Լազանյա սնկով, ապուխտով եւ, մսի, հավի միս, պանիր, միս, թե ինչպես պետք է պատրաստել

Lasagna ... Այս ուտեստը ոչ միայն ֆավորիտ է հայտնի երգիչ Natalia Oreiro, բայց աներեւակայելի համեղ. Բաղադրատոմսեր եւ տատանումները կարող են լինել մեծ բազմազանություն, յուրաքանչյուր երկիր ավելացնում է ինչ-որ բան են իրենց մեթոդի պատրաստման Մենք պետք է նկարագրել դրանցից մի քանիսը:

Մենք ակնկալում ենք, հյուրեր, կամ եփել առատ ճաշ.

Ցանկացած դեպքում, Դուք կարող եք ձեռք բերել lasagna սնկով կամ այլ, ոչ պակաս համեղ թռել: Սա շատ հարուստ ուտեստ, այնպես որ ձեր հյուրերը, անշուշտ, չի գնա սոված. Ամենակարեւոր բանը, որ պետք է եփել - դա մի հատուկ թեստային սավան, ինչպիսիք են մակարոնի եւ ներկայությունը ջեռոցում: Կարող եք մտածել որեւէ toppings - կծու կարմիր պղպեղ կամ փափուկ սերուցք, միս կամ բուսակեր, եւ քաղցր:

Համար մսի սիրահարներին

Ձեր հյուրերը հիմնականում ներկայացուցիչներ ուժեղ սեռի. Ապա եկեք սովորենք, թե ինչպես պետք է եփել uncomplicated եւ համեղ lasagna սնկով եւ մսով: Սա flavorful իտալական ուտեստներ, անշուշտ, չի թողնի որեւէ մեկին անտարբեր.

Հաղորդագրություն փակցնելուց համար պետք սունկ, սոխ, թերթ Lasagne ֆունտ լոլիկ, մի քանի մեխակ են սխտորով, 300 գրամ աղացած միս (տավարի կամ խոզի միս), չորացրած վայրի սուսամբար, 1 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ, պանիր, աղ եւ պղպեղ: Է պատրաստել սոուս, մի քիչ կարագ, 50 գրամ ալյուր, կես լիտր կաթ, պարմեզան պանիր, աղ.

Այժմ մենք սովորում ենք, թե ինչպես պետք է եփել lasagna սնկով եւ մսով: Կաշառել է թխում անագ բուսական յուղի. Կդնի առաջին թերթիկ lasagna. Նախընտրական թեժ համահայկական դրվել հալված աղացած հետագայում ավելացնել սունկ, diced տոմատի մածուկ եւ լոլիկ. Մեկ այլ տապակել սոխ ու սխտոր, ավելացնել պղպեղ եւ աղ. Վրա topsheet դնելու աղացած վերեւ Տիտղոսաթերթը, ապա տեղադրել է անչափահասների ու սխտոր հետեւի կափարիչը թերթիկ: Պատրաստվում է bechamel սոուսով: Հալվել է կարագ մի թավա, պառկել ուշ ալյուր, որը կլանում է այն իր մեջ: Կրճատել շոգին ու լցնել կաթը: Ակտիվանալ նաեւ խուսափել lumps են մնում, մինչեւ հաստ, ավելացնել վայրի սուսամբար. Լրացրեք lasagna, շաղ տալ հետ Parmesan պանիր. Այժմ ներկայացնել ուտեստ է ջեռոցում 1 ժամ:

Սնկով լցոնում հավով

Լազանյա սնկով եւ հավի մսի պատրաստված է նման, բայց այստեղ կան որոշ նրբություններ. Այն պետք է ֆունտ հավ, մի կիլո սունկ, սոխ, lasagne թերթ, մի կիլո պանիր, 200 գրամ հեղուկ սերուցք, մի լիտր կաթ, 5 ճաշի գդալ ալյուր, կարագ, բուսական յուղ, աղ, համեմունքներ:

Լազանյա սնկով եւ հավով պատրաստել հետեւյալ բարկանալ է chicken- ին կես ժամ: Նյութի մանր կտրել են սոխ եւ տապակել մինչեւ շագանակագույն է խիստ տաքացված թավայի մեջ: Թափել diced սնկով եւ եփել որոշ ժամանակ, քանի դեռ ավելցուկային հեղուկ evaporates. Կտրել է խաշած փափկամիսը մանր կտորների, ավելացնել սոխ եւ սնկով: Եփ գալ մոտ 5 րոպե: Պատրաստել bechamel սոուսով, ինչպես գրված է նախորդ բաղադրատոմսով: Յուղել ձեւաթուղթը lasagna չէ խրված. PUT թերթերով. Top հետ 1/3 թռել, շաղ տալ բոլոր պանիր եւ լցնել սոուս (մի քիչ): Այսպիսով, այլընտրանքային թերթ, լցոնում, եւ պանրի սոուսով. Թխել 40 րոպե, բայց մինչ այս preheat այն 180 աստիճանով: Lasagna պատրաստ է, երբ դուք նկատում ոսկե ընդերքը գագաթին.

Սովորական Lasagna հետ անուշահոտ սնկով

Է համը այս ուտեստ, որ դա ավելի ամբողջական, եւ նուրբ համը, ընտրել ոչ սունկ եւ porcini սունկ. Նրանք շատ համեղ! Մի թերթիկ կարելի է պատրաստել եւ ինքնուրույն:

Հաղորդագրություն փակցնելուց համար պետք է խմոր 1 ձու, ալյուր, ջուր, աղ եւ 1 ճաշի գդալ քամած կիտրոնի հյութ: Համար թռել, վերցնել սպիտակ սունկ եւ սոխ - մի հաղթանակը- win համադրություն! Սոուս: ալյուր, կարագ, թթվասեր, կաթ, սպիտակ պղպեղ, աղ, քերած մշկընկույզ.

Թե ինչպես պետք է եփել lasagna սնկով. Հունցել խմոր, դուք պետք է դժվար պայմաններում: Պատրաստել է թռել: Որպեսզի դա անել, saute սոխ կես օղակները, սրսկել diced սնկով, տապակած լցոնումները մի թեթեւ ոսկե դարչնագույն. Համար սոուսով, տապակել կարագի, ալյուր, ավելացնել թթվասեր եւ ապա իրարանցում է մինչեւ բոլոր lumps անհետացման: Որպեսզի ճաշակի, ավելացնել պղպեղ, աղ եւ grated մշկընկույզ. Բաժանել խմոր համար 5 կտոր եւ roll յուրաքանչյուրը thinly հետ գրտնակ: Առաջին պառկած greased ձեւավորել խմոր թերթիկ, լրացնելով այն է տապակած սնկով եւ սոխ, ապա սոուսով եւ պանրով: Այնպես որ, դուրս կդնի բոլոր հինգ թերթիկները հետ թռել, չեն մոռանում, լցնել սոուս եւ շաղ տալ պանրով: Ուղարկել այն է ջեռոցում մինչեւ եփած.

For սիրահարների համեմունք խոզապուխտով կամ ապխտած

Լազանյա սնկով, ապուխտով եւ համտեսել ավելի հետաքրքիր է, քանի որ այն ունի այլ համը նրբերանգ: Դուք կարող եք փոխարինել խոզապուխտ շերտ ապխտած երշիկ:

Անհրաժեշտ է 12 սավան համար lasagne, մի ֆունտ սնկով (այդպիսիք կան), մի կիլո խոզապուխտ, 7 լոլիկով, սոխով, 100 գրամ պրասներ, սխտոր մեխակ, մաղադանոս, 200 գրամ պանիր, աղ եւ համեմունքներ (օրինակ, մի խառնուրդ իտալական խոտի), ձիթապտղի յուղ, մի լիտր կաթ, ալյուր, կարագ:

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել. Preheat մի թավա է ձիթապտղի յուղի, թեթեվակի տապակել սոխը, կտրտած կես օղակների, եւ սխտոր: Ավելացնել diced լոլիկ, պրասներ եւ դեղաբույսերի. Շոգեխաշել մինչեւ հաստ. Այժմ դուք կարող եք ավելացնել սունկ. Եփ գալ է գոլորշիանալ հեղուկ խառնուրդ մնալ հաստ. Season հետ, աղ եւ պղպեղ, ավելացնել իտալական դեղաբույսերի. Պատրաստել է bechamel սոուսով, ինչպես արդեն նկարագրված է վերը: Առանձին ամանի ավելացնել diced խոզապուխտ կամ երշիկ. Ներդրեք Lasagne սավան մի greased ամանի հրակայուն. Հաջորդը, դնում կեսը բանջարեղենի toppings ու կեսը խոզապուխտով: Լցնել սոուս, քերել պանիր գագաթին: Այսպիսով, այլընտրանքային թերթեր եւ լցնելով. The topsheet, որ ծածկը թերթիկ պետք է sprinkled հետ պանիր. Թխել 40 րոպե է ջերմաստիճանի 180-200 աստիճան:

Հետ կտորների միս

Շատ մարդիկ ունեն այնպիսի մի անկեղծ Լազանյա մսով եւ սնկով: Այստեղ է, որ լցնում ավելի ցայտուն համը, քան որեւէ մեկը, որի լցոնում է ներկա. Bechamel սոուսով փոխարինվում լոլիկով.

Հաղորդագրություն փակցնելուց համար պետք գազար, խոզի միս, պանիր, աղ եւ սունկ, Lasagne թիթեղներ, շաքար, սոխ եւ տոմատի մածուկ:

Մեխանիկա պատրաստման: կտրել մեջ շերտ եւ խոզի ծնոտ է սննդի մշակողը: Քերել գազար grater, ունենալ շուռ ծղոտե միջին չափը, կտրել սոխ օղակները եւ diced - սունկ. Աղ խոզի եւ նետում թակած բանջարեղեն. Ջրիկացած տոմատի մածուկ տաք ջրով, ավելացնել շաքարավազ եւ աղ. Հետեւողականությունը պետք է նման մի տոմատի հյութ: Լցնել սոուս փոքր է ներքեւում, եւ դրեց Lasagne սավան սերտ են միմյանց: Top ծածկել նրանց լցոնում, այնուհետեւ `թերթիկը եւ ապա լրացնելու կրկին. Բոլորը լրացնել լոլիկի սոուսով եւ շաղ տալ հետ grated պանիր. Թխել կես ժամ է ջեռոցում է 200 աստիճանով: Լազանյա կարող է մատակարարվել նախընտրական կտրել մեջ մասերում.

Փոխարինել թիթեղները pita

Եթե հանկարծ ձեռքի տակ չի եղել, թերթեր, եւ հյուրերը շեմին գնեք ձեր տեղական խանութի pita: Lasagna Լավաշի սնկով եւ ծովախեցգետնով համեղ իրենց սեփական ճանապարհով, եւ պատրաստող նույնիսկ ավելի հեշտ է!

Ինչ է անհրաժեշտ. Շամպինյոն, 1 pita հաց, ծովախեցգետին, սերուցք պանիր եւ համեմունք համար ծովամթերք.

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել. Տարածվել pita հաց, դնում այն սունկ սկիզբ մի շերտի ծովախեցգետին, առատաձեռնորեն coat մի շերտ grated պանիր, շաղ տալ հետ համեմունք համար ծովամթերք. Ավելացնել ծանր սերուցք: Տեղադրել է ջեռոցում ձեւավորել համեղ ընդերքը.

Վեգետարիանական Lasagna

Բուսակերներ, դուք կարող եք օգտագործել սովորական բաղադրատոմսը Լազանյա հետ սնկով, բայց փորձում են տարբեր լինել, դա ոչ միայն այլ ապրանքներ, այլ նաեւ պատրաստ առանց ջեռոցում:

Այն պետք է: ձիթապտղի ձեթ, ալյուր, սխտոր, լոլիկ, տոմատի մածուկ, աղ, կարմիր պղպեղ, սավան Lasagne, սունկ, ավոկադոյի, վարունգ, ձիթապտուղ, պղպեղ, կարագ, պանիր:

Եկեք տոմատի սոուսով: Այդ նպատակի համար, ձիթապտղի յուղի եւ սխտորի տապակել ալյուր, ավելացնել տոմատի, թակած մի blender, լրացնել լոլիկի մածուկ, նախկինում diluted ջրով հետ: Բացի աղ եւ կարմիր պղպեղ: Բարկանալ են միջին ջերմության մինչեւ հաստ. Եռալ lasagna սավան. Կտրել փոքր կտոր վարունգի, ավոկադո, սունկ, լոլիկ, բուլղարական պղպեղ, ձիթապտուղ եւ սոխ. Հալեցնում են թավայի կարագի. Lay առաջին թերթիկ, վերեւից թռել, եւ ապա shredded պանիր սոուսով եւ այլն, մինչեւ վերջ թերթերով: Ծածկել համաժողովրդական եւ թող նստի 5 րոպե protomai:

Հետ: Բացի այդ սպանախ

Յուրաքանչյուր ոք սիրում lasagna սնկով. Բաղադրատոմսը լուսանկարով հետագայում եւս պարզեցնել cooking մասին: Ավելացնելով, սպանախ ուտեստ կտա թարմություն եւ juiciness, եւ սոճին ընկույզ եւ այծի պանիր - անհավատալի մաքրում ճաշակի.

Լիտր կաթի անհրաժեշտ թերթերով lasagne, ակնթարթային խտացնող Maizena, սառեցված ֆունտ թակած սպանախ, 100 գրամ այծի պանիր, սոճին ընկույզ փոքրիկ, պինդ պանիր, սեւ պղպեղ եւ աղ:

Մեխանիկա պատրաստման Թող կաթի Թարախապալար եւ ավելացնել 2 ճաշի գդալ խտացնող: Դարձնել մի խառնուրդ կաթի եւ սպանախ, պղպեղ եւ աղ: Կերամիկական խաշել լցնել սոուս սպանախով առաջին թերթիկի եւ դնելու Lasagna. Այլընտրանքային շերտերը մինչեւ ոչ թերթերով, բայց չեն մոռանում ավելացնել մի քիչ լրացման խավը grated պանիր եւ ընկույզ: Շաղ տալ կոշտ պանիր եւ դնում է ջեռոցում մեկ ժամ է 170 աստիճանով:

Լցոնում պանրով, բրոկկոլի եւ սնկով

Լազանյա սնկով եւ պանրով - Սա դասական. Եւ եթե դուք ավելացնել բրոկկոլի, դուք ստանում եք մի շատ անսովոր.

Անհրաժեշտ է ձեռնարկել սավան համար lasagne, 700 գրամ բրոկկոլի, կարագի, 2 խոշոր սոխ, սխտոր փոշի, աղ, չոր ռեհան, սնկերի, սպիտակ պղպեղ, ֆետա պանիր, բուսական յուղի, 3 բաժակ կաթ, մշկընկույզ, պանիր:

Ինչպես եփել. Կտրել սոխ եւ սունկ, saute է բուսական յուղի. Disassemble մեջ florets բրոկկոլի եւ եփել է աղած ջրի. Ապա խառնել այն համեմունքների եւ սոխ. Պատրաստել է bechamel սոուսով, ինչպես նկարագրված է վերը: Քսուք ձեւը լցնել սոուս, դնում առաջին թերթիկը, եւ ապա լցոնում. Այլընտրանքային թերթ միջուկով, քերած պանիր եւ ֆետա սոուսով. Զարդարել վերին հետ grated պանիր եւ ընդգրկում է փայլաթիթեղի. Թխել 40 րոպե է 200 աստիճանով:

Սուր Lasagna Մեքսիկական

Այն կարող է պատրաստվել որպես պայմանական Լազանյա սնկով, միայն Բացի այդ, տաք պղպեղ համեստ քանակությամբ: Մենք ավելացնել ցուկկինի եւ կարմիր գինի, եւ դրա փոխարեն կօգտագործեն lumakoni սավան.

Հաղորդագրություն փակցնելուց համար պետք lumakoni, ձիթապտղի ձեթ, սոխ, պանիր, աղացած տավարի միս, փոշի կարմիր գինի, գազար, տոմատի սոուս, չիլի փոշի, աղ, կաթ, ալյուր, կարագ:

Մեխանիկա պատրաստման: Տաքացնել թավա հետ ձիթապտղի յուղով, ավելացնել diced գազար եւ սոխ, ապա աղալ եւ տոմատի մածուկ: Բոլորը աղ, սեզոնի հետ, համեմունքների եւ sauté. Դրանից հետո, լցնել մի քիչ ջուր եւ գինի, եփ գալ մինչեւ եփած միս: Եփել bechamel սոուսով (ինչպես նախկինում նկարագրված): Որ աղած ջրի մի պետության պատրաստակամության բարկանալ lumakoni. Դնում նրանց նախընտրական greased ձեւի լրացման վերեւում յուրաքանչյուր լրացնել. Լցնել սոուսը եւ շաղ տալ պանրով: Այն տեւում է ընդամենը կես ժամ duhovochnom closet եւ պայծառ ուտեստ մեքսիկացի ոճը արել!

Երեխաների համար - քաղցր խնձոր Լազանյա!

Լազանյա սնկով դա corny. Փորձեք քաղցր գործընկերոջը: Երեխաները պետք գալ աննկարագրելի հիացմունքով!

Բաղադրությունը: կես կիլոգրամ խնձոր, թթվասեր, lasagna սավաններից, փափուկ կաթնաշոռ պանրի, աղացած դարչին, 2 ձու, 100 գրամ կարագի եւ շաքարավազի.

Ինչպես եփել խնձորի lasagna. Եփել եռացող ջրի Lasagne թերթերով. Լվանալ խնձոր եւ կտրել մեջ շերտ է միջին արժեքից: Տապակել նրանց մի թավայի հետ նախապես հալված կարագի. Կաթնաշոռ պանիր պետք է քերել: Թափահարում the eggs հետ դարչինով եւ շաքար. Այս խառնուրդ պետք է ավելացված է grated պանիր. Այժմ խառնել, մինչեւ հարթ. Արդյունքում խառնուրդ էր դրել շերտ խնձոր եւ մեկ անգամ եւս մանրակրկիտ: Վերցրեք bakeware. Վերարկու է հատակին եւ տեղադրել առաջին թերթիկ lasagna վերեւում տարածել է թռել եւ ապա հաջորդ թերթիկը եւ կրկին լցոնում. Վերջին թերթ, արատ կրեմ գագաթին: Թխել preheated ջեռոցում կես ժամ, եւ երբ ծառայում, շաղ տալ դարչինով:

Եվ, վերջապես, ...

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, Lasagne սնկով - չէ միակ տարբերակն է հայտնի ամբողջ աշխարհում իտալական խոհանոցի: Դուք կարող եք գալ իրենց սեփական եզակի toppings եւ հայտնաբերեք նոր նախասիրություններում արտացոլված են. Sweet Lasagna - կատարյալ աղանդեր համար թեյ կամ սուրճ: Ի լրումն խնձոր, փորձեք բանան, շոկոլադ, տարբեր մրգեր եւ հատապտուղներ: Վստահ լինել, որ այս ուտեստը դուք ուզում եք եփել կրկին ու կրկին.