Տապակած միս միշտ կարծես ավելի համեղ խաշած կամ steamed. Թե ինչու, որը միայն ախորժելի փխրուն! A հոտ ... Հետազոտողները նկատել են, որ roasting բուրմունք արտադրանքը շատ ավելի ախորժաբեր, քան այլ մեթոդների ջերմային բուժման համար: Բացի այդ, միսը կարող է մարինացված եւ ավելի, դարձնելով այն ոչ միայն ավելի նուրբ, այլեւ ավելացնել տարբեր համային տեսականի. Եւ եթե մենք խոսում տաք դրսում, երբ ապրանքը propahnet ծուխը, ուտում այն - մի երկնային հրճվանք!
Վերջին խորհուրդներ
Այնպես որ դուք ստանում իսկապես համեղ խորոված հավ, բաղադրատոմսը ցանկացած մեթոդի դրա պատրաստման սկսվում է պատշաճ ընտրության մեծամասնության դիակ: Իդեալում հարմար մինետ, ով դիմել է մի քիչ ավելի, քան վեց ամսվա ընթացքում: Ի ավագ սերնդի, ավաղ, միսը արդեն խիստ է ու ոչ այնքան հյութեղ: Իհարկե, դուք կարող եք օգտագործել ոտքեր ու խանութները, բայց կա ավելի քիմիա, քան բնական արտադրանք. Եթե դուք ունեք մի ընտրություն միջեւ գնումների կամ տուն, աճել թռչունի, դադարեցնել այն, որ վերջին, դա միշտ համեղ տնական հավի. Գրիլ (բաղադրատոմսը կարող եք ընտրել տարբեր են), իհարկե, պետք է որեւէ համեղ. Բայց թարմ, սառեցված չէ, տնական հավի, չափավոր zhirnenky այլ ոչ թե կապույտ ու զզուելի եւ իսկական նվեր է խոհարար, եւ որ իր լավագույն ցույց տալ իրենց խոհարարական հմտությունները:
Եւ մեկ այլ tip: անել լավ, համեղ մարինադ. Այն բանից հետո, հյուսվածք միս է երկրորդ պայմանը հաջող պատրաստման բազմաթիվ ուտեստների. Այժմ, պատճառների մասին, կամ որտեղ տապակել: Օրինակ, եթե միկրոալիքային վառարան է գրիլ արված հավ, մի բաղադրատոմսը, որը թույլ է տալիս օգտագործել Ցանց-տաղավարի, որը գալիս է մի ամբողջական շարք: Դրսում դա բերեց առկայության լայն grille պատրաստված է չժանգոտվող պողպատից. Եթե կա, որ տնտեսության aerogrill - ավելի լավ է, կարող է մաղթել: Վերջապես, հարմար վառարան: Ճիշտ է, որ դուք ստանում եք մի լավ տապակած հավ խորոված բաղադրատոմսը նախատեսում է fryer (կամ կարող է գոնե տեղադրել հարկ լիտրանոց բանկա): Ցանկացած դեպքում, այնպես, որ կար մի ոսկե ընդերքը մսի, մինչեւ cooking այն պետք է առատորեն greased կամ հատուկ սոուս կամ թթվասեր կամ մայոնեզ:
The հավի տապակած վրա թքել
Եկեք նայենք մի բավականին պարզ բաղադրատոմսը համար խորոված հավի վրա մի շիշ. Այսպիսով, դա հնարավոր է տապակել ժամանակ խնջույք `քաղաքից դուրս: Դուք պետք է համալրում մինչեւ վառելափայտի եւ փայտածուխ (փաթեթավորման համար Խորոված, խորոված): Սոուս խոհարար կարող է լինել հետեւյալ բաղադրիչներից. Փաթեթավորումը ձեր սիրած մայոնեզ (ոչ պակաս, քան 250 գ), մանանեխ փոշու - 1 ճաշի գդալ սխտոր ղեկավար, 1 կիտրոն, մի տոպրակ սեւ պղպեղ (ոչ բոլորը, թափել է համտեսել!), Աղ, բուրումնավետ համեմունքներ եւ համեմունքներ (դուք կարող եք գնել մի փաթեթ, պատրաստի, հատկապես հավի): Լավ է, որ թռչնի ինքնին, միջին չափը, այրվեց, լվաց, չորացրած. Խառնել մայոնեզ հետ, մանանեխ, ավելացնել աստղ սխտոր (մեխակ 4-5), համեմունքներ, աղ, եւ ապա դուրս շատ առատորեն յուղել ամբողջ դիակ: Իսկ ներսում քերել է կիտրոնի հյութ: Տեղադրել թռչուն է մի շիշ, տեղադրել այն տաք կարմրագույն ածուխներով եւ եփել մոտ մեկ ժամ, երբեմն վերածվում: Ոտքեր թեւերի ավելի լավ փողկապի. Է միսը այրվել, 20 րոպե առաջ ավարտից գործընթացի համար անհրաժեշտ է միացնել թռչուն անընդհատ: Պատրաստ է բաժանել մասերում, եւ ծառայում է կարմիր գինի: պատրաստակամությունը, որը փորձարկվել է հետեւյալն է մի քանի տեղերում է պատառաքաղ, թափանցել է դիակ, փոխարինող ափսե: Հյութ հոսում թեթեւ - բոլորը դուք կարող եք ուտել: A վարդագույն, նույնիսկ ավելի dozharivaetsya:
Recipe համար aerogrill
Ահա մեկ այլ բաղադրատոմսը խորոված հավի - ի aerogrill. Արտաքին հաստոցներ թռչունի կմոտենան նույն սոուսով, որը նկարագրված է նախորդ բաղադրատոմսով: Եվ այստեղ մենք դրա ներսում nafarshiruem: Որպեսզի դա անել, վերցնել մի քանի թթու-քաղցր խնձոր, հեռացնել սերմերը, կտրել բարակ շերտ: Ծնոտ մեծ անչափահասների մեջ կես օղակներով: Երկուսն էլ բաղադրիչները խառնել, քերել ներսում դիակ աղ եւ վերաբեռնել լցոնում: Մասին grid դնում տերեւի փայլաթիթեղի (տեղադրեք այն ներքեւի մասում), եւ ապա հավի միս (belly up) եւ թխել մեկ ժամ ու կես: Ապա բաժանել կտորների եւ ծառայում է մի լայն հարթ ուտեստ. Ծառայել է լցոնման (այն կտա միս կծու համ.):
Եթե դուք ունեք կարեւոր ընդերքը, թռչնի պետք է վստահ լինել, տապակել հետ մաշկի. Հնարավոր է, մինչեւ frying roll է breadcrumbs - Get զարմանալի!