադրություն եւ խնամք.

Չոր խմորիչ (3 ժամ. Գդալներ) լուծարել է մի փոքր քանակությամբ ջուր: Մեկ ձու խառնուրդ է կես լիտր ջուր, ավելացնելով, 2,5 է արվեստի. գդալներ աղ. Ալյուր է գումարի 800 գրամ եւ sifted միջոցով մազ են տարածել այն evenly է ձվի մակերեսին. Բարձրացնել խմորիչ լցնել ալյուրի, ապա դուք պետք է տեսնել, թե ինչպես է ալյուր անցնում մի խմորիչ փրփուր: Երբ դա տեղի է ունենում, մենք սկսում ենք հունցել խմոր, որը ձեռք է բերել շատ կպչուն. Հիշեք, որ դա պետք է տեղափոխել հեռու մատը (սրանք այն սկզբունքներն են ձեւակերպման): Բայց շնորհիվ այդ մանիպուլյացիաների - դուք ստանում եք անսովոր նազելի հաց. Հետո kneading գործընթացում (մոտ 5 րոպե), ավելացնել նավթի խմոր, եւ ապա այն ներկայացնել multivarku. Թխել է «թխել» համար քառասուն րոպե:

Դուք կարող եք գալ մի բաղադրատոմսը կատարելու հաց, ավելացնելով, օրինակ, ամբողջական ձավարեղեն, կամ սերմերի դրան: Համար անուշահոտ հացի ողջունելի է ավելացնել համեմունքներ ձեր ճաշակի. Bon appetit!