Պահածոյացված լոլիկ

Կարմիր Լոլիկ, այն է, որ հստակ ֆավորիտ երկրորդ կեսին ամռանը. Այն գրավում է իր վառ գույներով եւ զանազան չափերի. Ինչ եք ուզում է ուտել, լոլիկի փուլ, նման, սերուցք, եւ գուցե նույնիսկ էկզոտիկ դեղին. Կան երկրպագուներին ու սեւ լոլիկ. Թե քանի սորտերի եւ լոլիկով, այնքան շատ համային տեսականի, սակայն ամենահետաքրքիրն այն է, որ նրանք չեն կարող լինել nakushatsya հետագա օգտագործումը:

Լավ է, որ տարին, երբ կա մի մեծ բերքը այս համեղ եւ օգտակար բանջարեղենային. Դրանից դուք կարող եք եփել մի շատ ճաշատեսակներ, հյութ կամ պարզապես պահպանել է ձմռանը. Որոշ ճաշարաններում նույնիսկ օգտագործվում է չոր լոլիկ, դա նաեւ պահպանում է իր վիտամիններ եւ օգտակար հատկությունները:

Եւ նա եկել է մեզ Հարավային Ամերիկայում, որտեղ նա հայտնի նախքան իսպանական նվաճման: Դուք գիտեք, որ լոլիկ ներառված են կարեւոր տարրեր, ինչպիսիք են կալցիումի, երկաթի եւ կալիումով, ինչպես նաեւ citric եւ խնձորաթթու: Այն պարունակում է մագնեզիում, յոդ, ցինկ, ֆոսֆոր, մանգան, եւ բազմակարծությունը վիտամիններով. Օգտակար հատկությունները լոլիկ են, նույնիսկ ավելի լավ է ոչ թե պանիր, եւ խաշած. Բոլորովին վերջերս, գիտնականները իրականացրել լայնածավալ հետազոտություն եւ պարզել, որ ուտում լոլիկ կարող է կանխել զարգացմանը ստամոքսի քաղցկեղի, եւ շագանակագեղձի եւ ենթաստամոքսային գեղձի.

Պահածոյացված լոլիկ ունի մեծ զինանոց բաղադրատոմսերը, քանի որ մարդկությունը արագորեն տարածվում է այս բանջարեղեն, եւ ուղիները cooking հորինել յուրաքանչյուր անցնող տարի ավելի ու ավելի. Հատկապես համեղ լոլիկ այն է, որ դուք աճել է մահճակալների. Նրանք սիրում վառ լույսերը հասունացել է արեւի տակ, ապա պետք է բոլոր առավել օգտակար է տալ մարդկանց առողջությունը:

Յուրաքանչյուր ընտանիք ունի իր սեփական, սեփականատիրական բաղադրատոմսը, եւ պահպանումը լոլիկ, գուցե դուք չեք հավատում, վերածվում է հաճելի Հոբբի. Հատկապես հպարտանում է իր դեմքը լույսերը մինչեւ երբ ձմեռ պաշտոնապես բացեց առաջին բանկը պայծառ, քանի որ եթե հենց այգուց լոլիկ. Նրանք փորձել, գովերգել գեղեցիկ, scented տոմսակ ամառային նայիր համեստորեն ընդունելու շնորհավորանքներ եւ ինքն իրեն նշում ճիշտ ընտրված բաղադրատոմսը. Ի դեպ, կոնսերվացման լոլիկ չէ, որ դժվար է, դուք պետք է իմանալ մի քանի կանոններ, որոնք պետք է խստորեն նկատվող: Սա վերաբերում է, առաջին հերթին, հիգիենայի եւ հարաբերակցության բաղադրիչների, ինչպիսիք են աղ, շաքարավազ, քացախ եւ դեղաբույսերի, պղպեղ եւ համեմունքներ.

Լավ լոլիկ սորտերի համար pickling «Agatha», «ԱՆԺԵԼԻԿԱ», եւ պետք է շատ գեղեցիկ շարք, որը կոչվում է «Budenovka ', այն փոքր է մի փոքր զվարճալի քթի, անսովոր բոսորագույն. Նայիր եւ սիրում է փորձարկել սորտերի, ինչպիսիք են `« Caspar »,« Հայրենակիցն »,« Ոսկե գեղմ »,« Ձյուն Ժամանց »,« Heart Ոսկու »,« Դե Barao »,« Վոլգոգրադ »:

Կա մի հրաշալի բաղադրատոմսը, որտեղ կա Conservation լոլիկ հետ միասին սոխ. Եւ մենք կոչ ենք անում այս yummy - լոլիկ սոխով: Սկսել, ինչպես միշտ, մենք տեսակավորելու դուրս լոլիկ, մենք ընտրել լավագույն, առանց որեւէ վնասի, եւ նույն չափի: Լվանում դրանք մանրակրկիտ հոսող ջրի տակ եւ տալ այն ցամաքեցնել.

Իսկ մեր լոլիկ էլեգանտ եւ մաքուր սուտ մի գունդ եւ պատրաստել է հիմնական գործողությունը, մենք պետք է պատրաստել համեղ լրացնել դրանք, ապա դա կլինի մեր ապագան պահպանումը. Լոլիկ engorged անուշաբույր բաղադրիչների, եւ դա կլինի երկար ժամանակ է պահել մեր կարմիր համեղ բանջարեղեն. Վերցրեք 3 լիտր ջուր, ավելացնելով, որ 3 tbsp. գդալներ աղ է նույն նավի 7 ճաշի գդալ շաքարավազ: Խառնել լավ եւ այրել:

The խառնուրդ էր բերել մի բարկանալ եւ ավելացնել մեկ բաժակ 9% քացախ. Այս բաղադրատոմսով, դուք կարող եք օգտագործել արեւածաղկի ձեթ, եւ դա հնարավոր է առանց դրա: Եթե դուք ավելացնել անհրաժեշտ մեկ ճաշի գդալ եւ մենք ստանում ենք անվայել պահպանմանը: Լոլիկ են ոչ միայն բուրավետ ու սուր քիչ, բայց կարագի.

Վերցրեք մի մաքուր բանկա, որը մինչ այդ parboiled, դրեց դրանում լոլիկ, դնում մեր համը - Mate մաքրվել լամպ բանկերի մեջտեղում, ապա նորից լոլիկ, եւ ավարտում է երկրորդ կեսը մեր կազմի լամպ: Բացի այդ, դա անհրաժեշտ է լցնել տաք թռել պոմիդոր եւ ոչ եռացող ջրի եւ վերադասավորելու այն ստերիլիզացման համար 15 րոպե. Ապա քաշեք դուրս բանկա եւ գլորում է. Bon appetit!

Արդեն շատ փորձառու նայիր մեկ խոհարարական տեխնիկան - պահպանումն կանաչ լոլիկով: Նախապատրաստման համար մենք պետք: կանաչ լոլիկ - 6 կգ կամ 4 - սխտոր մեխակ, ջուր - 6 լիտր աղ - 1 բաժակ 1stakan քացախ եւ 2 բաժակ շաքարի. Նախապատրաստված բանկա ավելացնել համեմունքներ: պղպեղ սեւ պղպեղ, դափնու տերեւ, մաղադանոս, մեխակ. Դուք կարող եք տեղադրել փոքր կտոր գազար եւ սոխ, եւ թակած նեխուր.

Պահածոյացված կանաչ լոլիկ կլինի հատկապես համեղ է, եթե անեք հետեւյալը. Մաքուր կտրել լոլիկ եւ հանել իրենց ներսը: Դա անել ուշադիր, բայց չեն հանել, մինչեւ վերջ, թողնելով մի քիչ մարմնում: Այն տեղադրված է մի հարթ կտոր սխտոր մեխակ կարող է ավելացվել է նույնը, եւ մաղադանոս, եթե ցանկանաք: Բարկանալ ջուր լցնել այն մեր պոմիդոր: The cooled ջուրը լոլիկի միաձուլել է բանկա, իսկ լուծումը կրկին եռալ: Որ երրորդ անգամ պատրաստվում է մարինադ մեջ նույն ջրի ship շաքարի եւ քացախ եւ աղի բարկանալ կրկին. Մարինադ է լցվել բանկա: Rolls կոնտեյներային lids, տապալել դրանք շատ զգուշորեն եւ ապաստան է վերմակ առաջ սառեցման: