Համեղ Chanterelles բաղադրատոմսեր Առաջարկում եփել այս կերպ

Համեղ Chanterelles ունեք մի մեծ շարք առավելություններ բոլոր մյուս ՍՆԿԱՅԻՆ իր «եղբայրներին», եւ ոչ միայն այն պատճառով, որ նրանք չափազանց համեղ են եւ երբեք որդ կերել. Chanterelles են նաեւ շատ օգտակար է, նրանք ունեն դրական ազդեցությունը տեսողության, ամրապնդել իմունային համակարգը, տալ նրան մի հսկայական մատակարարումը հետքի տարրերի եւ վիտամինների անհրաժեշտ է մարդու մարմնի, առանց վնասելու, քանի որ դա այս բազմազանությունը fungi կուտակում պակաս, քան մյուս ռադիոնուկլիդների: Բացի այդ, այս սունկ շատ հեշտ է պատրաստել, - անմիջապես հետո բերքը, նրանք պետք է տեսակավորելու դուրս, ներծծում է ջուրը մի քիչ է ազատվել այդ caked երկիրը եւ շեղբեր խոտ, եւ ապա, ստեղծել մի շարք խոհարարական հրճվում:

Chanterelle բաղադրատոմսեր ներառում է մի լայն շարք, սկսած մեթոդների մշակման (տապակած, չորացրած, աղի եւ թթու), վերջացրած մի շարք ուտեստների, որի այդ հոյակապ սունկ են ավելացվել (Ապուրներ, աղցաններ, casseroles եւ Կարկանդակներ): Լիովին գնահատել օգուտները այս հրաշալի ապրանքի, դա անհրաժեշտ է եփել մի համեղ տորթ համար հետեւյալ բաղադրատոմսով: վերցնել chanterelles (350 գր.), Կարտոֆիլ (200 գր.), Կաթ եւ թթվասեր (100 մլ.), Սոխ (1 գոլը.) Եվ սխտոր (2 ատամի.): Դուք կարող եք նաեւ գնել է խանութի պատրաստի շերտավոր խմորից (1 կգ): Քանի որ շատ դեպքերում, chanterelles բաղադրատոմսեր խորհուրդ է տրվում տեղադրել ջրի, rinsed եւ կտրել մեջ մի քանի խոշոր շերտ. Կարտոֆիլ Լվանալ, կլպել եւ կտրել մեջ շերտերով, ապա տապակել այն մի անցնող տաք յուղի. Երբ կարտոֆիլի շերտ կստանա ոսկե գույն, դուք կարող եք տեղափոխել դրանք մի գունդ, մի քիչ տապակել կտրատած սոխ է նույն նավթի. Միեւնույն ժամանակ, մի երկար բռնակով կաթսա սնկով կարելի է եփել կարագի մնացել մինչեւ ազատագրված հյութ Գոլորշիացված հետ միասին մեծ քանակությամբ նավթ: Որպես առկայության եւ ձեռքբերման հարթ ոսկեգույն գույնով (հիմնականում chanterelles բաղադրատոմսեր առաջարկել, համեմունք այս փուլում), սունկ կարող ավելացնել մի քիչ աղ, որպեսզի ճաշակի եւ ավելացնել ձեր սիրած համեմունքներ: Հեռացնելով սունկ մի երկար բռնակով կաթսա, ի մնացած նավթը պետք է լցվել կաթի խառնուրդի հետ, թթվասեր, մի քիչ ալյուր եւ քամած սխտոր (է դառնալ հաստ զանգված), ակտիվանալ այն ձեռք բերել միասնական հետեւողականությունը եւ անմիջապես հեռացնել ջերմության.

Հաջորդ պետք է սկսենք արդեն ուղղակիորեն է «ժողով» է կարկանդակ - Հունցել խմոր, roll այն, ոչ շատ բարակ շերտ դնում մի greased թխում թերթիկի եւ տեղադրել այն թռել: աղացած կարտոֆիլ, սոխ, սունկ, գագաթին, որոնք լցված են յուղալի կաթի սոուսով. Այն բանից հետո, կես ժամ է preheated ջեռոցում կարկանդակի պատրաստ կլինի, - այս օրիգինալ բաղադրատոմսը Chanterelles թթվասերով եւ կաթ թույլ է տալիս պատրաստել այնպես, որ նրանց համը, որը փոխանցվում է բոլոր մյուս բաղադրիչների, որոնք կարող են լինել, հատկապես, նկատելի է, եթե տալ այս տորթ դեռ տաք է:

Որակապես համ Chanterelles կարող է փոխանցվել մի սունկ բաղադրատոմսը զաֆրան սոուս: Համար դա անհրաժեշտ է վերցնել մի թարմ chanterelles (900 գր.), Սոխ (1 գոլը.), Սխտոր (2 ատամները.), Յոգուրտ (200 մլ.), Մի քիչ ծիրանի ջեմ եւ զաֆրան. Է առաջին փուլում, սա, ինչպես եւ շատ այլ տարբեր բաղադրատոմսեր chanterelle պահանջում կոտլետ եւ տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն սոխ ու սխտոր է կրակի, շատ ցածր ինտենսիվության եւ սաֆրան լցնել մի փոքր քանակությամբ եռացող ջրի մեջ: Սունկ, միեւնույն ժամանակ, դուք պետք է ներծծում է ջրի (մոտ կես ժամ), չոր, կտրել մեջ եռամսյակների եւ ավելացնել սոխ է համաժողովրդական հետ սխտոր: Սա հետեւեց շոգեխաշել սնկով, քանի դեռ մարդը չի առանձնանա եւ սկսում է խտացնել հյութ է drained եւ խառնել ծիրանի ջեմ, նորից լցնել մեջ թավայի. Դրանից հետո, դուք կարող եք համեմունք մինչեւ ուտեստ, շաղ տալ հետ, աղ եւ հեռացնել ջերմության, թափել մի խառնուրդ մածուն հետ Ինֆուզիոն saffron, լավ խառնել եւ բերելու է սեղանի մի քիչ հանդարտվել - այսպես խորհուրդ են տալիս եփել chanterelles բաղադրատոմսեր այդ chefs.