Համեղ խավիարի ոսկրածուծի հետ, մայոնեզ: բաղադրատոմսը համար ձմռանը

Օգտակար հորթ ոսկրածուծի հետ մայոնեզ (բաղադրատոմսով համար ձմռանը կլինի մանրամասնորեն նկարագրված է ստորեւ) կլինի ավելի մեղմ հետեւողականությունը եւ հարուստ համը, քան պայմանական: Եւ դա տալիս է բնական եւ առողջ ապրանքը հետ նվազագույն ժամանակ եւ արտադրանք. Ավելին, այսօր կա երկու տարբերակ, թե ինչպես պետք է harvested համար ձմեռային squash ձու հետ մայոնեզ: Պահպանումը առաջին դեպքում իրականացվում նախընտրական եփած բանջարեղեն, իսկ երկրորդ, ինչպես Հում.

Առաջին բաղադրատոմսը

Խոհարարություն պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

• squash (առանց մաշկի եւ սերմերի) - 6 կգ.
• սոխ (զտված) - 2 կգ.
• Մայոնեզ - 600 գ
• բուսական յուղ - 400 գ
• Շաքարավազ - 200 գ
• աղ - 150 գ
• լոլիկ - 2 կգ.

Առաջին քայլն է պատրաստել ցուկկինի կտրել մեջ փոքր cubes եւ եփել է unsalted եռացող ջրի մեջ 10 րոպե: Երբ ժամանակն է դնում մի քամոց եւ սոխ է եռացող ջրի մեջ չնկատել ամբողջ գլուխը 20 րոպե. Այնուհետեւ դատարկել: Մեկ անգամ բանջարեղեն են cooled է սենյակային ջերմաստիճանում, որ նրանք պետք է ոլորել միջոցով Մսաղացներ երկու անգամ: Այն բանից հետո, ամբողջ զանգվածը դնում են թեյնիկ, ավելացնել նավթի եւ եփել 70 րոպե հետո եռացող: Այս ժամանակահատվածում մանրացված լոլիկ է սննդի մշակողը, նախկինում պատրաստելով նրանց (լվանում, մաքուր): Այն բանից հետո, անգամ թեյնիկ, ավելացնել աղ, լոլիկ, մայոնեզ եւ շաքար. Cooking հետ եռացող միավոր կրկնվող եւս 40 րոպե, եւ ապա լցնել պատրաստված բանկերում: Եփած Այս կերպ խավիարի ոսկրածուծի հետ մայոնեզ (բաղադրատոմսը համար ձմռանը, ինչպես դուք կարող եք տեսնել, շատ պարզ է), դառնում է փափուկ ու հարթ: Եւ բոլոր շնորհիվ նախընտրական եռակցման բանջարեղեն.

Երկրորդ մարմնավորման պատրաստում

Այս դեպքում, բաղադրիչները, որոնք օգտագործվում են առաջին մեթոդի, ավելացված է եւ գազար (2 կգ) եւ լոլիկ փոխարինվել տոմատի մածուկ (400 գ):

The հաստ պատերով զամբյուղ պետք է լցվել բուսական յուղ եւ անմիջապես դնում գազար, grated մի հիանալի grater կամ աղացած. Տասնհինգ րոպե անց, ավելացնել սոխ, հետո եւս 5 րոպե - տոմատի մածուկ: Եփ գալ բոլորը միասին ավելի ցածր ջերմության համար երրորդ ժամ: Երբ ժամանակը ավելացված ցուկկինի (թակած մի Կոմբայններ կամ բաց թողնված անգամ միջոցով Մսաղացներ), համեմունքներ եւ մայոնեզ: Գազի նվազում է նվազագույնի, եւ դրանից հետո եռացող խառնուրդ էր խաշած լրացուցիչ 90 րոպե: Հետո այս անգամ, բանկերը ընդլայնվել մեջ պատրաստված արդեն ավարտվել խավիարային ոսկրածուծի հետ մայոնեզ: Պահպանվել բացի այլ քացախ, ապա դա կարող է պահվում է ավելի քան մեկ տարի: Եւ բոլոր շնորհիվ երկարատեւ ջերմային բուժման եւ օգտագործման այս սոուսով.

Եվ, իհարկե, պետք է squash խավիարի մայոնեզ բաղադրատոմսը համար ձմռանը, որը մեջբերվել է սույն հոդվածում, ստանալ իսկապես համեղ է դրա պատրաստման պետք է օգտագործվի միայն թարմ վերցրել բանջարեղեն. Ի լրումն, նրանք պետք է մանրակրկիտ մաքրվում, այնպես էլ մինչեւ մաքրման, եւ դրանից հետո:

Առանձնահատուկ ուշադրություն պետք է դարձվի մաքրության եւ բանկա. Միայն ստերիլ բեռնարկղերի խավիարի ոսկրածուծի հետ մայոնեզ (բաղադրատոմսով է ձմռանը, այն էր, մանրամասն նկարագրված է վերը), լինելու է ոչ միայն պահպանվեն երկար ժամանակ է, այլեւ կատարելապես պահպանում է բոլոր իր համը: Այնպես որ, վայելեք այն ինքներդ, եւ հյուրասիրել իրենց ընկերներին կլինի ամբողջ տարին: