Cowberry պահեստը ձմռանը `հավաքման կանոններ եւ որոշ բաղադրատոմսեր

Cowberry - մի գործարան, որը վաղուց արդեն օգտագործվել է ոչ միայն որպես համեղ հատապտուղ, այլեւ որպես հստակ բուժիչ հատկություններ ունեցող գործարան, ակտիվորեն օգնում է շաքարախտով ինչպես հիպոգլիկեմիկ, այնպես էլ արտրիֆիկացված արգանդի հիպերտոնիկ հիվանդությամբ `որպես հակաթգիպտենզային դեղամիջոց: Դրա համար ոչ միայն օգտագործվում են հասած պտուղները, այլեւ թողնում են, եւ, հետեւաբար, ձմռան համար լնդերի պահելը պարտադիր միջոց է բանիմաց մարդկանց համար: Բերքահավաքի ճիշտ մեթոդը գերակշռող է: Այսպիսով, եթե հատապտուղները պետք է հավաքվեն միայն հասուն, օգոստոսի սեպտեմբերին, ապա տերեւները պետք է զգույշ կտրվեն ապրիլից մինչեւ մայիսի երկրորդ կեսը, երբ բադերը բացակայում են կամ պարզապես սկսում են ծալել: Դրա պատճառը այս պահին գործարանի կանաչ հատվածների առավելագույն օգտակարությունն է, սակայն ամառային սեզոնի ընթացքում հավաքված տերեւները արագ են դառնում սեւ եւ կորցնում են բոլոր այն օգտակար հատկությունները, որոնք կովերը ունի: Այս եզակի հատապտուղը ձմռանը հավաքելու բաղադրատոմսերը դժվար չէ: Սա չորանում է, պատրաստում ջեմ, ջեմ, մարմարե: Այն կարող է նաեւ թարմ պահվել, շաքարավազի հետ շփվելը կամ թրջվելը, եւ համեղ եւ օգտակար է դրա հետ համադրումը այլ մրգերի կամ հատապտուղների հետ, օրինակ `ազնվամորի կամ լոռամիրգ:

Չորանում

Cowberry- ի պահածոյացումը ձմռան համար նպաստում է բենզոյան թթուների բարձր պարունակությանը, որի շնորհիվ լվացվեն հատապտուղները կարող են խոնավանալ ջրով կամ թույլ շաքարի օշարակով, մեծ, գերադասելի փայտե կոնտեյներով: Այսպիսով, այն պետք է փոխվի մի ամբողջ ժամանակաշրջանի համար, բայց եթե տնային տնտեսուհիները ցանկանում են վայելել այս նրբագեղությունը հաջորդ տարի բերքից առաջ, ապա ավելի լավ է լվանալ հատապտուղները, չոր եւ չորացնել պլաստիկ տոպրակների մեջ: Նույնիսկ երկար կպահվեն կիտրոններ: Նախապատրաստման համար լվացվեն հատապտուղները պետք է տարածվեն սրբիչով եւ թողնեն ստվերում, մինչեւ խոնավությունը ամբողջությամբ գոլորշիացնի, ապա լցնել այն խմորի սկուտեղի մեջ, դնել այն նախապես վառվող ջեռոցում, վերացնել այն եւ թույլ տալ, որ այն ամբողջովին սառը լինի: Cowberry պահեստը ձմռանը, չորացրած այս ձեւով, երկար կլինի, եթե դուք դարակներ եք բաժանել բանկա եւ կապել շղարշով կափարիչի փոխարեն:

Հավի մեղրով

Արտահերթ համեղ եւ օգտակար է մեղրով եփած կովերից պատրաստված հատուկ ջեմ: Սկզբնաղբյուրը շատ նման է սովորական բաղադրատոմսերին. Առաջին հերթին հատապտուղները պետք է խնամքով տեսակավորվեն եւ լվացվեն, իսկ հետո եռացող ջրի մեջ 2-3 րոպե problanshirote: Բայց ահա թեթեւացումները. Օշարակի պատրաստման համար, որտեղ դուք պետք է պատրաստել լապտերներ ցածր ջերմության վրա, 1 կգ պտղի համար պետք է 100 գ ջուր, մի ֆունտ ծաղկի մեղր, մի պտղունց սալոր դարչին, 2-3 մեխակ մեխակ եւ մեկ թեյի գդալ grated թարմ կեղեւ Կիտրոն: Իսկ մոտ 10 րոպե պատրաստելու համար պետք է ավելացվի 2-3 անանուխ տերեւներ, լինդեն եւ վարդագույն տերեւներ: Այնուհետեւ, ինչպես սովորաբար, փաթեթավորեք արդյունքի նրբինությունը չոր բանկաների մեջ եւ սերտորեն փակեք կոճղերը: Cowberry պահեստը ձմռանը այս ձեւով պետք է արվի մութ թույն միջավայրում: Լավագույն տեղը դա պահեստարան է, այլ ոչ նկուղ, քանի որ սենյակը պետք է չոր եւ օդափոխվի: