Սնունդ եւ խմիչք, Recipes
Ինչպես պատրաստել հավի սրտերը թթվասեր սոուսում:
Ծխախոտի արտադրանքը տարբերվում է արժանի ճաշակով, բացի բյուջեի գնից: Լյարդից կամ հավի սրտից բլիթներ, համեղ սոուսով շոգեխաշած, կարող են լինել ավելի թանկ մսի մի լավ այլընտրանք: Բացի այդ, դրանք ավելի բարդ չեն պատրաստել, քան աղացած կոլոլակները կամ կոտլետները: Պարզ բաղադրիչները, առանց ճարպային կամ սուր բաղադրիչների օգտագործման, հարմար են նույնիսկ երեխայի դիետայի համար: Մի խոսքով, իմանալ, թե ինչպես պետք է սոուսում հավի սրտեր պատրաստել:
Հավի սրտերը թթվասերի սոուսով շամպինյոններով
Ձեզ հարկավոր է ինը հարյուր գրամ սրտեր, երեք հարյուր գրամ թարմ շամպինիոն, երկու հարյուր լիտր կրեմ, 10% յուղ եւ թթվասեր, երկու սոխ, աղ, բուսական յուղ եւ պղպեղ: Առաջին հերթին, լվանալ եւ մաքրել անողոք: Ջեռուցիր յուղը տապակի մեջ եւ եռացրեք սրտերը մոտ մեկ ժամվա ընթացքում: Մինչեւ տապակվելը, կեղեւը եւ սոխը լցնել սունկով, կտրեց դրանք բոլորովին նուրբ: Ավելացնել տապակած հավի մեջ, աղ եւ պղպեղ: Մի քանի րոպե անց, թթխմոր կամ քսուք լցրեք, մոտ քսան րոպե հեռացեք: Ավելացնել բեյը եւ թողնել հինգ րոպե, այնպես որ սրտերը վերջապես պատրաստված են: Մինչեւ ծառայել, զարդարել թարմ խոտաբույսերով, որպես զարդարանք օգտագործել ձեր սիրած շիլա կամ կարտոֆիլի պյուրե:
Վերցրեք հինգ հարյուր գրամի միս-արտադրանք, սոխ, երեք ճաշի թթվասեր, տոմատի մածուկի ճաշի գդալ, երկու հարյուր միլիլիտր եռացրած ջուր, մի ճաշի գդալ ալյուր, աղ եւ պղպեղ: Լվանալ եւ քանդել քամոցը քամոցով, կրճատել ավելցուկային ճարպը եւ դուրս եկող անոթները: Սուր կողմից խաչ կտրեք `մի տեսակ« ծաղիկներ »ստանալու համար: Նյութի մանրացրեք սոխը եւ տապակեք մինչեւ թափանցիկ, սրտերը դնեք տապակած տապի մեջ եւ տասնհինգ րոպե այրեք, առանց ավելացնելու որեւէ բան: Մինչդեռ, սոուս պատրաստեք: Թթվասերի եւ մածուկը խառնել ջրի մեջ, ավելացնել ալյուրը եւ մանրակրկիտ խառնել, խուսափելով կաթիլներից: Լցնել տապակած տապի մեջ եւ խառնել: Շոգեք մոտ մեկ քառորդ ժամ եւ ծառայեք սեղանին: Այս ուտեստը բավականին փափուկ համ է, ուստի այն հարմար է երեխաների համար: Զանգահարեք նրան, որ ընտրեք ձեր ցանկությունները:
Ձեզ անհրաժեշտ է կես կիլոգրամ ներկ, մեկ լիտր ջուր, լամպ, կես մեծ գազար, մի քանի ճաշի թթվասեր, աղ, պղպեղ, համեմունքներ, կիտրոն, թարմ կանաչի, կարագ: Բերեք մի ջուր եւ եռացրեք մաքրված եւ լվացված հավի սրտեր: Սա կբերի ոչ ավելի, քան մեկ քառորդ ժամ: Խառնել եւ կտրել սոխը, տապակել գազար: Օճառի ափսեի կամ աղցանի ներքեւի ձողը քսել, դրել սրտերը, լցնել ճարպի կես բաժակ, եփած կերակրատեսակից, ավելացնել պատրաստված բանջարեղենը եւ ուղարկել վառարանին: Երբ եռում է, ավելացնել թթվասերը, նվազեցնել ջերմությունը եւ եփել 20 րոպե: Թթվասերի սոուսում հավի սրտերի պատրաստման հինգ րոպե առաջ դուք կարող եք ավելացնել համեմունքներ եւ պղպեղներ, եւ ծառայելուց առաջ նրանք պետք է զարդարվեն թարմ բույսերի եւ կիտրոնի բարակ շերտով:
Similar articles
Trending Now