Պահածոյացված լոլիկ հետ, ռեհան ձմռանը

Շատ տնային տնտեսուհիների, որոնք զբաղվում են, որոնք harvested է ձմռանը, տարբեր թթու վարունգ - սմբուկով, վարունգ եւ, ի թիվս այլ բաների, լոլիկ. Ստորեւ, մենք պարզապես կիսվել, թե ինչպես պետք է պատրաստել պահածոյացված լոլիկ ռեհան է ձմռանը:

Ընտրությունը basilica

Առանձնահատկությունն այս բաղադրատոմսով, այն օգտագործվում է դրա ռեհան. Այս հրաշալի խոտ կարող է լինել կամ թարմ կամ չորացրած - մեծ տարբերությունն այն է, թե որ մեկն է ընտրել պահպանման համար, ոչ: Ցանկացած դեպքում, լոլիկ, պահածոյացված հետ ռեհան, կդառնա անուշահոտ եւ կծու համ.

բաղադրիչները

Գումարը բաղադրիչների այստեղ նշված համապատասխանում է մոտ 4.5-5 լիտր պատրաստի արտադրանքի. Այնպես որ, որպեսզի եփել պոմիդոր, պահածոյացված հետ ռեհան, որ դա տեղի կունենա մոտ հինգ լիտր լոլիկ եւ մոտ 3 թեյի գդալ ռեհան (եթե չորացրած, հակառակ դեպքում, մի քանի sprigs): Բացի այդ, լավ գաղափար է ունենալ:

• բեյ տերեւ (8-10 տերեւները),
• սեւ պղպեղ (պղպեղ չպետք է հիմնավորել, եւ ոլոռ, 15 Stuff կլինի բավարար)
• allspice (սիսեռ, նույնպես, եւ նույն չափով)
• սխտոր (10-12 ատամները չի բավարարի)
• սամիթ (եթե դուք օգտագործում եք թարմ, այն կարող է տեւել մոտ 6 անձրեւանոցները, բայց եթե դուք նախընտրում չորացրած սերմերը, ապա դեղատոմս է բավարար կես թեյի գդալ)
• Քացախ (ծավալը հաշվարկվում է հարաբերակցությամբ: 1 թեյի գդալ քացախ 1.5 լիտր արտադրանքի):

Բաղադրությունը համար թթու

Է պատրաստել ծով (քանի որ դա պահանջում է մոտ 600 մլ մեկ 1,5 լիտր արտադրանքի), դուք պետք է մի քանի լիտր ջուր, 6 ճաշի գդալ աղ եւ 17-19 ճաշի գդալ շաքարավազ:

նախապատրաստման

Առաջին հերթին, դուք պետք է պատրաստել մի կոնտեյներ, որը պահել ձեր լոլիկ, այսինքն, ապակե բանկա. Նրանք պետք է լվացվեն մանրակրկիտ եւ sterilized է եռացող ջրի եւ գոլորշու. Նմանապես, պետք է շարունակել lids, որը Դուք կարող եք roll up ձեր լոլիկ. Այժմ դուք պետք է պատրաստել ձեր լոլիկ. Է պատրաստել հիանալի լոլիկ ռեհան, պահածոյացված, կամ որեւէ այլ, որ նրանք միշտ պետք է նախապես լվանալ, որից հետո նրանք պետք է տրվի ժամանակ է չոր. Եթե նրանցից ոմանք են փափուկ, փչացած, փտած բանջարեղեն, նրանք պետք է հեռացվի, նրանք չեն հարմար zakatok.

Երբ բանկերը պատրաստ կլինի ներքեւի մասում նրանցից յուրաքանչյուրը հավասար մասերի, դուք պետք է տեղադրել ձեր բոլոր համեմունքներ harvested, այսինքն, պղպեղ, սամիթ, սխտոր, Bay տերեւների եւ, իհարկե, ռեհան, քանի որ մենք եփել լոլիկ, պահածոյացված հետ ռեհան: Երբ բոլոր համեմունքներ են stacked, դա հնարավոր է դնելու արդեն չորացել է այն ժամանակ, լոլիկ.

Մենք այժմ տեղափոխվել է պատրաստման աղաջրում: Պարզապես պետք է ասել, է, որպեսզի պոմիդոր, պահածոյացված հետ ռեհան, իսկապես համեղ, մենք պետք է լցնել ծով բանկերում երկու փուլով.

Այնպես որ, սովորական ձեւով, որ գտնվում է վառարանով նախապատրաստող մարինադ, որ արդեն վերը նշված (բացառությամբ քացախ): Երբ ձեր աղել եռում, այն պետք է լցնել բանկերի լոլիկով եւ այս պետության, թողնել քառորդ ժամից կամ մի քիչ ավելի: Բայց չեն դիմակայել ավելի քան քսան րոպե: Երբ այս ժամկետը լրանում է, ապա պահանջվում ծով արտահոսքից բանկա ետ մեջ թավայի կրկին ու եփել այն. Մինչեւ որ մարինադ է խաշած կրկին, պետք է թափել հավասար մասերի քացախ բանկերի: Եւ դրանից հետո է, որ դուք պետք է կրկին խաշած ծով թափել բանկերի եւ անմիջապես գլորում նրանց. Պատրաստի բանկերը պետք է Հերիք է սենյակային ջերմաստիճանում: Որպեսզի դա անել ճիշտ, նրանք պետք է տեղադրել մի տաք շոր, շրջադարձային անկարգ ներքեւ. Բանկերը նույնպես լավ է պատել մինչեւ վերեւ որեւէ բրդյա վերմակը: Որպես այդպիսին, նրանք պետք է կանգնել մինչեւ թույն, ապա նրանք կարող են հեռացվել պահեստավորման. Պահվող լոլիկ հետ, ռեհան, պահածոյացված կամ թթու, չպետք permeable է լույսի, սենյակային ջերմաստիճանում, կամ մի փոքր ներքեւում: Ոչ վատ չի տեղավորվում քաղաքի բնակարանաշինության առանձնասենյակ, եւ մի մասնավոր տուն է իդեալական նկուղ: