Korn-dog- բաղադրատոմսը պատրաստելու համար

Korn-dog- ը սովորական երշիկ է, որը խիտ հաստ շերտով ծածկված է ցորենի եւ եգիպտացորենի ալյուրի խառնուրդից : Սովորաբար այս ճաշատեսակը խորը տապակված է: Այնուամենայնիվ, ոչ այնքան վաղուց, այնպես էլ հատուկ տեխնիկա է արտադրվել, որի օգնությամբ խմորի մեջ երշիկ կարելի է շատ արագ պատրաստել եւ առանց մեծ քանակի յուղի օգտագործման: Եկեք քննարկենք երկու ուղիները:

Եգիպտացորեն `Dogi: բաղադրատոմսը պատրաստելու խորը տապակած

Թրթուրի երշիկները վաճառվում են գրեթե բոլոր կրպակներում արագ սնունդով: Դա պայմանավորված է նրանով, որ նման արագ սնունդն ունի համեմատաբար ցածր գին, բայց միեւնույն ժամանակ դա համեղ է եւ բավարար: Որպես կանոն, շունը վաճառվում է փայտե փայտի վրա: Այնուամենայնիվ, որոշ խոհարարներ նախընտրում են այն պատրաստել առանց շների:

Այսպիսով, տանը շունչ դարձնելու համար անհրաժեշտ է.

• Կաթ ցածր յուղայնությամբ առավելագույն թարմություն `մոտ 250 մլ;
• Հավի խոշոր ձու - 2 հատ;
• Աղի շաքար `աղանդեր գդալ;
• Եգիպտացորենի ալյուր - 1 բաժակ;
• Աղի եփած - ավելացնել ճաշակի;
• Ցորենի ալյուր - 1 բաժակ;
• Սոդա ճաշասենյակ - մի պտղունց.
• Երշիկեղեն ցանկացած `կախված ցանկալի արմատների շների քանակից:
• Նուրբ բուսական յուղ - խորոված տապակման համար (մոտ 1 լիտր):

Հյուսել հիմունքներ

Հացահատիկի խմորը շատ հեշտ է խառնել: Դա անելու համար հարկավոր է ձվաբջջի մի գունդ խմել, ավելացնել նրանց շաքարավազը, աղի աղը եւ աղը, ապա լցնել թունդ կաթը: Հաջորդը, բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնել եւ ավելացվեն նրանց եգիպտացորեն եւ ցորենի ալյուր: Նման գործողությունների արդյունքում պետք է ստանաք բարակ եւ փխրուն հիմք: Ցանկության դեպքում, այն կարող է լրացուցիչ ավելացնել նուրբ թակած թարմ խոտաբույսեր, որոնք արագ սննդի համար կստանան յուրահատուկ համ եւ բույր:

Երշիկների ընտրություն եւ պատրաստում

Կոռնապտուղ, խորը տապակած, կարող է օգտագործվել բացարձակապես ցանկացած երշիկեղենի միջոցով: Նրանք կարող են լինել տարբեր երկարությամբ եւ տրամագծով: Հիմնական այն է, որ ձեզ դուր է գալիս այս երշիկեղենի արտադրանքը:

Մինչեւ soaked երշիկները peeled դուրս խմոր, նրանք պետք է ուշադիր չորացրած օգտագործելով թղթե սրբիչներ. Ի վերջո, եթե երշիկեղենի արտադրանքը առնվազն մի փոքր թաց է, ապա բազան չի պատշաճ կերպով:

Ձեւավորման գործընթացը

Ինչպես ճիշտ ձեւավորել արմատային շուն: Նման արագ սննդի բաղադրատոմսը խորհուրդ է տալիս օգտագործել փայտե ձողիկներ: Նրանք պետք է տնկվեն բոլոր երշիկները, ապա հերթով դրանք դնում են աղանդեր: Այս դեպքում խմորը պետք է ամբողջությամբ կպցնել երշիկի արտադրանքը: Ի դեպ, որոշ խոհարարներ խորհուրդ են տալիս այսպես վարվել. Հիմք դնել երկար ապակին (մոտ 2/3), ապա նրբորեն մտնել նրբերշիկ, մեջ անցկացնելով գավազանով: Շատ կարեւոր է, որ խմորը չի դառնա չափազանց հաստ: Հակառակ դեպքում, դուք միայն կմտնեք շիշը, իսկ երշիկները կմնան ճաշատեսակների մեջ:

Խորը տապակել

Նախքան պատրաստված կիսաֆաբրիկատների պատրաստելուց առաջ, դուք պետք է վերցնեք խորոված տապակ, լցվեք մեծ քանակությամբ բուսական յուղով, ապա ամրացրեք ուժեղ կրակով եւ սեղմում, մինչեւ որ այն չի լույս ծխի: Հետո եռացող ճարպը անհրաժեշտ է տեղադրել երշիկները խմորով եւ 5-7 րոպե տապակել նրանց բոլոր կողմերից:

Նման գործողությունների արդյունքում դուք պետք է ստանաք համեղ ու շագանակագույն արմատների շունչներ, որոնք պետք է ծառայեն սեղանին միայն ջերմային վիճակում, ցանկացած սոուսով:

Ինչպես պատրաստել եգիպտացորենի ցորենը առանց բուսական յուղի օգտագործման:

Անշուշտ, շատերը գիտեն, որ սովորական արագ սննդի սրճարանում նման արագ սնունդ ստեղծելու համար օգտագործվում է հատուկ սարքավորում: The Korn-dog- ը շատ արագ կատարվում է նրա վրա: Ավելին, այս կերակրատեսակը պակաս ջերմաստիճան է: Ի վերջո, իր տապակման համար անհրաժեշտ է մեծ քանակությամբ բուսական յուղ օգտագործել: Պետք է նաեւ նշել, որ հատուկ սարքավորումներով պատրաստված արմատական շների փորձարկման բաղադրիչը որոշակիորեն տարբերվում է վերը նկարագրվածից:

Այսպիսով, մենք պետք է.

• Ճարպի հաստ կեֆիր - 1 բաժակ;
• Հավի մեծ ձու - 3 կտոր;
• Եգիպտացորենի ալյուր - ½ բաժակ;
• Աղի եփած - ավելացնել ճաշակի;
• Ցորենի ալյուր - ½ բաժակ;
• Սոդա ճաշասենյակ - ½ դեսերտ գդալ;
• Երշիկները երկար են `կախված ցանկալի արմատների շների քանակից:
• Նուրբ բուսական յուղ - օգտագործեք միայն անհրաժեշտության դեպքում:

Խմորի պատրաստում

Նման ճաշատեսակի հիմքը չպետք է շատ հաստանա: Դա անելու համար հարկավոր է լցնել կեֆիրը մետաղյա կոնտեյներով, այնուհետեւ այն կրակով կրակել: Հաջորդը, մի քիչ սոդա լցնել ջերմ թթվասեր խմիչքի մեջ եւ զգուշորեն ջնջել այն: Դրանից հետո, նույն բաժակի մեջ ավելացնել աղ, ծեծած հավի ձու, ինչպես նաեւ ցորենի եւ եգիպտացորենի ալյուր: Խառնել բոլոր բաղադրիչները, նախընտրելի է խառնիչով:

Երշիկեղենի պատրաստում

Ինչ պետք է ձեռք բերել երշիկեղեն, այնպես որ դուք կարող եք ձեռք բերել ոչ միայն համեղ, այլեւ գեղեցիկ շուն շուն: Այս ճաշատեսակի համար սարքավորումները ներառում են միայն երկար եւ նիհար նրբերշիկների օգտագործումը: Հետեւաբար, այս գործով երշիկները չեն աշխատի: Ի դեպ, նրանք պետք է ուշադիր չորացվեն կամ ուղղակի ցորենի ալյուրի մեջ գցվեն:

Արտադրանքի ձեւավորման եւ թխելու գործընթացը

Նման կիսամյակային արտադրատեսակները ձեւավորվում են անմիջապես օգտագործված սարքավորումների մեջ: Դրա համար պետք է հնարավոր լինի բացել սարքի թռուցիկը: Հաջորդը, յուրաքանչյուր խոռոչում անհրաժեշտ է լցնել մոտ 2-3 խոշոր գդալներ: Դրանից հետո նրանք պետք է նախընտրեն տեղադրել մանածագործական փայտե ձողիկներ: Իսկ երշիկեղենի արտադրանքը պետք է ուշադիր նետվի կավին, դրանք ուղղակիորեն պտտելով դրանք: Երշիկի վերեւում պետք է նաեւ լցնել հեղուկ փորձությունը, բայց արդեն 1-1,5 խոշոր գդալների քանակով:

Պիտակների պատրաստման համար հատուկ սարքավորումների տափակի վերջում անհրաժեշտ է փակել եւ միացնել այն վարդակից: Թխել նման արագ սննդի սարքում մոտ 5 րոպե: Նշված ժամանակից հետո սարքավորումները պետք է բացվեն եւ հեռացվեն բոլոր երշիկները `փայտե ձողերով: Արդյունքում, դուք պետք է համեղ, գեղեցիկ, շագանակագույն եւ շատ համեղ քոռ-շուն: Ծառայել դրանք տաք վիճակում առաջարկվող սեղանին, մայոնեզի, թթվասերի կամ որոշ կծու սոուսով:

Օգտակար խորհրդատվություն տնային տնտեսուհիների համար

1. Շատ սիրահարները սիրում են իրենց սիրելիներին փայփայել նմանօրինակ խորտիկով: Այնուամենայնիվ, նրանք բավականին հաճախ տապակած են նախապատրաստման համար: Պետք է նշել, որ դա լավագույն տարբերակ չէ: Ավելի օգտակար է արմատախիլ անել շների հատուկ սարքավորումներում, որոնք չեն պահանջում մեծ քանակությամբ յուղի օգտագործումը:
2. Եթե նման ճաշատեսակի պատրաստման համար դուք որոշում եք օգտագործել հատուկ սարքավորում, սակայն դրա խառնուրդը ձողիկներ է, ապա խորհուրդ է տրվում յուղով փոքր յուղով լվանալ եւ հետո ավելացնել կլարետը:
3. Որպեսզի խմորի մեջ երշիկները դարձնեն հատկապես համեղ եւ անուշաբույր, հավելյալ համեմունքներ, համեմունքներ, թարմ սոխ, կանաչի եւ այլն, կարող են ավելացվել միայն խորը տապակած ճաշ պատրաստելու համար: