Ձուկ Լոքո: բաղադրատոմսը

Համեղ ձուկ մրցույթի, հյութալի միս կոչվում լոքո: Բաղադրատոմսը իր պատրաստման մենք առաջարկել սույն հոդվածում.

Տապակած լոքո սնկով եւ պանիր կաթնաշոռ

Արտադրանք համար անհրաժեշտ cooking:

• պաղեցրած catfish ֆիլե քաշով, 600 գրամ.
• կես կիտրոնի.
• համեմունքներ (ինչպես, օրինակ, ֆրանսիական դեղաբույսերի) - մի պտղունց,
• Ցորենի ալյուր - 200 գրամ (1 բաժակ).
• շամպինյոնը քաշը մոտ 300 գրամ,
• սոխ ղեկավարը;
• սերուցքի պանիր (օրինակ, խոտաբույսեր,) - 1 փաթեթ:
• պղպեղ եւ աղ խառնուրդ.
• սամիթ - միջին մագնիտուդով ճառագայթով.
• համար frying. բուսական յուղ (դուք կարող եք վերցնել ձիթապտուղ):

տեխնոլոգիա

Թե ինչպես պետք է եփել մի լոքո: Բաղադրատոմսը տապակած ձուկ առաջարկում է կատարել քայլեր:

1 քայլ

Սոխ մաքուր. Կտրել մեջ օղակների կամ կես օղակներով: Լվանում է սունկ, մաքրել նրանց, եթե անհրաժեշտ է. Շոգ է նավթի մի թավա: Saute սոխ մինչեւ կիսաթափանցիկ. Ավելացնել թակած սնկով դրան: Տապակել 10 րոպե. Այնուհետեւ ավելացնել մի տուփ կաթնաշոռ: Այնուհետեւ, մի քիչ ավելի քան մեկ կրակի.

2 քայլ

Ձուկ, լվանալ, Pat չոր. Կտրել ֆիլե մեջ կտորների. Թեթեւակի պղպեղ, աղ ցանել, չոր դեղաբույսերի. Դուք կարող եք թույլ շաղ տալ հետ, կիտրոնի հյութ: Թողնել ֆիլե 15 րոպե.

3 քայլ

Երբ ժամանակը մինչեւ յուրաքանչյուր կտոր ժապավենը ալյուրի: Շոգ է նավթի մի թավա, տեղադրել ձուկ դրան: Մեկ անգամ Browns մի կողմում (մոտ 5 րոպե), դիմել այլ լոքո: Կրճատել շոգին, ընդգրկում է մի խուփ եւ եփել մոտ 10 րոպե:

քայլ 4

Պատրաստի սունկ եւ սոխ պառկել տապակած ձկան ֆիլե. Շոգեխաշել 5 րոպե. Բաղադրիչները պետք է լինի տաք եւ ձկների ներծծում մինչեւ բուրմունք դեղաբույսերի. Ձուկ պատրաստ է. Տապակած լոքո մի բաղադրատոմսը, ինչպես դուք կարող եք տեսնել, շատ պարզ է. Կոտլետ դեղաբույսերի, շաղ տալ Վերջնական ուտեստ. Հաղորդագրություններ փակցնելու համար դա կարող է լինել ցանկացած խավարտ. Հատկապես նաեւ այս ձկան թարմ բանջարեղենով.

Տապակած Լոքո: Սթեյք

Բաղադրատոմսը այս ուտեստ լոքո պահանջում:

• Հյուրատետր սթեյք - ի թվով servings (5-6 հատ).
• ցորենի ալյուր - կես բաժակ (մոտ 100 գրամ);
• բուսական յուղ համար frying ձուկ - 70 մլ;
• աղ.

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Արագ եւ համեղ սնունդ պիտի տապակած լոքո: Սթեյք բաղադրատոմսը հետեւյալն է. Համատեղել ալյուր եւ աղ. Գլորում է մի խառնուրդ է ձկան կտորների. Տաքացնել բուսական յուղը մի թավա: Ներդրեք այն լոքո: Ժամը չափավոր ջերմության սթեյք տապակած միս առաջին մեկ կողմին, եւ ապա մյուս. Պատրաստել ձուկ համեղ գարնիր: Դե պիտանի չիպսեր կամ աղցան.

Ծեծի լոքո Recipes

Ահա եւս մեկ պարզ բաղադրատոմսը համար cooking ձուկ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• catfish ֆիլե քաշով, 700 գրամ.
• 4 ճաշի գդալ ալյուր,
• Թարմ ձու - 2-3 հատ,
• բուսական յուղ ծավալի 30 մլ եւ 50 մլ ջախջախել համար frying.

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Կատարել խփել. Խառնել ձու յուղով: Season հետ, աղ: Ավելացնել ալյուրը: Հետեւողականությունը արդյունքում խառնուրդի պետք է նման հեղուկ սերուցք. Ֆիլե կտրել մեջ կտոր ցանկացած չափի. Նրանցից յուրաքանչյուրը իջնել մեջ խփել եւ տեղադրել է համաժողովրդական. Քո լոքո պատրաստ կլինի, երբ ջախջախել BROWNS եւ ձեռք բերում ոսկե գույն. Ծառայել է ձուկ հետ սոուսով եւ զարդարի խաշած բրնձի կամ կարտոֆիլ: