Ձու կարկաչիչը յուրահատուկ սենդվիչի բնօրինակ փոխարինումն է: Recipe

Համաձայն եմ, մեր տխուր կյանքին, առավոտյան ընտանեկան նախաճաշիկները հաճելի ու երկար սպասված հանդիպում են, որն այնուհետեւ տաքացնում է կապի ջերմությունը: Որպես կանոն, նախաճաշի համար մենք պատրաստում ենք խաշած ձվերներ, սենդվիչներ կամ պտուղներ: Սակայն վերջին կերակրատեսակը բոլորի կողմից չի սիրում, հատկապես երեխաները, երիտասարդ մայրերը չեն պատրաստվում ինչ-որ բան անել ուտել եւ ամուր: Բայց սենդվիչներ սիրված առավոտյան վերաբերմունքն են: Նրանք սրտանց եւ համեղ են:

Բայց ինչ պետք է անեն տնային տնտեսուհիները, ովքեր ցանկանում են դիվերսիֆիկացնել իրենց նախաճաշերը եւ ճաշակել սովորական մի բան, բայց արտասովոր տեսք ունեն: Մենք ձեր ուշադրությունը սեւեռում ենք ձվի կոբլերին: Լուսանկարը հետ բաղադրատոմսը կտրամադրվի մի փոքր ուշ, բայց հիմա եկեք համառոտ նկարագրենք, թե ինչպիսի բնօրինակ խոհարարական «գազան» է, որը կարող է զարմացնել ընտանիքին նախաճաշում:

Ինչ է այն, եւ այն, ինչ կերակրում է:

Ձվի խառնաշփոթը տատանում է «սովորական կերակրատեսակներում» թեմայով: Այս ուտեստը բավականին պարզ է, բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները կարելի է գտնել ցանկացած խոհանոցում եւ ամեն սառնարանում:

Այս կերակրատեսակը հարմար է մեծ ընտանիքի նախաճաշի համար, որտեղ հյուրընկալողը միաժամանակ բավականին շատ սնունդ է պատրաստում: Ձեր ճաշակին, ձվի խառնաշփոթը նման է պիցցայի եւ սովորական սենդվիչի միջեւ ամեն ինչի: Ճաշատեսակի կազմը կարող է ընդգրկել արտադրանքի լայն տեսականի `սունկ եւ պաթետ, երշիկեղեն եւ խոզապուխտ, հավի եւ անուշահոտ խոտաբույսեր եւ շատ ավելին: Կան շատ տարբերակներ, ֆանտազիան չի սահմանափակվի:

Ուտեստի տեղամասերը պանիրն են եւ հավի ձվերը: Բացի այդ, թարմ կանաչիները միշտ ողջունելի են, որոնք օգտագործվում են ձեւավորման համար:

Անհրաժեշտ բաղադրիչները

• Cutted loaf - մեկ փաթեթ:
• Թարմ լոլիկ `երեք կտոր:
• Կես կիլոգրամ խոզապուխտ (կամ հավի կրծքամուղ եփած կամ երշիկ առանց բեկոն):
• Չորս ձու:
• 150 մլ կաթ:
• 150 գրամ պինդ պանիր:
• Կարագը հարյուր գրամ է:
• Համեմունքներ (ձեր ընտրությունը), աղ եւ աղացած պղպեղ:
• Մշկընկույզ (ըստ ցանկության):

Խոհարարություն

Ձվի կարկաչիչ պատրաստելու համար, որի բաղադրատոմսը, որը մենք առաջարկում ենք այսօր, ձեզ հարկավոր է նախօրոք պատրաստել եռաչափ ձեւով թխելու համար: Նա կդառնա այս յուրօրինակ պատրաստման հիմնական օգնականը, բայց պարզ ուտեստը:

Ձեւով ձեւակերպում ենք հացը, որպեսզի ձեւավորվի մի տեսակ ծաղիկ: Նախկինում, ամեն մի հաց պետք է քսել փոքր քանակությամբ կարագով: Բայց այս պահին, ինչպես ասում են, կամքով: Նկեցեք այնպես, որ «լեգալների» միջեւ բավականաչափ հեռավորություն կա: Այսինքն, մենք կստեղծենք բոլոր մյուս բաղադրիչները:

Այսպիսով, կտրեց լոլիկները օղակների հետ: Ham (երշիկ, միս) երկար շերտերով: Առանձին կերակրատեսակի վրա, մեծ պղտորով երեք պանիր: Մեկ այլ գունդ, ծեծել է չորս հավի ձու, աստիճանաբար ավելացնել կաթը: Փորձառու տնային տնտեսուհիները խորհուրդ են տալիս առանձին փոքրիկ կերակուրով խառնել անհրաժեշտ քանակությամբ աղ, պղպեղ եւ համեմունքներ, ապա ավելացնել յուրաքանչյուր շերտ պտույտ:

Նախկինում լոլիկ էինք դնում բլակի շերտերի միջեւ: Մի քիչ համեմունքներ: Այնուհետեւ ավելացնել տոմատի շերտը խոզապուխտով: Կրկին մի քիչ աղ եւ պղպեղ: Մնացած աղը եւ համեմունքները լցվում են ձվի խառնուրդի մեջ: Նա թափում է «ծաղիկ»: Վերեւի պանրի բավականաչափ պաշարով:

Մնում է ջեռոցի մեջ դնել մեր ձվաբջջը: Այն պետք է preheated մինչեւ 180 աստիճան: Թխել կերակուրը մոտ քսան րոպե: Համաձայնել, որ կարկաչիչը պատրաստվում է շատ արագ եւ հեշտությամբ: Նույնիսկ սկսնակ դուստրը կկարողանա հաղթահարել այս պարզ խնդիրը:

Ծառայել ձվի ծաղրածու, որի լուսանկարը, որը դուք կարող եք տեսնել ձեր էկրաններին, առաջարկվում է թարմ խոտաբույսեր: Դուք կարող եք վերցնել ձեր համը վառ կանաչ մաղադանոս, բուրավետ սալոր, տորթ կոորդինատ եւ այլն:

Ընտանեկան մասնագիտացված ճաշատեսակ

Երգեք գավաթակիր այնպիսի ճաշատեսակին, ինչպիսին ձվի կարկաչիչը չի կարող դադարեցնել: Նախ, բոլոր տնային տնտեսուհիները նշում են խոհարարության աներեւակայելի պարզությունը: Երկրորդ, սենդվիչների երկրպագուների համար, պանիրով եւ խոզապուխտով, այս կերակրատեսակը կլինի միայն աստված: Երրորդ, հնարավոր է կերակրել մի մեծ թվով մարդկանց, ովքեր կարկաչիչ են: Եթե դուք պատրաստվում եք սովորական սենդվիչներ պատրաստել նույն թվով մարդկանց համար, ապա ժամանակը երեք-չորս անգամ ավելի շատ կլինի: Եվ առավոտյան, ինչպես գիտեք, միշտ չէ, որ դա բավարար չէ:

Բայց ճաշատեսակի հիմնական գումարն այն է, որ այն կարող է իսկապես դառնալ ձեր ընտանիքի մասնագիտությունը: Եթե դուք հայտնեք ձեր բաղադրիչների ձեր համադրությունը, ավելացրեք խնամքի խնամք եւ ընտանեկան բարություն, զարմանալի կլինի, եւ ամենակարեւորը, նախաճաշի համար ձեր ստորագրությունը:

Համաձայնել, երբ խոսքը վերաբերում է աղցանի ձիթապտուղի մասին, մենք անընդհատ հիշում ենք Ամանորի տոները: Դա նույն կերպ է, որ այն կարող է լինել ձվի կարկուտի հետ: Եփել ավելի հաճախ, դիստրիբյուտորացնել ձեր ուտելիքը եւ ձեր հավելումները: Արդյունքում, «ձվի կարկաչիչ» արտահայտությունը լսելուց հետո, ձեր բոլոր ընտանիքներն ու ընկերները անմիջապես հիշում են տունը, որը ջերմորեն սպասում է նրանց, խոստանալով համեղ լանչ եւ զարմանալի ճաշեր:

Փոքր գաղտնիքները

Ընտրելով սննդամթերքները պետք է լինեն ճիշտ ցանկացած ուտեստի համար, ձվի կարկաչիչը բացառություն չէ: Փորձեք գնել միայն թարմ (նախընտրելի տնական) ձու: Baton- ը խորհուրդ է տրվում վերցնել հրացանով: Այն պակաս կլինի, եւ շերտերը հարթ եւ գեղեցիկ կլինեն: Ավելի լավ է չխնայել պանիրը: Հեշտ ցածր որակի պանիրը երբեք չի տա վարդագույն, խիտ գոտի: