Դիետիկ սնունդ: գարի, հացահատիկի գարի եւ գարի

Գարի, լինելով մեկը հնագույն մշակույթների, բուժվել մարդը այսօր լայնորեն օգտագործվում է ոչ միայն սննդի, այլեւ տեխնոլոգիաների ոլորտում. Սննդի եւ դրա արժեքը այդպիսով հասանելի բազմազանության վիտամիններ, ածխաջրեր, սպիտակուցներ, եւ micronutrients. Բացի այդ, գարի հացահատիկի, որը արտադրվում է պառակտել միջուկներ չեն ենթարկվում են grinding, սակայն այն պարունակում է մեծ քանակությամբ մանրաթել, որը նպաստելու հարաբերությունների կարգավորմանը եւ ստամոքս - աղիքային գործունեության.

Դա անվտանգ է ասել, որ գարու վարսակաձավար, որն ունի բարձր Կալորիականության մի ամբողջական բնական հանքային եւ վիտամին աղբյուր, ունենալով հնարավորություն մաքրել օրգանիզմը վնասակար նյութերից վերացնելու ալերգիա եւ տրամադրման հակավիրուսային ազդեցություն: Բուժիչ ազդեցություն գարու եփել այն ի վիճակի է նվազեցնել իշխանությունը, որպեսզի կարգավորել գործընթացը մարսողություն եւ նյութափոխանակության. Տեսնենք, թե ինչպես պետք է պատրաստել խմելու.

Բաղադրությունը երկու կգ գարի, վեց հարյուր գրամ շաքարավազ, չորս հարիւր գրամ հոփ խմորիչ, տասը լիտր ջուր, չաման:

Գարու տեղումներ անհրաժեշտ է տապակել, մինչեւ դարչնագույն գույն, լրացնել դրանք ջրով եւ եփել մանրակրկիտ կես ժամ: Պատրաստ է արգանակ լարում, ավելացնել չաման դրան, շաքարը եւ cooled. Ապա դնում է խմորիչ եւ դրեց խառնուրդ մի տաք տեղ, երկու օրվա ընթացքում: Հետո այս անգամ, եփել լցվել մի կոնտեյներով եւ տեղադրվում է մի զով տեղում, երեք օր, եւ ապա օգտագործել.

Գարի, գարի, որից հետո երկու տեսակները `գարու եւ գարի, որը մանրացված եւ օգտագործվում է պատրաստման շիլաներն եւ Ապուրներ եւ casseroles կամ երբեմն կոտլետներ:

Գարի շիլա պատրաստել արագ բավարար է եւ հիանալի միջոց տարբեր խանգարումների մարսողական գործընթացի: Գարի շիլա պարունակում է շատ ավելի քիչ մալուխը եւ վիտամիններ, քան գարու.

Ստորեւ բերված են recipes համար հացահատիկային, որոնք օգտագործում են գարու ձավար:

գարի շիլա

Բաղադրությունը երկու բաժակ շիլա, երեք լիտր ջուր, մեկ բաժակ կաթ, կես բաժակ կաթնաշոռ, երկու ճաշի գդալ կարագ, մեկ թեյի գդալ աղ:

Սառը աղի ջրով եւ դրեց ազդրամաս եփում է միջին ջերմության, հանելուց փրփուր պարբերաբար: Երբ սկիզբը հատկացված շիլաներ սպիտակ լորձի, ջուրը drained, շիլա հերթափոխը մեկ այլ pot, լցնել կաթը եւ եփում է պետության միջին խտության: Ապա շիլա կոփված պանիր, ավելացնել աղ եւ թույլատրվում է կանգնել մի քանի րոպե տակ փակված, որից հետո այն մեղադրվում է նավթի.

գարի շիլա

Բաղադրությունը: մեկ բաժակ շիլա, հինգ բաժակ ջուր, կես գդալ աղ, մեկ ճաշի գդալ բուսական յուղ.

Գավակ պետք է մանրակրկիտ լվացվեն, լցնել եռացող ջրի մեջ (երեք բաժակ) եւ եփել յոթ րոպե. Ապա մերժել է մաղել գարու է բոլոր ջրային ապակու. Ճաշատեսակը լցվել է ջրով, դնում աղ, ձեթ, եւ ջեռուցվում է տեղատվություն, որից հացահատիկային եւ եփած են միջին ջերմության համար կես ժամ:

Դուք նաեւ կարող եք եփել scones, նրանք համոզված են, որ վայելել երեխաներին: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է ունենա յոթ բաժակ գարու ալյուր, մեկ թեյի գդալ աղ, երեք ճաշի գդալ յուղ, քսան հինգ գրամ խմորիչ, մեկ թեյի գդալ շաքարավազ, հինգ հարյուր գրամ արգանակ կամ կաթ, չաման:

Է տաք կաթ պետք է diluted խմորիչ, ավելացնել շաքարավազ, չաման, աղ, ալյուր եւ ճարպ եւ հունցել խմոր է, այնպես, որ այն չի մնում ձեռքում: Քսուք խմոր, ծածկել հետ սրբիչ եւ դրեց մի տաք տեղում կես ժամ բարձրացնել ծավալը: Երբ այն բարձրանում, դա բռունցքներով կրկին եւ հեռանալ կես ժամ: Ից խմոր կատարել tortillas, որը smeared հետ կաթի եւ թխել:

Գարի, գարի, որից արտադրվում են Ռուսաստանում, նույնիսկ հին ժամանակներում, ունի ոչ միայն լավ համ, այլեւ բուժիչ հատկություններով: Օրինակ, հին օրերի օգնությամբ ազատվել colds եւ ավելաքաշ, սակայն այսօր այն խորհուրդ է տրվում օգտագործել մարդկանց համար տառապող այնպիսի հիվանդությունների, ինչպիսիք են շաքարախտ կամ arthritis մասին: