Շաքարային դիաբետի բուժման մեջ սննդի դերը կամ այն, ինչը չի կարող սնվել diabetes mellitus- ով

«Քաղցր արյունը», այսպիսով, բառացիորեն թարգմանեց հունարեն «գլիկեմիա» բառը, ինչը նշանակում է արյան գլյուկոզա (շաքար): Առողջ մարդու մարմնում, ածխաջրերի մեջ մարմնին անցնող գլյուկոզան (շաքար), եւ այնուհետեւ թափանցում է արյունը, 3.3-5.5 մմոլ / լ արժեքներով, միայն այնպիսի արժեքներում, ինչ զգում է մարդը Նորմ Արյան հետ մատակարարվող մարմնի բջիջներում կատարվող բարդ բիոքիմիական փոփոխությունների արդյունքում գլյուկոզան խախտվում է եւ ձեւավորվում է ATP-adenosine-3-ֆոսֆորական թթու `կենդանի օրգանիզմի յուրահատուկ էներգիայի աղբյուր: Որոշ օրգաններ (օրինակ, ուղեղը) օգտագործում են գլյուկոզի էներգիան: Եթե մարմինը ստացել է շատ ածխաջրեր, ապա գլյուկոզան կծավալվի մեծ քանակությամբ: Ինֆլյացիայի հորմոնի հետ շփման ընթացքում ավելցուկային գլյուկոզան փոխակերպվում է գլյոցոին (պոլիսաքարիտ), լյարդի մարմնի կողմից եւ արյան մեջ գլյուկոզայի պակասի դեպքում պահեստային մկանների մեջ: Արյան գլիկոզիում գլյուկոզայի կոնցենտրացիայի նվազման հետ մեկտեղ բաժանվում է գլյուկոզի: Այն կգնա արյան մեջ, պահպանելով համապատասխան գլիկեմիայի մակարդակը: Եվ եթե ենթաստամոքսային գեղձը չի կարող արտադրել ինսուլին `ավելցուկային գլյուկոզայի ամբողջ քանակի վերամշակման համար անհրաժեշտ քանակությամբ գլիկոիդի մեջ, ապա բոլոր գլյուկոզը մտնում է արյան հոսքը, ինչը մեծացնում է նրա կոնցենտրացիան, եւ տեղի է ունենում հիպերգլիզմիա: Դա շաքարային դիաբետի շագանակագեղձի առաջացման պատճառն է `մի հիվանդություն, որի մեջ ենթաստամոքսային գեղձը առաջացնում է կամ անբավարար քանակությամբ ինսուլին, կամ խանգարում է հորմոնային ինսուլինի եւ մարմնի բջիջների փոխազդեցության մեխանիզմը:

Շաքարային դիաբետի տեսակները

Լյարդի, ճարպի հյուսվածքի եւ մկանների բջիջները գլյուկոզայի պրոցեսն են միայն այն ժամանակ, երբ փոխազդում է ինսուլինի հետ: Այս օրգանները կոչվում են ինսուլին `կախված: Այլ օրգանները `ինսուլինը, անկախ շագանակագեղձի (ուղեղը) մշակման ժամանակ, պետք չէ ինսուլինին: Եթե ենթաստամոքսային գեղձը կարող է առաջացնել ինսուլին անհրաժեշտ քանակությամբ, ապա մարմինը զարգացնում է շաքարախտի տիպի 1-ինսուլինը `կախվածությունը: Այն դեպքում, երբ ինսուլինի եւ բջիջների փոխգործակցության հետեւողականությունը խանգարում է գլյուկոզայի վերամշակման համար, երկրորդ կարգի շաքարախտը առաջանում է `ինսուլինը` անկախ: Շաքարային դիաբետի երկու տեսակների համար արյան մեջ գլյուկոզայի կուտակումը ավելի բարձր է, քան սահմանափակումային մակարդակը, եւ մարմնի բջիջները, բացի այդ օրգաններից, որոնք անկախ են ինսուլինի, զգում են էներգետիկ սովի, չեն ստանում էներգիայի հիմնական աղբյուրը `գլյուկոզան:

Հիվանդության պատճառները

Տիպ 1 շաքարախտը սկսվում է մանկությունից կամ զարգանում է դեռահասների եւ դեռահասների շրջանում: Նման վաղ հիվանդության պատճառ է հանդիսանում մարմնի ժառանգական նյարդայնությունը եւ անբարենպաստ գործոնների միաժամանակյա ազդեցությունը `սթրեսը, վիրուսային վարակը, չարամիտությունը, վիտամինների եւ հետքի տարրերի պակասը:

Տիպ 2 դիաբետը մեծահասակների եւ տարեցների ճակատագիրն է: Պատճառները `ժառանգականություն, գիրություն եւ աթերոսկլերոզ, հիպերտոնիա:

Դիետիկ սնունդ

Կարեւոր դեր է խաղում երկու տեսակի շաքարային դիաբետի դիետան: Դիաբետիկ դիետան պետք է իդեալական լինի 20% սպիտակուց, 30% ճարպ (ավելի լավ բույսի ծագում), 50% «երկարատեւ» ածխաջրեր, այսինքն, նրանք, որոնք մարմնի կողմից մարսվում են դժվարությամբ: Սննդամթերքը պետք է հագեցած լինի վիտամիններով եւ միկրոէլեմենտներով, հատկապես C, A, E, B խմբի վիտամիններով եւ հիմնականում յոդ, երկաթ, ցինկ, մանգան: Անհրաժեշտ է փոխարինել որոշ (վնասակար շաքարախտի) արտադրանքների կողմից `անվտանգ եւ օգտակար: Եվ դրա համար անհրաժեշտ է իմանալ, թե կարող է եւ չի կարող սնվել շաքարախտով: Ամենօրյա ջրամատակարարումը պետք է հաշվարկվի ջերմության հաշվարկով:

Ինչ դուք չեք կարող ուտել շաքարախտով:

Նորմալ ածխաջրածին նյութափոխանակության համար մարմնին օգնելու համար, ցանկացած շաքարախտից տառապող շաքարախտը պետք է բացառի դիետայից հեշտությամբ մարսող ածխաջրերը: Ինչը չի կարող սնվել 1-ին տիպի շաքարախտով: Պաղպաղակ, խտացրած քաղցր կաթ, սուրճ եւ կակաո, ջեմ, օշարակներ, ջեմ, համեմունքներ, ջեմ, մարմար, քաղցր ըմպելիքներ, մեղր, ցանկացած հրուշակեղեն, շաքարավազ, շաքար, գլյուկոզա `մաքուր վիճակում եւ բաղադրատոմսով: , Թխում: Սննդամթերքի քաղցրությունը տրվում է շաքարի փոխարինող նյութերի կողմից, որոնք ընտրվում են կերակրատեսակների շոգին: Ինչպիսի բանջարեղեն եւ մրգեր շաքարախտի համար օգտագործվում են շաքարախտի համար, օրեկան դիետայում կալորիաների պարտադիր հաշվարկով: Այն 100 գրամի մեջ, որոնց ածխաջրածինները պարունակում են ավելի քան 10 գ: Սրանք բանջարեղեն են, կարտոֆիլ, կանաչ ոլոռ, ճակնդեղ, կոլբիի կաղամբ, պարկուփ, մաղադանոս, գազար, լոբի, սոխ: Մրգերի, բանան, խաղող, արքայախնձոր, հում, թուզ, ժամկետներ, ծիրան, նռան, բալի եւ բալ, դեղձ, տանձ, թթ, սալոր, կարմիր եւ սեւ մոխիր: Հատապտուղներ. Ելակ եւ ելակ, ազնվամորի, հապալաս, currants (ցանկացած), dogrose: Ինչը չի կարող սնվել տիպի 2 շաքարախտով: Սննդամթերք եւ խոհանոցային ապրանքներ, որոնք արգելված են 1- ին տիպի շաքարախտով: Սակայն, բացի այդ, անհրաժեշտ է կատարել լրացուցիչ սահմանափակումներ, ուղղված հակա-սցերոտիկ օգնությանը մարմնին: Դուք պետք է ներառեք դիետիկ մանրաթել, խիտ հաց, ավելի ցածր կալորիականությամբ բանջարեղեն, նվազեցնեք օրական դիետայի կալորիական պարունակությունը, հատկապես եթե ավելորդ քաշ եք: