Որքան շատ ածխաջրեր է բրնձով: Առավելությունները եւ պատճառաբանվում է ապրանքի

The Դիետան մեզանից շատերը, հավանաբար, ներկա է Նկ. Ավելին, հիմնված այս աներեւակայելի օգտակար շիլա մշակել է բազմաթիվ տարբեր դիետաները: Մարդիկ մշակել այս մշակույթը ութ հազարամյակներ, բայց Ռուսաստանում գիտեն դրա մասին, ընդամենը երեք հարյուր տարի առաջ: Կարդալուց հետո այս հոդվածը, դուք պետք է սովորեք, թե ինչպես բրինձ ածխաջրեր եւ այլ nutrients.

Բազմազանությունը դասարանների

Չնայած այն հանգամանքին, որ աշխարհում կան ավելի քան 20 սորտերի եւ այս շիլա, մեր հայրենակիցները հասանելի է միայն մի փոքր մասն է ամբողջ առկա տիրույթում: Նրանք, ովքեր չգիտեն, թե ինչպես ածխաջրեր է խաշած բրինձ, ապա դա կլինի հետաքրքիր է, որ համարվում են առավել օգտակար շագանակագույն սորտերի. Նրանք չեն, ինչպես նաեւ փափուկ սպիտակ գործընկերների, եւ պատրաստվում են մի քիչ ավելի երկար. Հատկապես այս տեսակ Հացահատիկային թանկարժեք շրջանում առողջ եւ հետեւորդների մի առողջ ապրելակերպի.

Մեկը էլիտար սորտերի համարվող Basmati բրինձ, բնութագրվում է երկար բարակ ձավարեղեն. Այն գնահատվում է հրաշալի համով եւ բույրով.

Պարադոքսային հնչի, բայց առավել տարածված են համարվում ամենաքիչ օգտակար սպիտակ վերգետնյա սորտերի. Նրանց ժողովրդականությունը պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ նախապատրաստումը նման ձավարեղեն չեն պահանջում չափազանց շատ ժամանակ, եւ ուտեստներ են աներեւակայելի համեղ.

Օգտակար հատկությունները

Նրանք, ովքեր ցանկանում են իմանալ, թե ինչպես ածխաջրեր բրինձ եփած, ապա դա կլինի հետաքրքիր է կարդալ, թե ինչ արդյունք է օգտակար. Այս խոտ իդեալական մարդկանց համար, ովքեր հետեւում են իրենց դիետա եւ առողջ ապրելակերպը: Բացակայության պատճառով սնձան, այն կարող է սպառվում է, ովքեր հակացուցված նյութ:

Կարեւոր է նաեւ, որ բրնձի համարվում է մեկը առանցքային բաղադրամասերից մանկական ցանկի մեջ. Այն կարող է օգտագործվել որպես գայթակղություն, նույնիսկ երեխաների համար կես տարի: Շիլա, եփած շիլա, եւ սա augmented բանջարեղեն, միրգ կամ միս խյուս, որը լի է մանկական սննդի, որը տրամադրում է աճող մարմնի բազմաթիվ կենսական նյութերի.

Ցածր ջերմաստիճան բրինձ ունի համեմատաբար բարձր սննդային արժեք, ուստի այն ընդգրկված է դիետայի մասնագիտական մարզիկների եւ նրանց համար, ովքեր հետեւում են իրենց քաշը. Բացի այդ, այս խոտ հարուստ է կալիումով, հետեւաբար, նպաստում է կարգավորման սրտանոթային համակարգի. Բացի այդ, բրինձ ունի shielding ազդեցություն եւ, հետեւաբար, ցուցադրվել է գաստրիտ եւ այլ հիվանդությունների եւ ստամոքս - աղիքային տրակտի:

Վիտամին եւ հանքային կազմը

Նրանք, ովքեր հետաքրքրված են, թե ինչպես շատ ածխաջրեր բրինձ չի խանգարի իմանալ, թե ինչ nutrients են պարունակվում է ապրանքի: Իհարկե, տարբեր սորտերի եւ հացահատիկային կազմի փոքր-ինչ տարբերվում են միմյանցից: Սակայն, կան մի շարք նյութերի, որոնք միշտ էլ առկա է նրանցից յուրաքանչյուրը.

Բրինձ համարվում է հիանալի աղբյուր սպիտակուցային եւ amino թթուներ, որոնք ակտիվորեն ներգրավված է ձեւավորման մկանային հյուսվածքի. Այս նյութերը աջակցել առողջությունը մազերի, մաշկի, աչքերի, սրտի, թոքերի, ligaments եւ նյարդային համակարգի.

Նրանք, ովքեր ցանկանում են իմանալ, թե ինչպես շատ ածխաջրեր է բրնձով, դա կլինի հետաքրքիր է, որ իրենք հաշվի են մոտ 80% - ը ընդհանուր քաշով ապրանքի. Դրանում առկա unsaturated եւ հագեցած ճարպային թթուներ. Նաեւ հացահատիկային հարուստ են տարբեր հանքանյութերով եւ հետքի տարրերի, այդ թվում `Կոբալտի, նիկելի, սելեն, երկաթ եւ ֆոսֆոր:

Ով է հակացուցված է այս ապրանքի եւ որքան շատ ածխաջրեր բրինձ.

100 գրամ հում բրինձ պարունակում է մոտ 78 գրամ բարդ ածխաջրեր. Եռացրած ապրանքի գումարը կրճատվել է 25 գրամ: Ընդ որում, էներգետիկ արժեքը հումքի ձավարեղեն միջինը 330 կկալ:

Բրինձ կարող է սպառվում գրեթե բոլոր կատեգորիաների բնակչության. Եփած սնունդ դուրս, այն կարող է առաջացնել վնաս է միայն այն դեպքերում, երբ անձը նշանավորվեց idiosyncrasy այս ապրանքի. Բացի այդ, մի մոռացեք, որ բրինձ ունի բավականին ուժեղ anchoring հատկությունները, ուստի այն չի կարող օգտագործվել մարդկանց համար տառապող հեմոռոյ, fissures է հաստ աղիքի եւ քրոնիկ փորկապության. Դուք չպետք է անտեսել այն փաստը, որ ավելցուկային ածխաջրեր կարող է ձգան է շաքարախտի առաջացումը:

Cooking հրահանգներ

Պարզել, թե շատ ածխաջրեր է բրինձ, Դուք կարող եք խոսել այն մասին, թե ինչպես պետք է պատշաճ կերպով եփել այն. Ցանկալի է, դա անել մի հաստ պատերով մետաղի, ապակու, կամ Teflon կոնտեյներ.

Հետաքրքրական է, որ Ճապոնիայում, չեն լվանում հատիկները: Մարդիկ այս երկրի կարծում են, որ միասին ջրով բրնձով անհետանում առավել արժեքավոր է: Քանի որ մեր երկրում այնքան էլ շատ զարգացած արտադրության տեխնոլոգիա այս ապրանքի, մենք դեռ լավ նախընտրական լվանալ այն. Հակառակ դեպքում, պատրաստի ուտեստ կարող է ստանալ կեղտը եւ ախտածին միկրոօրգանիզմների.

Դնելով բրինձ է pot, լրացրեք այն տաք ջուր կամ արգանակ, աղ, բերում է եռալ, եւ եփել մի նվազագույն ջերմության համար 10-15 րոպե: Հետո այս անգամ, ապատիկի բրինձ մի քամոց, լվանալ մաքուր ջրով եւ պաշտպանեց սպասել մոտ յոթ րոպե: Ընթացքում cooking Հացահատիկային խորհուրդ չի տրվում խառնել: