Հանքային նյութեր. Որոնք են առավել կարեւոր է մեզ համար:

Օգտակար հանածոների անձը պետք պես վիտամիններով. Նրանք ներգրավված են ստեղծմանը բջիջների մարմնի, նրա հյուսվածքների, եւ ներգրավված է enzyme համակարգերի.

Նրանք բաժանվում են մակրոտնտեսական եւ micronutrients. Օր պետք macronutrients (որոնք ներառում ֆոսֆոր, կալիում, նատրիում, եւ կալցիում, մագնեզիում եւ երկաթ), որը հաշվարկվում մգ, որ ժամանակը, նման միկրոտարրերի (այդ թվում, ցինկի, մանգանի, պղնձի, քրոմի եւ պղինձ) նորմ հարյուր անգամ ավելի քիչ ,

Եկեք մանրամասնորեն նկարագրում են որոշ հանքային (մասնավորապես, մակրո), անհրաժեշտ է բնականոն գործունեության մեր մարմնի.

Աղ, կամ նատրիումի քլորիդ, պահանջվում է մարմնի պահպանման աղի բաղադրությունը արյան եւ այն osmotic ճնշումը նորմալ է: Դա է այդ ճնշումը կախված է տոկոսային հեղուկ է, որ պահպանվում է հյուսվածքների եւ արյան: Հակառակ դեպքում, կա ջրազրկելը. Աղ սպառման ավելանում է, երբ մի մարդ մտնում է ֆիզիկական ակտիվության, ինչպես նաեւ ուժեղ բանվորների անխնա, հատկապես բարձր ջերմաստիճանների. Հետեւաբար, նման իրավիճակներում, դուք պետք է բարձրացնել աղի ընդունողկազմ: Որ օրական պահանջը Այս macronutrient - 10-14 գ

Հանքային նյութերի սննդի են տարբեր աստիճանով: Դուք պարզապես անհրաժեշտ է իմանալ, թե նրանցից որն է գերակշռում են մեկ կամ մյուս մակրո եւ micronutrients. Օրինակ, կալցիումի, որն ակտիվորեն ներգրավված է նյութափոխանակության, խթանում նորմալ excitability մկանային եւ նյարդային հյուսվածքների եւ մի միջոց է ամրապնդման համար ոսկորները, պարունակվող հացահատիկային եւ բանջարեղենի. Սակայն, նա լավագույն կլանել երբ ingested կաթի, կաթնամթերքի եւ ձվի. համար կալցիումի համար չափահաս է մոտ '90

Հանքային նյութեր, ինչպիսիք են ֆոսֆորի եւ մագնեզիում, փոխկապակցված են կալցիումի եւ նաեւ ոսկրային հյուսվածքի. Ի լրումն, ֆոսֆոր ակտիվորեն ներգրավված է նյութափոխանակության եւ սպիտակուցներ, լիպիդների եւ ածխաջրերի. Եթե մկանային աշխատանքը կատարվում է մեծ ինտենսիվությամբ, մարմնի կարիք ֆոսֆորի ավելանում է: Մագնեզիում նպաստում է ակտիվացման ֆերմենտային ակտիվության, եւ ներգրավված է քիմիական գործընթացների հետ կապված ֆոսֆորի միացությունների.

Կարեւորն այն է, որ ֆոսֆորի մտնում մարմնին կենդանական ծագում ունեցող արտադրանքի (պանիր, պանիր, մսամթերքի, ձկան, պանրի եւ լյարդի), digested ավելի արագ եւ ավելի լավ է, քան այն մեկը, որ զբաղվել գարի, լոբու, ոլոռ կամ հաց: The օրական պահանջարկը ֆոսֆորի համար աճող օրգանիզմի 700 մգ, որը փոքր - ինչ ավելի մեծ է, քան արդեն ձեւավորված, չափահաս (600 մգ):

Մագնեզիում գալիս է մեզ հիմնականում բուսական ծագման արտադրանքի. Այն հայտնաբերվել է հացի, legumes, կարտոֆիլ եւ հացահատիկային. The օրական պահանջը դրա համար, - 280-350 մգ.

Հանքային նյութեր եւ վերահսկում է աշխատանքը սրտանոթային համակարգի. Այս տարրերը ներառում են կալիում, որը մեծացնում է մեզի արտազատումը եւ դրանով խթանում սիրտը: Նա գտնվում է բավարար չափով, որը հայտնաբերվել է բանջարեղենի, մրգերի եւ հատապտուղների (սեւ currants, ծիրանի չիր, չամիչ, ցուկկինի, սալորաչիր, կարտոֆիլ եւ դդում):

Որպեսզի հարստացնելու ձեր մարմինը էական մակրո եւ micronutrients, դա կարեւոր է հիշել, որ հանքային նյութեր է սպառված սննդամթերքի չի կարող լիովին ձուլվել: Դանդաղեցնել, այս գործընթացը նպաստում է:

- Սուրճ եւ ալկոհոլի չարաշահումը.

Ծխել;

- ի օգտագործումը որոշ դեղերի,

- ընդունարան հակաբեղմնավորման հորմոնալ դեղահատերը.

Ջերմային բուժում ապրանքների այնքան նվազեցնում ներկայությունը այդ օգտակար հանածոների, քանի որ այն դեպքն է վիտամիններով: Բայց եթե զտված կամ կեղեւ, նրանցից ոմանք են կորցրել: Հետեւաբար սպառում, քանի որ շատ ապրանքատեսակների պատրաստված ամբողջական ձավարեղեն եւ unrefined բաղադրիչների.

The օրական պահանջը օգտակար հանածոների lactating եւ հղի կանանց աճել է մոտ 10-20 գ