Գարի Recipe համար յուրաքանչյուր ճաշակի

Շատ դարեր առաջ, մարդիկ շատ բան գիտեի, երբ cooking գարու շիլա: Այնպես որ, հիմա կա առատությունը տարբեր բաղադրատոմսեր համար դրա պատրաստման, եւ ավելի վաղ ուներ ընդամենը մեկ բաղադրատոմսը համար գարու. Բայց շիլա միշտ պարզվեց գերազանց: Մի քանի սերունդներ են ռուսական հերոսների աճել շիլաներ: Զարմանալի չէ, որ իր սիրված եւ Ռուսաց Ցարը Պետրոսը I. Ներկա պայմաններում, քչերը գիտեն, թե ինչպես պետք է եփել գարին է, որ այն դուրս եկավ համեղ.

Է սկսել ազդրամաս պետք է զգուշորեն գնալ միջոցով, հեռացնել վնասված հացահատիկ: Ապա այն պետք է soaked ջրի համար տասը ժամվա ընթացքում: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է հիշել, որոշակի համամասնությամբ ձավարեղեն եւ ջուր. Մեկ ապակե գարեձավար վերցնել լիտր սառը ջուր:

Գարի շիլա համար նախաճաշի հարմար չէ, քանի որ գրեթե կես օր պատրաստվում: Սովորաբար Հացահատիկից soaked է երեկոյան եւ առավոտյան ջուրը drained. Լրացրեք այն երկու լիտր տաք կաթի եւ դնել կրակի. Դա ոչ թե անհրաժեշտ է լրացնել ազդրամաս տաք կաթ:

Հենց որ կաթ գալիս է բարկանալ, եփել շիլա հետ կոպ բաց հինգ րոպե: Այս պահին, անընդհատ մոնիտորինգի նրան ոչ թե այրել շիլա եւ կաթ չի փախչում: Դրանից հետո, շիլա հանվում ջերմության եւ փոխեց մեջ մեծ pot ջրի, այսպես կոչված ջուր բաղնիք: Փակել կափարիչը եւ եփել վեց ժամից եփ գալ մինչեւ բեժ երանգ: Recipe համար գարու թույլ է տալիս ձեզ այս անգամ, իրենց սեփական բան. Միայն պարբերաբար լիցքավորում է եռացող ջրի մեջ ջրային լոգանք.

Գարի շիլա պատրաստ ավելացնել սերուցք եւ կարագ: Դա ոչ թե անհրաժեշտ է ավելացնել ցանկացած այլ նավթ մի գունդ. Եթե դուք եփել շիլա ճիշտ է, ապա դա կլինի համտեսել քաղցր, դա պարզապես melts ձեր բերանը. Եվ դա չի պետք է ծամում այն, ինչպես սովորաբար:

Չէր ուզում են իմանալ, թե ինչպես պետք է եփել գարի ջրի տանը: Պատրաստվում դա շատ ավելի արագ, բայց պարզվում է, այնքան էլ համեղ. Հետեւաբար, պետք է բարելավել իր համեղ հատկությունները, այն ավելացրել է սունկ, բանջարեղեն, նույնիսկ ճաշ պատրաստելու գործընթացում:

Ես կփորձեմ պատմել ձեզ , թե ինչպես պետք է եփել գարին առանց կաթի եւ կարեւորում որոշ բաղադրատոմսեր դրա պատրաստման համար ժամանակակից տնային տնտեսուհիների. Ցանկացած դեպքում, սկիզբը գարու պետք է լավ rinsed եւ soaked գիշերում սառը ջրի մի մեծ կոնտեյներ ջրով: Ջուրը պետք է ձեռնարկվեն չորս - հինգ անգամ ավելի մեծ է, քան հացահատիկային. Առավոտյան ջուրը արտահոսքի, լրացրեք սառը ջրով, եւ բերում է բարկանալ.

Եթե դուք չեք ցանկանում, որ խառնաշփոթ է ձեռք բերել կապտություն գույն եւ ստանալ մի համեղ, կում ջուրը կրկին. Ձավար լցնել եռացող ջրի կրկին, ընդգրկում է մի խուփ, եւ շատ ցածր ջերմային եփել մինչեւ մրցույթի. Մի ապակե Հացահատիկային պետք է երեք բաժակ ջուր: Այն տեւում է մոտ մեկ ժամ: Այս ամբողջ ժամանակահատվածում ոչ թե բարձրացնել կափարիչ եւ ակտիվանալ շիլա չէ: Գարի շիլա պատրաստ է գցել հեռու մի մազ է սպառել ջուրը, տեղափոխելու մեջ մի ափսեի եւ ավելացնել կարագ:

Որն ավելի բաղադրատոմսը գարի դուք վերցրել, դա միշտ պետք է նախապես soaked ջրի. Շատ համեղ ձեռք բերել, երբ խոհանոցային շիլա հավով: Այն ձեռք է բերել որպես pilaf. Որպեսզի դա անել, որ հավի կտրել մեջ մանր կտորների, ավելացնել Նյութի մանր թակած գազար եւ սոխ եւ եփ գալ համար տասնհինգ րոպե: Ապա անցում է հավի գարու, աղ, ավելացնել համեմունքներ, ակտիվանալ նրբորեն, ծածկել ջրով եւ թողնել, որպեսզի շոգեխաշել տակ կոպ մինչեւ պատրաստ է. Շիլա կլանում է հյութերի միս եւ բանջարեղեն: Եթե ափսե է ավելի կարագ, դուք կստանաք մի շատ համեղ է եւ բավարարելու ուտեստ.

Ես կասեմ ձեզ եւս մեկ բաղադրատոմսը համար գարու, որն օգտագործվում է մեր ընտանիքում. Այն կոչվում է վանքը շիլա եւ պատրաստվում է այն չորս հացահատիկային `բրինձ, հնդկացորեն, կորեկ ու գարի: Քանի որ սրանք պատրաստված հացահատիկային տարբեր ձեւերով, եւ պահանջում են տարբեր քանակությամբ ժամանակ, դա անհրաժեշտ է սկսել եփել մինչեւ եփած գարու շիլա: Կորեկ լավ լվանալ, ավելացնել ջուր, բերում է եռալ, եւ drained կրկին. Բրինձ եւ հնդկացորեն լվանալ միայն.

Մի առանձին տապակել սունկը գազար եւ սոխ. Այնուհետեւ, շերտերը, կամ դնում է կերամիկական pot cauldron յուրաքանչյուր տեսակի շիլա, վերին շերտը յուրաքանչյուրը տարբեր հացահատիկային տեղափոխելու սունկ եւ բանջարեղեն: Երբ այս աղ եւ պղպեղ յուրաքանչյուր շերտ եւ ավելացնել ջուր: Կազանի դնում կրակի վրա եւ եփ գալ մինչեւ լիովին եփում: Ես սիրում եմ եփել շիլա վանքը Կերամիկական ծաղկամաններ portioned է ջեռոցում:

Այն կարող է ավարտվել գարի շիլա ավելացնել շոգեխաշած պոմիդոր անանուխով: Սա կտա համը եւ ինքնատիպությունը պարզ ճաշատեսակներ: Եթե ստեղծագործական մոտեցում նախապատրաստման գործընթացին, նույնիսկ նման առերեւույթ unattractive խառնաշփոթ, ինչպես գարու, կարող է լինել հաճելի է, որ գործընթացում ուտում: