Ոչ սովորական ձավարեղեն: շագանակագույն, սեւ, steamed, կարմիր բրինձ

Բրինձ - մեկը ամենատարածված շիլա է աշխարհում. Ուզբեկները պատրաստել դրանից մի հրաշալի փլավ, իտալական - զտված risotto, չինական եւ ճապոնական ուտել այն chopsticks մի մաքուր ձեւով, առանց որեւէ հավելումների, դարձնելով ՍՈՒՇԻ գլանափաթեթներ եւ շրջադարձ. ՌԴ-ում, այդ ցուցանիշը կազմում է նաեւ լայն տարածում. Casseroles, հացահատիկային, puddings - բոլորը պատրաստված նման ձավարեղեն. Մենք իմացանք, որ պատրաստված այս շիլա ունեն սպիտակ, քանի որ 97% դեպքերում ռուսական շուկայում կարելի նուրբ կլոր հացահատիկի բրինձ: Շատերը կարծում են, նման հազվադեպություն բրինձ սորտերի, ինչպիսիք սեւ, շագանակագույն, կարմիր բրինձ: Մինչդեռ, նրանցից ոմանք շատ ավելի օգտակար է, քան սպիտակ շիլա: Եկեք նայենք այդ ենթատեսակներ առանձին - առանձին բրինձ:

սլ

Պարզապես այնպես որ դուք կարող եք ասել, սուր նեղ հացահատիկի բրինձ, որը տուն է Հյուսիսային Ամերիկայում: Մեկը հիմնական աղբյուրներից վիտամին B9, որ այն պարունակում է ութ անգամ ավելի սպիտակուցը, քան սպիտակ բրինձ. Նա շատ արագ լցնում է ստամոքս, սակայն ունի նվազագույն կալորիա - 83 կալորիա մեկ 100 գրամ Շատերն ասում են, իր նուրբ խելառ համը: Միակ բացասական - խաշած բրինձ է մոտ մեկ ժամ:

Թեթեւ korchnevy բեռների

Այն էր, այսպես կոչված, համադամասեր բրինձ դարչնագույն գույն, որը, ըստ նրա շահավետ հատկությունների միջեւ վայրի բրինձ եւ սպիտակ: Նա չի ունենա հատուկ փափկություն եւ բույր: Բայց պարունակում է ավելի շատ սննդանյութեր, քան նուրբ սպիտակ խոտով:

parboiled բրինձ

Դեռ շատ բան զիջում է շագանակագույն է բովանդակության nutrients, սակայն այն կարող է ունենալ նույնիսկ նրանց, ում ստամոքսի չի ընդունում unpolished բրինձ: Այն փաստը, որ գոլորշու բուժումը 80% -ը հանքային նյութերի ընկնում է իր պատեանը ներսում ձավարեղեն եւ չբաշխված նույնիսկ այն բանից հետո, grinding.

Սպիտակ որպես ձյուն,

Թեեւ ենթադրվում է, որ դա ավելի քիչ է, քան բոլոր վիտամիններ, սակայն այն ունի ավելի քիչ օսլա, քան այլ սորտերի. Աճել թթվայնությունը ստամոքսային խոցերի եւ գաստրիտ, այդ ցուցանիշը պարզապես անփոխարինելի է ամենօրյա diet. Երբ լուծ ավելի լավ է, քան որեւէ հաբ օգնում ժամանակով փորձված միջոցներ congee, որը պատրաստվել հիման վրա: բրնձի գդալ է 6 բաժակ ջուր: Ռայսը շիլա կօգնի համատեղ խնդիրների, եւ կլինի շատ օգտակար է allergies.

Ես հատկապես ուզում եմ կենտրոնանալ մի շարք շիլա, ինչպիսիք են կարմիր բրինձ: Սա իսկապես մի մառան սնուցիչների, այդ թվում, մանրաթել եւ. Նա չի նուրբ, իսկ կեղեւը բնական կարմիր գույն. Այս ցուցանիշը մի հզոր հակաօքսիդանտ է: Ասիացիներ սիրում ուտել կարմիր դալար աղացած, տարբեր հավելումների: Շրիլանկացիների ուտել նման անսովոր պոչամաս, ավելացնելով, կոկոսի կաթ.

Կարմիր բրինձ է cooking գործընթացում միշտ փխրուն, չնայած որ պատրաստվում է երկու անգամ, քանի դեռ, ինչպես միշտ: Այս բազմազանությունը բրնձով, որը ցույց է շաքարային դիաբետի, ինչպես նաեւ կանխել զարգացմանը աթերոսկլերոտիկ plaques. Այս աղբյուր վիտամին B, E, երկաթ, կալցիում: Fiber պարունակվող կարմիր բրինձ, մի բարերար ազդեցություն են ունենում ամբողջ մարմինը:

• իջեցնում է խոլեստերինի,
• բարելավում է աղիների միկրոֆլորան,
• կարգավորում է արյան շաքարի թվեր.

Ցանկանալով նիհարել, պետք է նաեւ ուշադրություն դարձնել կարմիր բրինձ: Ի վերջո, սա հիանալի դիետիկ արտադրանք: Այն հաճախ նույնիսկ օգտագործվում է տարբեր դիետաները: Այն ունի մաքրագործող ազդեցություն է թողնում: Բացի այդ, ուտեստներ պատրաստել կարմիր բրինձ, կարողացել է զարմացնել հյուրերին:

Կարմիր խմորիչ բրինձ աճեցված հարավում Հնդկաստանի վրա էկզոտիկ կղզում Շրի Լանկայում, Իտալիայում, Ֆրանսիայի հարավում: Եւ վերջերս, breeders հաջողվել է հարմարվել մշակումը շիլա կլիմայական պայմաններին Ռուսաստանի Սակայն առավել արժեքավոր եւ սիրված դեռ համարվում է կարմիր Թայերեն բրինձ: Որ այն ունի մեղմ համը եւ բուրմունքը հաց եւ կաթ, եւ նրա shell չէ, քանի որ կոպիտ եւ հեշտությամբ chewed: Եւ առավել կարեւոր սեփականությունը կարմիր բրինձ այն է, որ միայն կարողացել է տալ բոլոր տեսակի germs.