Իշխան ուտեստներ համար Ամանորի. տոն բաղադրատոմսեր

Իշխան ուտեստներ վրա Ամանորի նախօրեին մի մեծ լուծում է տոնական սեղանին: Ի վերջո, այս flavorful ձուկ ունի նուրբ հյուսվածք եւ նայում մեծ է ցանկացած դիզայնի. Cooking դա հեշտ է ամենակարեւորը չէ փչացնել համ բացառիկ որակի ապրանքի. Այս հոդվածում մենք կխոսենք, թե ինչպես պետք է անել, տոնական ճաշեր են իշխան. Բաղադրատոմսեր նախապատրաստման պիտի նկարագրված է ստորեւ: Նրանք կզարմացնի Ձեզ իր պարզությամբ եւ մատչելիությունը:

Տոնական իշխան: բաղադրիչները

Ոչ մի այլ նուրբ ուտեստներ չեն փոխարինում ճաշեր իշխան. Ամանորի (2014 թ.) Եւ Ռուսաստանի բազմաթիվ ընտանիքներում պատրաստել տոնը: Է եփել ձուկ, համեմված բոլոր տեսակի համեմունքներով, դուք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

• բեյ տերեւ - 2 հատ;
• Սոխ - 1 կտոր;
• Մեխակ - 3 ծաղկաբույլի;
• սեւ պղպեղ, աղ - ից ճաշակի.
• չոր սպիտակ գինի - 500 մլ,
• կիտրոնի հյութ - 5 ճաշի գդալ.
• ձիթապտղի յուղ - 6 ճաշի գդալ գդալ.
• յուղալի յոգուրտ - 100 գրամ.
• Սամիթ 1 կիլոգրամ;
• TROUT - 2 հատ 600 գրամ,
• բուսական արգանակ - 500 մլ,
• մայոնեզ - 250 գրամ.
• քաղցր մանանեխ - 1 գդալ;
• Կիտրոնի - 1 կտոր;
• սամիթ - 2 մասնաճյուղերը;
• կիտրոնի կեղեւ (քերած) - 1 թեյի գդալ.

Տոնական իշխան: եղանակը նախապատրաստման

1. Սկսել, մաքրելու սոխ, կտրել այն չորս մասերի եւ լցնել մի խառնուրդ գինու եւ բուսական արգանակ. Ապա արդյունքում զանգվածային պետք աղ եւ համեմունք սեւ պղպեղ, մեխակ, եւ բեյ տերեւ:
2. Դրանից հետո, արգանակ պետք է բերել մի բարկանալ եւ նետում այն է նախընտրական լվացվեն եւ զտած են ներքին օրգաններից իշխան.
3. Հաջորդ, որ ձուկ պետք է եփել փակված ցածր ջերմության համար քսան րոպե: Ապա այն պետք է թույն, առանց հեռացնելու արգանակ.
4. Իսկ իշխան ձուկ սառչում, դուք պետք է վերցնել սամիթ: Այն պետք է մաքրել եւ կտրել բարակ շերտ:
5. Հետեւյալը խառնուրդ միասին աղ, կիտրոնի հյութ (4 ճաշի գդալ), ձիթապտղի յուղ, պղպեղ: Դրա արդյունքում մարինադ է իջնել սամիթ է մոտ քսան րոպե:
6. Դրանից հետո դուք պետք է դարձնել սոուս համար ձուկ: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է միացնել մի առանձին կոնտեյներով մայոնեզ, կիտրոնի համ ու հյութ (1 գդալ), մանանեխ, աղ, պղպեղ եւ յուղալի մածուն.
7. Մինչդեռ, սամիթ, հեռացնել մարինադ եւ տեղը մի մեծ ափսեի.
8. Ապա սառեցված իշխան ձուկ պետք է մաքրել մաշկի եւ ոսկորների եւ կտրել մեջ կոկիկ շերտ: Դրանից հետո, ձուկը պետք է գեղեցիկ կազմակերպվում է ափսեի վրա վերեւում սամիթ:
9. Հետագա կտոր իշխանի պետք է լցնել մայոնեզ սոուսով.

Ահա մի օրինակ է արտադրական իշխանի ճաշատեսակներ համար Ամանորի. Համեմված ձուկ կդառնա իսկական ձեւավորում գալա ընթրիք: Հյուրասիրւթյունը են ծառայել սեղանի շուրջ կիտրոն շերտ եւ սամիթ:

Գլանափաթեթներ իշխան. բաղադրիչները

Շատ գեղատեսիլ նայում տոնական սեղանի տարբեր իշխան. Recipes նկարների, որոնք կօգնեն արագ սովորելու նախապատրաստումը ուտեստների նույնիսկ անփորձ աչքից: Ստորեւ, մենք կքննարկենք, թե ինչպես անել, Ռենե վան դեր Լինդենը իշխան. Է պատրաստել ուտեստ դուք պետք է հետեւյալ ապրանքները:

• Կիտրոնի - 1 կտոր;
• իշխան ձուկ (ֆիլե) - 500 գրամ.
• ձիթապտղի յուղ - 3 դանակ - պատառաքաղ գդալ.
• Պահածոյացված արքայախնձոր - 1 բանկ;
• ընկույզ - 200 գրամ,
• Սխտոր - 1 պճեղ,
• աղ - ից ճաշակի.

Գլանափաթեթներ իշխան. եղանակը նախապատրաստման

1. Առաջին հերթին իշխանի ֆիլե պետք է կտրել անհատական ափսեի հաստությամբ 1-1,5 սմ. Ապա կտոր ձուկ պետք է immersed մի մարինադ կիտրոնի հյութ եւ ձիթապտղի յուղի համար քսան րոպե: Այս դեպքում, իշխան պետք է մի քիչ աղ:
2. Այնուհետեւ դուք պետք է պատրաստել թռել համար rolls. Որպեսզի դա անել, կտրել արքայախնձոր, սխտոր եւ ընկույզ եւ խառնել բոլոր բաղադրիչների ուշադիր.
3. Այնուհետեւ, հանել ֆիլե իշխան է մարինադ եւ կազմակերպել յուրաքանչյուր ափսեի որի արդյունքում լցոնում: Ապա յուրաքանչյուր կտոր ձուկ պետք է փաթաթված մի կոկիկ ժապավենը եւ դրեց մի հրակայուն ձեւով:
4. Հաջորդ իշխան ձուկ պետք է տեղադրված է ջեռոցում preheated է երկու հարյուր աստիճանով: Cooking անգամ - 5 րոպե.
5. Դրանից հետո դուք պետք է թափել, որ հյութ է, որը կարող արքայախնձոր ուտեստ. Այժմ դուք պետք է պահել ցուցակները ջեռոցում 20-25 րոպե է ջերմաստիճանի հարյուր ութսուն աստիճանով:

Այնպես որ, պարզապես, եւ արագ պատրաստել ուտեստ իշխանի. Նոր Տարի, նրանք են, մասնավորապես, համապատասխան.

Trout multivarka: բաղադրիչները

Այն դառնում է ավանդույթ է պատրաստել ճաշատեսակներ իշխանի Նոր Տարի: 2015th շատ տներում նշանավորվեց նախապատրաստման արժեքավոր ձկնատեսակների ի multivarka. Պարզվում է, ոչ պակաս, համեղ է, քան ջեռոցում: Ստեղծել խոհարարական գլուխգործոցը պետք է այնպիսի արտադրանք:

• մայոնեզ - ից ճաշակի.
• Trout - 400 գրամ.
• համեմունք - համտեսել.
• աղ - ից ճաշակի.

Trout multivarka: եղանակը նախապատրաստման

1. Առաջին հերթին ձուկ պետք է կտրել մեջ կտոր մի լա ճաշացուցակ:
2. Ապա այն պետք է լինի, որ քսում համեմունքներ եւ աղ երկու կողմերում: Ամենաշատ կտոր իշխանի պետք է lubricated հետ, մայոնեզ:
3. Հաջորդ, ձուկը պետք է փաթաթված փայլաթիթեղի.
4. Դրանից հետո, իշխանը պետք է տեղադրված է կոնտեյներով համար steaming. Այնուհետեւ դուք պետք է լցնել մի գունդ Multivarki 400 մլ ջուր, եւ նախադրել, որ սարքը աշխատելու է «steaming»: Trout Խոհարարություն ժամանակը 25 րոպե.

Դրանք շատ հեշտ է պատրաստել ճաշատեսակներ իշխան. Ամանորի նախաշեմին, դուք կարող եք նույնիսկ եփել մի կերակուր unpretentious: Միեւնույն է, համ դա հիանալի է, իսկ տեսքը - ախորժելի եւ տոնական:

Trout սնկով

Կրկին, շատ ընտանիքներում է պատրաստել ճաշատեսակներ իշխանի Նոր Տարի: Recipes տեղեկացնել մեզ, որ այն կատարելապես զուգորդվում սնկով, ինչպիսիք են սունկ. Որպեսզի պատրաստվենք այս ուտեստ պետք է այդ բաղադրիչները:

• ալյուր - 4 ճաշի գդալ ճաշի գդալ.
• կարագ - 150 գրամ.
• Իշխանի ֆիլե - 8 խոշոր կտորներ.
• սունկ - 500 գրամ,
• թթվասեր - 6 ճաշի գդալ գդալ.
• Սխտոր - 3 պճեղ,
• չոր սպիտակ գինի - 6 ճաշի գդալ գդալ.
• աղ, սեւ պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Trout սնկով. եղանակը նախապատրաստման

1. Առաջին, դուք պետք է մանրակրկիտ լվանում է իշխանի ֆիլե. Ապա, դա անհրաժեշտ է գլորում է մի խառնուրդ է ալյուրի եւ աղ. Դրանից հետո, համաժողովրդական պետք է հալվել մի կտոր կարագ եւ տապակել կտոր ձուկ դրա վրա երկու կողմերից: Յուրաքանչյուր պետք է մոտ հինգ րոպե: Հաջորդ իշխան ձուկ պետք է տեղափոխել մեկ այլ կոնտեյներով եւ դրեց մի տաք տեղում:
2. Դրանից հետո, դուք պետք է մանրակրկիտ լվանալ եւ կտրել սնկով. Նրանք պետք է խառնել հետ grated սխտոր եւ տապակել մի թավայի, որի ձկան պատրաստված էր ավելի վաղ:
3. Ապա, դուք պետք է սունկի պղպեղ, աղ, եւ լցնել գինին, բարկանալ արդյունքում արգանակ մոտ ութ րոպե, հեռացնել ջերմության եւ խառնել թթվասերի.
4. Այժմ, սունկ պետք է եփ գալ ավելի ցածր ջերմության մինչեւ եփած. Ապա նրանք պետք է լինի գեղեցիկ է տեղադրել մի platter, եւ գլխավորել նրանց գեղեցիկ է դրել կտոր տապակած իշխան.

Հարսանիքը պատրաստ է! Ստեղծել մի տոնական տրամադրություն է տան համեղ իշխան. Recipes նկարների, որոնք կօգնեն ձեզ արագ սովորել բոլոր subtleties cooking մասին:

Bon appetit!