Համեղ ձուկ է breadcrumbs: cooking գաղտնիքները

Տապակած պաքսիմատով ձուկ - ուտեստ, որն ունի հարուստ համը եւ հետաքրքիր կառուցվածքի, որը ոչ միայն ունի գայթակղիչ բույր, այլեւ նայում ներկայանալի ու ախորժելի: Հետեւաբար, պետք է պատրաստել այս կերակրատեսակ, եւ դուք կարող եք ալիքը ճաշկերույթ, հատկապես, եթե դուք ընտրում մեկը ազնիվ սորտերի ձուկ. Բայց դրա համար սովորական ամենօրյա մենյուի, այս գաղափարը շատ լավն է, - ցիստեռնով շերտ փխրուն կարող է միացնել սովորական ընտանեկան ընթրիք մեջ իրական տոնակատարության ճաշակի.

հարմար ձուկ

Որ պաքսիմատ լավ է եփել ֆիլե. Կատարելապես պիտանի Pangasius, արքայաձուկ, իշաձուկ, ձկան, POLLOCK եւ այլ սորտերի հետ մի փոքր չափով ոսկոր. An գերազանց ընտրություն է տոնական ընտրացանկում կլինի սաղմոն, իշխան, թյուննոս.

Գաղտնիքները հաջող պաքսիմատ

Կան բազմաթիվ այլընտրանք սովորական հացի փշրանքները դուրս խանութ. Մի վախնար, որպեսզի փորձի, փորձելով գտնել լավագույն բաղադրատոմսը. Ձուկ խփել կարող է պատրաստվել է semolina, մանրացված կարտոֆիլի չիպսեր, մի խառնուրդ հացի փշրանքները եւ ալյուր. Է ուտեստ նայում ավելի գեղեցիկ է, դուք կարող եք ավելացնել փշրանքները Նյութի մանր թակած սամիթ: Մի պտղունց պղպեղ կամ քրքում կատարել գունավոր ճաշատեսակներ պայծառ.

Շատ համեղ ստացվում է կարմիր ձկան ֆիլե, թավալած խաշխաշի, սպիտակ կամ սեւ քնջութ. Սնունդը ձեռք բերել ոչ միայն դպրոցին, այլեւ նայում անսովոր ու հրապուրիչ:

նախապատրաստման

Կան ընդհանուր սկզբունքներ, որոնք կարելի է եփել մի ձուկ է breadcrumbs. Բաղադրատոմսը մի լուսանկարի կօգնի պատկերացնել, թե ինչպես է գործընթացը կարծես.

Կտրել ֆիլե մեջ կտորների. Նրանք կարող են լինել, որ չափը մի ափի մեջ, բարակ երշիկ կամ լուցկու տուփ: Պատրաստել մի ամանի հետ ծեծի ձու, հարթ ափսեի հետ breadcrumbs եւ այլ անոթ - ի հետ ալյուրի. Pre-ռուլետ ձուկ ալյուրի պարտադիր չէ, սակայն նրա այս քայլն թույլ մի խառնուրդ ձվի եւ breadcrumbs ավելի լավ է մնալ միս.

Իջնել շերտ է ձվի խառնուրդին, կարող է լինել բոլորը միանգամից. Իրարանցում, հավասարաչափ բաշխումը քաշը: Գլորում է breadcrumbs, սեղմելով կտոր ձեռքին է դնելու thicker պաքսիմատ: Download ձուկ տաք յուղի.

Տապակել պետք ոչ պակաս, քան 5 րոպե յուրաքանչյուր կողմում. Չեն անմիջապես միացնել կտորները վրա թավայի, որ ընդերքը պետք է «գռփում»: Հետո մի քանի րոպե եք միացնել կտոր հեշտությամբ, բոլորովին վերջերս, clinging է ներքեւի մասում:

օգտակար ակնարկներ

Ֆիլե կարող է լինել նախընտրական շաղ կիտրոնի հյութ, այն կտա համը: Պատրաստման համար ձուկ, թավալած ցանկալի է օգտագործել ձիթապտղի յուղ կամ կարագ: Եթե օգտագործում եք արեւածաղկի ձեթ, նախապատվությունը տալու է նուրբ odorless. Գլխավոր էջ խեղդել են բոլոր համային տեսականի. Թթու շերտ պետք հետո խորովելու համար, կամ թույլ տալ, որ ձուկ հյութ, որը պարզապես ներծծում փխրուն.

ծառայել

Նուրբ պյուրե, շոգեխաշած երկիրը ոճի կարտոֆիլի wedges, խորոված բանջարեղեն - ը մեծ ընկերությունը ձուկ breadcrumbs. Դուք կարող եք ներկայացնել վերաբերվում մի գարնիր, շիլա, օրինակ, խրթխրթան բրինձ, համեմված կարագի. Հարմար Խրթխրթան ձուկ եւ մակարոնեղեն: Երբ սեղան ընդլայնված հարգանքի տուրք է saucers փոքր bowls է, որը դա հնարավոր կլինի իջնել ճռճռան կտոր. Թարմ խոտաբույսեր եւ սեզոնային բանջարեղենը հիանալի ընդգծել համն ու հյուսվածք սնունդ.