Recipe համար մարինացվ սունկ եւ այլ օրիգինալ ուտեստների

Ոստրե աճում է ոչ միայն բնության. Հիմնականում, այն մշակվում է տանը եւ հատուկ տնտեսությունների: Քանի որ սա այն դարձել է մատչելի ապրանք է, որը օգտագործվում է ստեղծել բազմաթիվ ուտեստների. Ամեն մի տնային տնտեսուհի է թողել որոշ օրիգինալ բաղադրատոմսը. Սունկ կարող marinate, թթու, բարկանալ, եփ գալ կամ տապակել.

Ահա մի պարզ բաղադրատոմսը. Սունկ պետք է լվացվեն եւ բաժանել միջին չափի կտորների. Հաջորդ, դուք պետք է վերցնել կանաչ սոխ եւ կտրել այն փոքր ringlets. մեխակ են սխտորով պետք է brushed եւ Նյութի մանր կտրել: Ներդրեք համաժողովրդական կրակի վրա եւ լցնել ձեթ. Տապակել կտրտած սխտոր, մինչեւ այն դառնում է թափանցիկ: Ավելացնել այն սնկով եւ տապակել տալ նրանց իրենց գույնը դարձավ ոսկե: Ապա ավելացնել այն սոխ, աղ եւ պղպեղ եւ տապակել հինգ րոպե ավելի: «Frishkeze» հետ, բացի Պրովանսալ դեղաբույսերի սփռված մակերեսի fungi. Կրճատել շոգին եւ սպասել, մինչեւ որ melts. Դուք կարող եք ծածկել համաժողովրդական հետ կոպ. Նախքան եք բերել սեղանին, դուք պետք է ուտեստ sprinkled հետ թակած կանաչ սոխ.

Ոստրե շատ հաճախ օգտագործվում է մի շարք աղցաններ: Ահա մի պարզ բաղադրատոմսը. Սունկ բարկանալ (10-15 րոպե), եւ ապա տալ նրանց Հերիք. Կտրել սնկով մեջ մանր կտորների կամ թիթեղների: Բարկանալ ձու եւ կտրել մեջ cubes. Իմ լոլիկ եւ կտրել մեջ մանր կտորների: Apple- ը peeled եւ կտրել մեջ ափսեների. Բոլոր բաղադրիչները, որոնք տարածվել են աղցան ամանի շերտի, որոնցից յուրաքանչյուրը պետք է lubricated հետ, մայոնեզ կամ թթվասերի.

Դուք կարող եք խոհարար համեղ խավիարի այդ fungi. Սա բավականին հեշտ բաղադրատոմսը. Սունկ պետք է հասկացնել է Մսաղացներ եւ եփ գալ թավայի մոտ մեկ ժամ: Դուք կարող եք նաեւ ավելացնել մի քիչ ջուր. Սոխ պետք է Նյութի մանր կտրել եւ տապակած ձեւավորել ոսկե գույն ցանկացած նավթի. Ապա ավելացնել սունկ եւ սոխ եփ գալ եւս 10 րոպե համեմունք ձու աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Սունկ չեն պարունակում տոքսիններով եւ հետեւաբար ճաշատեսակներ, որոնք նրանք կարող են օգտագործվել, պատրաստ են շատ արագ: Նրանք արտադրում է արագ եւ համեղ ապուր. Կտրել Oyster միջին կտորները եւ շոգեխաշել հետ: Բացի այդ նավթի կամ կարագ (ձեր ճաշակի), մի քանի րոպե: Ապա ավելացնել այն թակած սոխ եւ կտրտած գազար եւ տապակել 5 րոպե. Ներդրեք համաժողովրդական է steamed բանջարեղեն եւ կարտոֆիլ կտրել մեջ cubes. Այնուհետեւ ավելացնել ջուր եւ եփել մինչեւ մրցույթի. Աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Սունկ կարող է նաեւ ավելացնել աղ: Մենք առաջարկում ենք մի շատ լավ բաղադրատոմսը. Oyster solyatsya ցուրտ եղանակը. Որպեսզի դա անել, պարզապես վերցնել սնկով խոյակների. Տեղադրված նրանց մի գունդ, sprinkling աղ շարքերը: Դուք կարող եք ավելացնել համը կաղնու տերեւների եւ կեռաս. Դուք պետք է տեղադրել վերեւում լծի տակ: Քանի որ salting ծավալը կկրճատվի համաժողովրդական. Աղ 4-5 օր սենյակային ջերմաստիճանում, եւ ապա հեռացվել է ցուրտ. Սունկ պատրաստ է մեկ ամսվա ընթացքում:

Ահա մեկ այլ համեղ բաղադրատոմսը. Մարինացված սունկ են իդեալական նախապատրաստական աշխատանքները ձմռանը. Որպեսզի դա անել, կտրել սնկով մեջ մանր կտորների եւ եփել 5-10 րոպե: Մարինադ հաշվի 400 մլ ջուր եւ ավելացրեց, սոխ եւ համեմունքներ (մի քանի Bay տերեւները, պղպեղ, աղ). Այնուհետեւ լցնել համահայկական 70 մլ քացախ. Չնկատել Oyster երեք րոպե է մարինադ եւ եփել: Տարածվել է բանկերի եւ լրացնել դրանք մարինադ. Պահել զով տեղում: Համամասնությունները կայացվում մեկ կիլոգրամ սնկով. Սա ոչ թե ժամանակատար բաղադրատոմսը. Oyster մարինացվ կարող է սնվում է ճաշատեսակների կարտոֆիլի, բրնձի եւ որպես բաժանել.

Այս recipes շատ հեշտ. Ոստրե գրեթե չեն պետք է մաքրել, եւ դուք միայն անհրաժեշտ է լվանալ սառը ջրի տակ: Հետեւաբար, նրանք հաջողությամբ օգտագործվում է շատ տնային տնտեսուհիների ստեղծելու համար խոհարարական ստեղծագործություններով: Այդ fungi կարելի է պատրաստել որպես առօրյա եւ տոնական ուտեստ. Դուք նաեւ կարող եք փորձել, եւ աճում Oyster սունկ իրենց սեփական.