Համեղ կարկանդակ կարտոֆիլով եւ մսով

Եթե դուք սիրում թխում, հատկապես բոլոր տեսակի տորթերի տարբեր fillings, ապա այս հոդվածը Ձեզ համար է: Եկեք սովորենք, թե ինչպես պետք է եփել մի կարկանդակ կարտոֆիլով եւ մսով: Այս ուտեստ պարզվում է, շատ համեղ է եւ բավարարելու եւ, ամենայն հավանականությամբ, խնդրում որեւէ Gourmet է ձեր ընտանիքում. Դիտարկենք մի քանի բաղադրատոմսեր համար Ձեզ ընտրել առավել հարմար է ձեզ համար.

Tatar մսով կարկանդակ եւ կարտոֆիլ

Համար, այս համեղ ուտեստ, մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

- Կաթ - 0.5 v.;

- նավթի 200 գ

- կրեմ - 0.5 փ.,

- ալյուր - 3 tbsp.;

- քացախ - 1 tbsp. L;

- Միս - 500 գ

- կարտոֆիլ - 3 հատ;

- սոխ - 2 հատ;

- արգանակ - 150 գ

- աղ, պղպեղ, ձու ձվի դեղնուց:

Մենք հիմա դիմել գործընթացում պատրաստման այս ուտեստ. Առաջին բանը, որ մենք գործ կունենանք միս. Դուք կարող եք ընտրել ցանկացած, թե ինչ է նման, կամ ինչ է սառնարան. Իսկ ընտրված միսը Նյութի մանր թակած, ավելացնել աղ եւ պղպեղ: Այժմ մենք թողնում է marinate մի քանի ժամ է սառնարան. Ապա գնում է խմոր. Վերցրեք մի գունդ եւ խառնել այն 2 բաժակ ալյուր, կարագ, թթվասեր, կաթ եւ քացախ: Հիմա կարեւոր է ամենը մանրակրկիտ, աստիճանաբար ավելացնելով եւս 1 բաժակ ալյուր: Այժմ խմոր, թողնել 1 ժամ է սառնարան. Այժմ մենք ավարտել լցնում. Ձեր խնդիրն - շատ thinly կտրտած կարտոֆիլ եւ սոխ rings. Է ճշգրիտ propeklas կարտոֆիլ, դուք կարող եք նախապես ներկայացնել այն 3 րոպե. է միկրոալիքային վառարանում: Վերցրեք խմոր եւ կեղեւ է երրորդ մասը, իսկ մնացածը դրեց մի ձեւով, որ նախնական քսուք յուղով: Կատարել խմոր bumpers Ձեր ապագան կարկանդակ. Տեղի միս, կարտոֆիլ ապա, աղ, պղպեղ, սոխ եւ մի քիչ կարագ փոքր. Տարածումը մնացած ջախջախել է վերին եւ կեսին կատարելու փոս է տորթ չէ ուռած. Խմոր browned, յուղել այն ձվի դեղնուց: Մի preheated 200 աստիճանով ջեռոցում ship տորթ. Հետո 20 րոպե, դա անհրաժեշտ է վերահսկել, եւ լցնել մեջ փոս կազմել արգանակ 50 գ, եթե ոչ, նորից եւ լցնել ջուրը ուղարկել ջեռոցում: Կես ժամ անց, կրկնում կարգը, միայն դա անել 3 անգամ: Եթե հնարավոր է, հեռացնել կարտոֆիլ են անցքեր: Եթե այն պատրաստ է, բոլոր Դուք կարող եք ստանալ կարկանդակ կարտոֆիլով եւ մսով դուրս ջեռոցում: Ես վստահ եմ, որ ուտեստ վստահ է, խնդրում եմ բոլորին:

Մսով կարկանդակ եւ կարտոֆիլ, բաղադրատոմսը №2

Համար, այս տարբերակը, մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

- ալյուր - 250 գ

- նավթի 120 գ

- ձվի դեղնուց - 2 հատ;

- կրեմ - 40 գ;

- կարտոֆիլի - 500 գ

- տավարի - 150 գ

- Սոխ - 100 գ

- աղ եւ պղպեղ:

Այս կարկանդակ կարտոֆիլով եւ մսով եփում շատ պարզ. Ալյուրը պետք է ավելացնել կարագ եւ աղ եւ սերտել այն ամենը, կամ ձեռքով կամ օգնությամբ մի blender. Այնուհետեւ ավելացնել ձվի yolks եւ սերուցք եւ հունցել խմոր: Հաջորդ, ուղարկեք այն սառնարանի մեկ ժամ: Peeled կարտոֆիլ պետք է կտրել մեջ փոքր cubes եւ խառնել աղացած միս. Հաջորդ քայլը - Նյութի մանր թակած սոխ եւ խառնել այն միս եւ կարտոֆիլ, ավելացնել աղ եւ պղպեղ: Բոլորը խառնել մանրակրկիտ: Մենք ձեռք բերել խմոր եւ բաժանել այն երկու մասի, որոնցից մեկը տարածվել է քայքայվել, ապա, լրացնելով եւ ծածկելով այն է քննության: Վստահ եղեք, որ zaschipyvaem եզրին: Նավը տորթ հետ կարտոֆիլով եւ մսով ջեռոցում, որը պետք է warmed մինչեւ 190 աստիճանով 1 ժամ 15 րոպե: Երբ որ ժամանակը անցնում, հասնելու համար պատրաստի ուտեստ եւ վայելել հրաշալի համ: Ես վստահ եմ, որ դուք արդեն ցանկացել է գնալ խոհանոց, եւ եփել մի կարկանդակ կարտոֆիլով եւ մսով: