Մի քանի խորհուրդներ, թե ինչպես պետք է եփել Կաթնաշոռ թխած պուդինգ

Մեկը ամենասիրելի դեսերտ բազմաթիվ, այդ թվում `երեխաներ, մի կաթնաշոռ casserole. Այս ուտեստը ոչ միայն համեղ է, այլեւ շատ օգտակար է, քանի որ պարունակում է կաթնաշոռ կալցիումի համար չափազանց կարեւոր է ոսկրային համակարգը մարմնի. Խոսելով այն մասին, թե ինչպես պետք է եփել Կաթնաշոռ casserole, դա անհրաժեշտ է հիշեցնել, որ դա հնարավոր է ավելացնել մի շարք բաղադրիչների, դարձնելով իր համը տատանվում, դարձնելով յուրաքանչյուր անգամ յուրահատուկ ուտեստ.

Նախքան , թե ինչպես պետք է անել, կաթնաշոռ casserole, դա անհրաժեշտ է նախապատրաստել անհրաժեշտ բաղադրիչները: Մի դասական բաղադրատոմսով, որը ծանոթ է շատերին իր մանկությունից, նա կունենա ֆունտ պանիր երկու ճաշի գդալ ալյուր, նույն քանակությամբ շաքարավազ եւ սերուցք. Հաճախ այստեղ լվաց չամիչ. Կաթնաշոռ rubbed միջոցով խախալ շաքարով (կարող եք օգտագործել այդ նպատակով blender): Այն ավելացվել է թթվասերի, սպիտակաձավար, ձվի, երբեւէ նորից մանրակրկիտ խառը. Լուացուած եւ թույլ steamed չամիչով խոչընդոտում է խփել: Պատրաստել համահայկական greased հետ, կարագի եւ շաղ տալ հացի փշրանքները: Այն միանում նաեւ խառը զանգվածը, որ վերեւից կարող է մի փոքր օծել սերուցք. Թխել է casserole է ջեռոցում կես ժամ ցածր ջերմության. Այս անգամ ջեռոցում ավելի լավ է ոչ թե բացել, քանի որ եթե մի ուտեստ չի կարող բարձրանալ:

Մասին, թե ինչպես պետք է պատրաստել Կաթնաշոռ պուդինգ հետ հատապտուղների, այնպես որ, պարզվեց, օդը եւ լույսը, այն պետք է քննարկվի առանձին-առանձին: Համար, այս բաղադրատոմսով դուք կարող եք օգտագործել պատրաստի փոշիներ, պուդինգ պայուսակներ, որոնք վաճառվել են գրեթե բոլոր խանութներում: Նրանք բավականին բազմազան է ճաշակի, եւ դուք կարող եք ընտրել, կամ, իր հայեցողությամբ, կամ օգտագործել վանիլային, առանց որեւէ լրացումներ: Հատապտուղների կարող է տեղադրել այստեղ որեւէ, այնպես էլ թարմ եւ սառեցված է, ազնվամորու եւ ելակի սեւ հաղարջով. 2 պայուսակներ պուդինգ լուծարվել է մոտ մեկ լիտր ջրի. Այն ավելացրել է 3 ձվի yolks եւ կես կիլոգրամ պանիր, բոլոր խառը մանրակրկիտ: Whipping սպիտակուցներ, որոնք նրբորեն ներկայացրել են զանգվածի: Զգուշորեն ավելացրել է 150 գրամ շաքարավազ, որից հետո բոլոր խառը կրկին. Արդյունքում խառնուրդ էր լցվել բորբոս ծածկված հատապտուղներ (դրանց հարաբերակցությունը կարող է լինել ցանկացած, կախված ճաշակի եւ նախասիրությունների): Թխում ուտեստ մոտ կես ժամ, եւ սեղանի վրա, դա ավելի լավ է ծառայել տաք, sprinkled հետ, փոշի շաքարի.

Շատ տնային տնտեսուհիներն ունեն իրենց սեփական բաղադրատոմսեր, թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ կաթնաշոռ casserole. Դրանցից են բաղադրատոմսերը ուտեստների հետ: Բացի այդ կակաո: Արդյունքն ակնառու է, սովորաբար ձեռք բերել համեղ եւ քնքուշ (ըստ ճաշակի շոկոլադ) soufflé, հալեցման է բերանը, եւ դեռ այն կարելի է պատրաստել տոնական սեղանի շուրջ, զարմացնել ձեր հյուրերին, հատկապես մանկական կուսակցությունների: Որպեսզի դա անել, 250 գրամ շաքարավազ 4 ձու հարած հետ, այստեղ ավելացված է կիլոգրամ պանիր, 4 ճաշի գդալ թթվասերի եւ մի գդալ ալյուր. Արդյունքում խառնուրդ էր բաժանել երկու մասի, որոնցից մեկը տեղադրված ճաշի գդալ կակաո փոշի. Պատրաստած ձեւով խմոր, որը լցվել է գծի ստանալ համազգեստը (եւ չի կարող) շերտերով: Թխել տեւում է մոտ կես ժամ է ցածր ջերմության. Նախքան խոհանոցային Կաթնաշոռ թխել պուդինգ այս բաղադրատոմսը, դուք կարող եք հոգ տանել իր ձեւավորում. Օրինակ, վերին ափսե կարող է sprinkled հետ, շոկոլադ փշրանքները, քերած թխվածքաբլիթներ, ավելացնել softened շոկոլադ կամ պատրաստել փայլ.

Առավել պարզ բաղադրատոմսը, թե ինչպես պետք է եփել Կաթնաշոռ պուդինգ, կլինի հաջորդ. Հաղորդագրություն փակցնելուց համար պետք է այնպիսի բաղադրիչ: ֆունտ պանիր, 2 ձու, 4 ճաշի գդալ շաքարի եւ semolina, 50 մլ կաթ եւ 50 գրամ softened կարագի. Բոլորը մանրակրկիտ խառնել եւ խմոր է մնացել կես ժամ սենյակային ջերմաստիճանում: Որոշ ժամանակ անց, այն տարածվել է մի greased ձուլել եւ դնում է ջեռոցում 40 րոպե ցածր ջերմաստիճանի.

Եթե դուք դիմել մի քիչ երեւակայությունը եւ ավելացնել ցանկացած բաղադրատոմսով է, մի քիչ ձեր սիրած հատապտուղներ կամ չորացրած մրգերի, արդյունքը կարող է լինել առավել հաջող: