Նախնական աղցան սնկով եւ հավով: բաղադրատոմսը

Հավ մեր երկրում ամենատարածված եւ պահանջված միսն է: Այն մատչելի է, ցածր ջերմաստիճան, ունի սննդային հատկություններ եւ շատ օգտակար նյութեր: Խոհարարությունում պատրաստում են տարբեր նախուտեստներ, աղցաններ, մսամթերք, առաջին եւ երկրորդ ճաշատեսակներ: Ոչ մի տոն չի կարող անել առանց տապակած հավի, այն զարդարում է ցանկացած սեղան եւ հաճելի է նրբաճաշակ համով:

Lenten սպիտակ հավը համարվում է առավել օգտակար, հեշտությամբ մարսվող եւ պարունակում է նվազագույն խոլեստերին: Այն հարուստ է հանքանյութերով, սպիտակուցներով եւ վիտամիններով: Հավկիթները շատ արագ պատրաստված են: Հավի միսը ցանկացած տատանումների մեջ հայտնվում է զարմանալի: Այն թխում է, խաշած, շոգեխաշած, տապակված, լցոնված, խավարած: Հավի հյութը պատրաստելու համար այն պետք է պատրաստի փոքր կոնտեյներով, նվազագույն քանակությամբ հեղուկով, իսկ աղը պատրաստի վերջում: Այսօր մենք կներկայացնենք որոշ առավել համեղ եւ օգտակար տոնական աղցանները, որտեղ հիմնական բաղադրիչը հավի ֆիլե է:

Աղցան սնկով եւ հավով: նախ բաղադրատոմսը

Անհրաժեշտ բաղադրիչները `հավի կամ կրծքի կիլոգրամ, թթու վարունգ (2-3 հատ), սոխ, թարմ սունկ (400 գր), ցանկացած պահվածքի ձեր հայեցողությամբ: Որպես սոուս օգտագործվում են մայոնեզ, կիտրոնի հյութ (թեյի գդալ), մանանեխ (5 գ) - ամեն ինչ խառնվում է:

Պատրաստել սնկով եւ հավով աղցան

Բաղադրիչը բավականաչափ պարզ է եւ պահանջում է նվազագույն ջանք: Նախկինում եփեք միսը եւ թողեք սառը: Այս անգամ շիկնել սոխը, անցնում ենք այն եւ ավելացնում ենք սունկը: Թթու վարունգը կտրեց փոքր խորանարդի մեջ, միացրեք թակած հավի միսը, ավելացրեք մնացած բաղադրիչները եւ կանաչիները ապրանքներին: Մենք պատրաստում ենք պատրաստված հագնվելու: Մայոնեզի փոխարեն դուք կարող եք օգտագործել դասական յոգուրտը: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք դնել սաղմոնի եւ հավի մի աղցան: Բաղադրատոմսը, ինչպես տեսնում եք, բարդ չէ, բայց ճաշատեսակը շատ համեղ է դառնում:

Երկրորդ տարբերակը կլինի ընկույզի հավելումը: Այն կպահանջվի աղցան `հավի, ընկույզով, թարմ սունկ (200 գ), կարտոֆիլ (4 հատ), գազար, պանիր (200 գ), չորս ձու, սոխ, մայոնեզ:

Կարտոֆիլը պետք է խաշած, պղպեղավորված եւ խառնված: Պարզապես եփած գազարները, ձվերը (սպիտակուցը եւ խնձորն առանձին) եւ պանիրը `բոլոր բաղադրիչները պետք է լինեն տարբեր բեռնարկղերում: Հավի միսը եռում է եւ բաժանվում մանրաթել: Տապակել ընկույզը մի հավանգ: Տապակել նուրբ սոխը շամպինյոններով:

Սաղմոնով եւ հավով կերակուր պատրաստել

A նուրբ եւ բնօրինակը բաղադրատոմսը կդառնա զարդարանք եւ կարեւորագույն ցանկացած տոնի. Աղցանի մեջ ներառված արտադրանքը ներդաշնակորեն համակցված է, տորթը յուրահատուկ համը տալով:

Կառուցեք շերտեր `կարտոֆիլ, գագաթին սոխով, սոխով, գազարով, ձվի, սպիտակուցներով, պանիրով: Բոլոր շերտերը լցված են մայոնեզով կամ թթվասերով: Ծածկված ընկույզով: Դուք այս աղցան պատրաստում եք ձեր խոհանոցում: Սնկով, հավի, սոխով, պանիրով եւ ընկույզով այս ճաշատեսակում միանգամայն համակցված են, եւ աղցան շատ պարզ է դառնում:

Աղցանի կազմը կարող է ներառել տարբեր բաղադրիչներ `կախված ձեր առաջնահերթություններից եւ ճաշակներից: Հաճախ այն եփում է ապխտած հավի եւ սալորով: Այս մեկնաբանությունում ճաշատեսակը շատ հետաքրքիր համ ունի: Բայց նրանք, ովքեր նստում են դիետա, խորհուրդ չի տրվում օգտագործել այն, քանի որ աղցանը չափազանց ճարպային եւ բարձր ջերմաստիճան է: Ճաշատեսակին դիետիկ եւ պակաս ճարպ էր, ավելացրեց այն եփած կրծքամիսը, թարմ Peking կաղամբը, ոլոռ կամ եգիպտացորեն: Որպես հեշտ վերալիցքավորում, օգտագործեք ձիթապտղի յուղ, ցածր ճարպ մածուն կամ թթվասեր: Եվ կանաչիները եւ կիտրոնը կտրում են ցանկացած թարմություն: