Համեղ ու գեղեցիկ աղցան «Սպիտակ ձիթապտուղ»

Շատերն արդեն հոգնել են ճարպաթթուների եւ ձիթապտղի աղցաններից, ես ուզում եմ մի բան անսովոր եւ համեղ: Բացի այդ, կարեւոր է, որ ճաշատեսակը պատրաստ լինի արագ եւ չի ներառում էկզոտիկ բաղադրիչները: Այս բոլոր պահանջները բավարարվում են նոր «Սպիտակ ձիթապտուղ» նախնական աղցանով: Կան բազմաթիվ տարբերակներ, որոնք թույլ են տալիս ամեն անգամ ստանալ նոր ու համեղ ուտեստ:

Տարբերակ թիվ 1

Այս աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել հետեւյալ բաղադրիչները.

• Մայոնեզը `210 գ;
• Հավի ֆիլե - 210 գ;
• Կարտոֆիլ - 2 կտոր;
• Հավի ձու - 3 կտոր;
• Lightly աղած վարունգ - 2 հատ;
• Սունկ - 200 գ;
• Սոխ - 2 հատ:
• Աղ, ձիթապտղի յուղ:

Աղցան «Սպիտակ ձիթապտղի» սնկով պատրաստված է հետեւյալ կերպ.

1. Հավի ֆիլեը պետք է եփվի, սառեցվի, ապա թակած:
2. Առանձին կաթսայում եփել կարտոֆիլը, կեղեւը եւ կտրել խորանարդի մեջ: Դուք նաեւ պետք է կտրեք վարունգը ծղոտով:
3. Սնկով լվանալը, մաքուր եւ աղտոտելը: Այնուհետեւ խառնել դրանք ձիթապտղի յուղով (միջին ջերմության պատճառով):
4. Կաթել սոխը եւ կտրել կես օղակները: Դժբախտությունից ազատվելու համար 10 րոպե լցնել այն եռացող ջրով:
5. Ձու եփել եւ սպիտակուցներ բաժանել ձվերը: Առանձին սալիկների ետեւից հետո քերել միջին աղբատարը squirrels եւ yolks. Հիմա եկել է հավաքել աղցան:
6. Յուրաքանչյուր շերտ պետք է լվանալ մայոնեզով (կարտոֆիլ, սունկ, հավի ֆիլե, սոխ, վարունգ, ձվի եւ սպիտակուցներով):

Պատրաստի աղցան «Սպիտակ ձիթապտուղ» կարելի է զարդարել `տոնական սեղանի վրա իրական գլուխգործոց դարձնելու համար:

Ինչպես կատարել ձեւավորում:

Խոզապուխտներ պատրաստելու համար հարկավոր է կրճատել ձվի մի պտղի ձվի մի հատվածից մի սպիտակուցի մի հատված: Մի կտրված կտորով մի քանի ատամներ պատրաստեք `դա կլինի պոչը: Վզնոցը եւ թեւերը կտրելու համար վերցրեք եւս երկու ձու: Օգտագործելով ատամի խոզանակները, միացրեք բոլոր կտորները մեկ կտորով: Տապակ պատրաստել, խաշել գազար, աչքերը `պղպեղ ոլոռ: Այժմ դուք պետք է աչք պատրաստեք. Օգտագործեք ատամի խոռոչներ, փոքր անցքեր պատրաստելու համար, սալորով սալոր: Կանաչ սոխից, սամիթը եւ մաղադանոսը դնում են գոմեր: Պատրաստի աղցանը պետք է դրվի սառնարանում մեկ ժամ, որպեսզի այն լավ ներծծվի:

Տարբերակ թիվ 2

Աղցանների համար անհրաժեշտ է վերցնել հետեւյալ բաղադրիչները.

• Կարտոֆիլ - 6 հատ;
• Հավի ձու - 5 հատ;
• Ծխեց կրծքամիսը `2 հատ;
• Սոխ - 1 հատ;
• Սունկ - 5 կտոր;
• Աղ, յուղ:

Ինչպես պատրաստել «Սպիտակ ձիթապտուղ» աղցան այս տարբերակում: Այստեղ էլ ամեն ինչ պարզ է.

1. Կարտոֆիլը պետք է եփվի, եւ այս պահին կտրատեք խորանարդի մեջ եւ տապալեք այն յուղի մեջ: Ավելացրեց սոխը կտրտած շերտ սնկով, աղը եւ եփ գալ, մինչեւ լիովին եփած:
2. Կրծքից դուք պետք է հեռանաք մաշկը, կտրեք միսը փոքր խորանարդի մեջ:
3. Վերցրեք կերակուրը (կարեւոր է, որ այն հարթ էր եւ ունենա առնվազն 4 սմ բարձրություն): Ներքեւի մասում ձեզ հարկավոր է կարտոֆիլ դնել, խոշոր grater վրա խառնել, դնել սունկ վերեւում եւ թափել բոլոր յուղ, որը մնում է տապակած տապակած. Հաջորդ շերտը `հավի կրծքամիսը, մայոնեզը եւ աղացած սպիտակուցը: Սառնարանը պետք է գիշերում սառնարանում:

Տարբերակ թիվ 3

Salad "White Swan" - ը, որի բաղադրատոմսը, որ մենք այժմ համարում ենք, կարող է զարդարել սեղանը ցանկացած տոնակատարության ժամանակ: Այս տարբերակի համար դուք պետք է վերցնեք այս ապրանքները.

• Սոխ - 6 հատ;
• Կարտոֆիլ - 2 կտոր;
• Հավի ձու - 3 կտոր;
• Խնձոր - 3 հատ;
• Պանիր - 200 գ;
• Մայոնեզ, ընկույզ:

Աղցան պատրաստելու գործընթացը հետեւյալն է.

1. Սոխը պետք է լինի հիմք եւ դառնությունից: Դա անելու համար դուք պարզապես կարող եք լրացնել այն 10 րոպե եռացող ջրի կամ մարինացեք մի փոքր քանակությամբ ջրի եւ քացախի (1: 1 հարաբերությամբ):
2. Կարտոֆիլները եւ ձվերը պետք է խաշած լինեն:
3. Աղցան ավելի լավը տարածեք խորը ափսեի մեջ, հարթ հատակով: Առաջին շերտը թթու սոխ է: Տեղադրեք կարտոֆիլ մեծ ծղոտի վրա: Լավագույն բաճկոն մայոնեզով:
4. Այժմ, խոշոր grater վրա, քերել ձվեր, դնում դրանք եւ կրկին grease հետ մայոնեզ: Հաջորդ շերտը, խնձոր, խիտ խաշած, եւ կրկին մայոնեզ:
5. Ի վերջո, դուք պետք է պառկեք նուրբ թակած ընկույզները, ապա ամբողջ աղցանով աղացած պանրով կափարիչը լավ տաբատով: Վերեւ - մայոնեզ: Ինչպես զարդեր օգտագործել, խոզուկներ, ինչպես դրանք կատարել, մենք արդեն դիտել ենք:

Տարբերակ 4

Այս աղցան «Սպիտակ ձիթապտղի» վերածվում է բավականին անսովոր, քանի որ վերջում ձեր ուտեստը կլինի 2 տարբեր նախուտեստներ: Ինչպես է դա հնարավոր: Այժմ մենք դա կհստակեցնենք: Այսպիսով, մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները.

• Կարտոֆիլ - 4 հատ;
• Հավի թխվածք - 120 գ;
• Պահածոյացված արքայախնձոր - 50 գ;
• Champignons - 100 գ;
• Լոլիկ - 1 հատ;
• Ձիթապտուղներ - 1/2 բանկա;
• Ձու - 3 կտոր;
• Ձիթապտղի յուղ, մայոնեզ, սամիթ:

Այս աղցան պատրաստելու ձեւը մի փոքր այլ է.

1. Կարտոֆիլը պետք է եփվի եւ թակած է մեծ հորթի վրա: Ֆիլեը նույնպես կաթում է եւ կտրում փոքր խորանարդի մեջ: Կտրել սնկով եւ տապակել բուսական յուղով: Նյութի մանր կտրատած լոլիկը:
2. Այժմ ժամանակն է տարածելու աղցանը: Սա կպահանջվի մեծ հարթ ուտեստ: Խառնել կարտոֆիլը երկու խոզապուխտով եւ մայոնեզով քսած ձեւով: Այժմ ամեն կարապը ծածկվելու է իր արտադրանքով:
3. Առաջին ալիքը `շերտը դնել շերտը արքայախնձորով, մայոնեզով, հավով, մայոնեզով, ձվի եւ սպիտակուցներով:
4. Երկրորդ խայծը լոլիկ է, ապա մայոնեզ, սնկով, մայոնեզով եւ մանրացված ձիթապտուղներով:
5. Սպիտակուցներից եւ ձիթապտուղներից աչքերը դարձրեք ֆոնին սամիթով: Ամեն ինչ, «Սպիտակ ձիթապտուղ» աղցան պատրաստ է: Bon appetit!