Ինչպես պատրաստել սմբուկը կաթնաշոռով

Բաղադրությունը շատ համեղ եւ առողջ բանջարեղեն է: Այն մատուցվում է տապակած, թխած եւ մարինացված: Տարբեր պնակներով լցնում, ամեն անգամ նորմալ նոր կերակուր եք ստանում: Այսօրվա հրատարակությունը կարդալուց հետո դուք կիմանաք, թե ինչպես պատրաստել սմբուկով կաթնաշոռով:

Տարբերակ սխտորով եւ պանիրով

Ըստ այդ բաղադրատոմսի, դուք կարող եք արագ պատրաստել շատ բուրավետ եւ բավարարող խորտիկ, որը կդառնա ճշգրիտ ձեւավորում գրեթե ցանկացած տոնական սեղան: Որպեսզի հետաձգեք գործընթացը, համոզվեք, որ ձեր խոհանոցում առկա են բոլոր անհրաժեշտ պարագաները: Ձեր զինանոցում պետք է լինի.

• Հարյուր քսան կաթիլ պանիր:
• Մի զույգ բլիթներ:
• Ցածր պանրի հարյուր գրամ:
• Մի զույգ սխտոր մոխրագույն:
• Թարմ հավի ձու:

Ձեր սմբուկը կաթնաշոռով եփելու եւ սխտորը չի վերածվել թարմ եւ անճաշակ, վերը նշված ցուցակում պետք է ներառի մի պտղունց աղ, մի քիչ պղպեղ եւ միս փղի: Այս բաղադրիչների շնորհիվ, նախուտեստը կդառնա ավելի բուրավետ:

Գործընթացի նկարագրությունը

Նախ պետք է զբաղվել կապույտով: Նրանք լվանում են, կտրում եւ խաշած են մի փոքր աղած ջրի մեջ: Քսան րոպեից հետո դրանք հեռացվում են եռացող ջրից, սառեցված եւ փրփրից ազատված գդալ: Հացահատիկային միջուկը կտրված է փոքր կտորներով եւ բաղկացած է մեկ ճաշատեսակով կաթնաշոռով, խաշած պանիրով, ձուով, թակած մաղադանոսով եւ սխտորով: Այս ամենը փոքր-ինչ աղի է, պղպեղ եւ խառնվում է մանրակրկիտորեն:

Արդյունքում, լցոնված նավակները սմբուկով էին լցնում , դրեցին տապակած ուտեստով եւ ուղարկեցին ջեռոց: Պատրաստեք խորտիկ երեսուն րոպե մեկ հարյուր ութսուն աստիճանի ջերմաստիճանի պայմաններում: Կաթնաշոռով նման սմբուկները հավասարապես լավ են տաք եւ սառը:

Տարբերակ թթվասերով եւ լոլիկով

Այս անուշահոտ ու համեղ կերակուր պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ընտրել մեծ բանջարեղեն: Այնուհետեւ դուք կստանաք ոչ միայն համեղ, այլեւ գեղագիտական հաճելի ուտեստ, որը ամոթ չէ հյուրերի ժամանման համար: Ապահովելու համար, որ դուք ունեք քաղցր եւ կծու սմբուկ, կաթնաշոռով եւ սխտորով (գլանափաթեթներով), դուք պետք է նախապես գնաք մոտակա խանութ եւ գնեք բացակայող բոլոր բաղադրիչները: Այս անգամ դուք պետք է ունենաք ձեր մատների տակ.

• Երկու խնձորի սխտոր:
• 100 գրամ կաթնաշոռ:
• Մի զույգ խոշոր եղջյուրավոր սմբուկ:
• Թթվասերի մի ճաշի գդալ:
• Սոխի պետ:
• Խորոված լոլիկ:

Ձեր հարազատներին կարող են համտեսել կաթնաշոռով հարուստ եւ թարմ սմբուկներ, դուք պետք է պատրաստեք սամիթ, աղ, բուսական յուղ եւ պղպեղի կանաչի: Դա հենց այդ համեմունքների շնորհիվ է, որ նախուտեստը կստանա առավել վառ համ եւ բույր:

Պատրաստման տեխնոլոգիա

Սկզբնական փուլում անհրաժեշտ է պատրաստել կապույտ պատրաստուկներ: Նրանք մանրակրկիտ լվանում եւ կտրում են բարակ թիթեղներ, որոնց հաստությունը չի գերազանցում հինգ մղոն: Այս կերպ պատրաստված բանջարեղենը տարածված է ճարպակալված թխում թերթիկի վրա: Գագաթին շաղ տալ աղ, աղացած պղպեղով եւ շաղ տալ փոքր քանակությամբ արեւածաղկի յուղով: Պատրաստել ապագա սմբուկները տապակած կաթնաշոռով, տասը րոպե տաքացնելով երկու հարյուր աստիճանի:

Մինչ բանջարեղենային թիթեղները թխում են, կարելի է զբաղվել լցոնմամբ: Պատրաստման համար մեկ բաժակ, կաթնաշոռ, թթվասեր, թթվասեր սալոր եւ սխտոր, որոնք անցնում են մամուլով, համակցված են: Այս ամենը լավ է խառնել եւ խառնել:

Նախապատրաստված սոխը եւ տոմատը կտրված են կես օղակների մեջ: Ապահովելու համար, որ դուք ունեք համեղ սմբուկ, կաթնաշոռով եւ սխտորով (գլանափաթեթներով), թխած ափսեների վերեւը տարածում է լցոնումը: Սոխը տեղադրվում է սոխով, լոլիկով եւ թակած սամիթով: Այս ամենը կոկիկորեն ծալված է եւ ծառայում է սեղանին:

Ընտրանք `cilantro եւ ընկույզով

Այս խորտիկի պատրաստման համար անհրաժեշտ է նվազագույն քանակությամբ ապրանքներ եւ շատ քիչ ազատ ժամանակ: Այս դեպքում, դուք պետք է ունենաք:

• Երկու հարյուր գրամ կաթնաշոռ:
• Մի զույգ բլիթներ:
• Հիսուն գրամ ընկույզ:
• Երկու խնձորի սխտոր:

Որպես լրացուցիչ բաղադրիչ, կօգտագործվեն պղպեղ, աղ, ձիթապտղի յուղ, սամիթ եւ կորիան:

Գործողության հերթականությունը

Ապահովելու համար, որ դուք ոչ միայն համեղ, այլ նաեւ կաթնաշոռով լավ սմբուկով, դուք պետք է պատրաստեք կապույտ: Նրանք լվանում են, կտրում են բարակ թիթեղները եւ թեթեւակի տապակվում են երկու կողմերում:

Մեկ ամանի մեջ միացրեք մանրացված ընկույզ, սխտոր եւ թակած կանաչ: Այնտեղ նույնպես ուղարկվում են քաղցկեղի պանիր, աղ եւ պղպեղ: Բոլորը խառնեք լավ: Շատ հաստ լցոնում, եթե ցանկանաք, մի քիչ թթվասեր ավելացնել: Արդյունքում զանգվածը տարածվում է տապակած սմբուկով եւ զգուշորեն ծալվում է գլորում: