Ապուր «gribovnitsa": բաղադրատոմսը

Համեղ եւ առողջ ուտեստ կարելի է եփել տանը: Այս ուտեստը կոչվում է «gribovnitsa»: Ապուր բաղադրատոմսը պարզ է եւ պահանջում է հատուկ հմտություններ. Մենք առաջարկում ենք մի քանի ճաշ տարբերակներ:

Gribovnitsa: բաղադրատոմսը սնկով

Պահանջվող բաղադրիչները:

• թարմ սպիտակ սունկ - 500 գրամ,
• խմելու ջուր - 3.5 լիտր;
• գազար - 150 գրամ.
• մի քանի դափնեպսակ թողնում.
• կարտոֆիլ - 600 գրամ,
• Թարմ սոխ - 150 գրամ.
• աղ եւ պղպեղ:

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

1-ին քայլը

Սունկ. Չեն ներծծում. Սպիտակ բավականաչափ ենթարկվել է չորացնել մաքրում եւ կտրել ետ. Անհրաժեշտության դեպքում, լցվել կապոտ ստորջրյա. Խոշոր սունկ կտրել մի քանի կտոր. Համաժողովրդական լցնել նշված ծավալը ջուր է բարկանալ. Դնելու պատրաստած սնկով եւ աղ. Եփել մինչեւ արել. Որպես կանոն 20 րոպե է բավարար:

2-րդ քայլը

Մաքուր սոխ, կարտոֆիլ, գազար. Սոխը diced կարտոֆիլ մեջ cubes, գազար ծամել.

երրորդ քայլը

Կարտոֆիլ, ավելացնել սունկ. Սպասել 10 րոպե, եւ դնելու գազար եւ սոխ. Դուք կարող եք տապակել բանջարեղեն բուսական յուղի, եթե ցանկանաք: Բերել եմ ուտեստ մինչեւ արել.

քայլ 4

Bay տերեւի եւ համեմունքներ նետում վերջում cooking մասին: Թողնել ապուր ներարկել 20 րոպե. Շերեփ մեջ bowls եւ շաղ տալ հետ դեղաբույսերի. Դուք կարող եք ավելացնել թթվասեր:

Gribovnitsa չորացրած սնկով: բաղադրատոմսը

Այն բաղադրիչները, որոնք անհրաժեշտ է պատրաստել սնունդ:

• չորացած անտառային սունկ (սպիտակ, կաղամախի) - 50 գրամ;
• փոքր սոխ,
• փոքր թարմ գազար,
• Կարտոֆիլ - 4-5 միջին չափի tubers.
• թթվասեր - 1 tbsp. գդալ;
• կարագ - 2 tbsp. գդալներ.
• աղ եւ բեյ տերեւ:

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Ազնիվ սորտերի եւ fungi, ինչպիսիք են սպիտակ, կաղամախի, boletus համար իդեալական սնունդ պատրաստելու «gribovnitsa». Ապուր բաղադրատոմսը շատ պարզ է. Պետք է pot մի հատուկ ծածկույթների տապակել բանջարեղեն կամ թավա: Դնում կարագ, հալվել եւ տապակել այն սունկ. Չորացրած արտադրանքը առաջին soaked ջրի, թողնել, որ ուռուցք: Սեղմեք սնկով եւ տեղադրել դրանք նավթի. Ապա կտրել է սոխ եւ գազար. Ավելացնել դրանք սնկով. Season հետ, աղ եւ պղպեղ: Երբ բոլոր հեղուկ է կլանված եւ բանջարեղեն դառնում չոր, ավելացնել ավելի կարագ: Սունկ են կլանել այնքան, որքան անհրաժեշտ է: Դուք կարող եք օգտագործել Յուղ. Այժմ լցնել այն բաղադրիչները ջրով: Շատ չէ, անհրաժեշտ է լցնել, gribovnitsa պետք է լինի ոչ հեղուկ, ոչ հաստ. Ապա դնում կտրտած կարտոֆիլ, փորձում են աղ: Եփել մինչեւ եփած կարտոֆիլ: Դուք կարող եք նետել է բանջարեղեն մի քանի unroasted սնկով. Այն բանից հետո, անջատելով կրակը, ավելացնել ապուր Bay տերեւի , իսկ հետո մոտ 5 րոպե, հեռացնել տերեւները եւ gribovnitsu լցնել bowls եւ սեզոնի հետ թթվասերի.

Gribovnitsa սունկ բաղադրատոմսեր

Թե ինչ դուք պետք է եփել gribovnitsu:

• սունկ - 500 գրամ,
• ճարպ կտոր 100 գրամ.
• գազար եւ կարտոֆիլ,
• սոխ, սամիթ - ըստ ցանկության, աղ:

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել gribovnitsa. Բաղադրատոմսը շատ պարզ է. Սկսել սնկով եւ բեկոնով հեգնանքով միջոցով Մսաղացներ. Այնուհետեւ տապակել ձեռք աղացած նավթի. Հետո 10 րոպե, ավելացնել թակած գազար. Փոխանցել տապակած արտադրանքը է զամբյուղի մեջ, լցնել ջրով, դնում են կարտոֆիլ կտրտած մեջ cubes. Դուք կարող եք ավելացնել ընտրովի սոխը: Եփել մինչեւ եփած կարտոֆիլ: Մի քանի րոպե մինչեւ ճաշ պատրաստելու, լցնել կտրատած սամիթ: Gribovnitsu սեզոնի հետ, մայոնեզ կամ թթվասերի.