Վիտամիններ համար ձմռանը `ինչպես թթու վայրի սխտոր

Ramson - զարմանալի բույս, հետաքրքրություն, որը վերջին տարիներին աճել է այնքան, որ ժամանումը գարնանը անտառում, որտեղ այն աճում է, չկա տեղ քայլ - կան այնքան շատ որսորդներ հետո նրան: Հիմնականում վայրի սխտոր harvested անհատական սպառման համար, սակայն կան մարդիկ, ովքեր վաստակում են այս երիտասարդ հյութալի կանաչ ծիլեր են մեծ պահանջարկ շրջանում թուլացել հետո ձմեռային բնակիչների. Օգտագործեք վայրի սխտոր որպես առանձին ուտեստ, ավելացնել մսի օգտագործվում է որպես համեմունք: Մեկ այլ վայրի սխտոր harvested է ձմռանը. Մենք կպատմի, թե ինչպես պետք է marinate վայրի սխտոր, բայց առաջին հերթին եկեք պարզել, թե ինչ է դա օգտակար է եւ արժեքավոր:

հատկությունները սխտոր

Որոշ անուններ Մշակույթի վայրի սխտոր եւ սոխ կրում - խոսել դրա բարիքներից օգտվելու իրավունք. Ramson մի տեսակ սոխ, բայց օգտակար տարրեր եւ վիտամիններ է այն մեկ անգամ 3-ից ավել աճեցված սոխ սոխ կամ սխտոր: Ramson մի աղբյուր վիտամին C (նույնիսկ իր պակաս կիտրոնի), glycoside alliin, եթերային յուղեր, ասկորբինաթթու, սպիտակուցային, ֆրուկտոզա, լիզոցիմ, կարոտին եւ այլ շահավետ միկրո եւ մակրո, վիտամիններ: Նման հանդերձանքը ապահովում բաղադրամասեր պրասներ փառքը արդյունավետ anthelmintic, հակաբորբոքային, հակալնդախտային. Հետաքրքիր է, այդ հատկությունների են մնում, անկախ նրանից, թե ինչպես վայրի սխտոր թթու. Մեկ այլ վայրի սխտոր համարվում է որպես aphrodisiac եւ երիտասարդացնում է մարմինը նշանակում է. Tinctures եւ սխտոր հյութ օգտագործվում են Otitis, բորբոքումների եւ շնչուղիների, հոդերի rubbing համար ռեւմատիկ հիվանդությունների. Օգտագործումը սխտոր ունի բարերար ազդեցություն է երիկամների, սրտի, բոլոր նյութափոխանակային գործընթացների:

Մաքրություն վայրի սխտոր

Grow այս հուզիչ պարգեւը բնության ստվերային անտառներում եւ floodplains. Ramson առավել օգտակար է գարնանը, երբ սնունդը կարող է օգտագործվել իր բոլոր մասերը `տերեւների ֆիլմ եւ stalks. Այս անգամ, նրանք պարզապես վարարման հետ արժեքավոր տարրերի. Պահպանեք այս մտքում, նախքան դուք marinate վայրի սխտոր է ձմռանը: Իհարկե, պետք է աճել, դա կարող է եւ պետք է լինի Ձեր կայքում, բայց մի վայրի պրաս օգտակար. Ի դեպ, դուք կարող եք քանդել մինչեւ էլեկտրական լամպ է աշնանը, նրանք նման են սխտոր եւ օգտագործվում է նաեւ cooking մասին: Ramsons արդեն հաջողությամբ կիրառվում է եվրոպական խոհանոցի, իր սերը կծու, ուժեղ համով, որը, սակայն, ոչ այնքան կտրուկ եւ կոնկրետ, քանի որ ավանդական սխտոր:

Թե ինչպես կարելի է marinate վայրի սխտոր Recipes

ուսուցում

Տերեւները վայրի սխտորի կիսանդրին, լվանալ եւ լրացնել սառը ջրով: Թողնել 2 ժամ հյութ եկամտաբերությամբ գործընթացում: Փորձեք, եթե ջուրը ստացել է կտրուկ համ, ցամաքեցնել եւ լցնել թարմ:

մարինադ

Բարկանալ է Պան 1 լիտր ջրի մեջ, ավելացնել 2 Art. գդալներ շաքարավազ եւ աղ, թույն. Պատրաստելով բանկեր (0.5, 1 լիտր), անել Ստերիլիզացման. Այժմ տեղադրել վայրի սխտոր տերեւները ուղղահայաց բանկերում եղանակը petioles մինչեւ. The cooled մարինադ ավելացնել 100 մլ քացախ, ակտիվանալ. Թափել է մարինադ, ինչպես նաեւ բանկերի, այնպես, որ այն ամբողջովին ծածկված վայրի սխտոր: Հետագա բանկերը ծածկել lids մանրէազերծել 5 րոպե եւ գլորում է. Եթե դուք չեք պատրաստվել ապագային, ապա պարզապես փակել բանկերը, որպես կանոն, ծածկել եւ դրեց այն սառնարանում: Դուք տեսնում եք, ոչինչ բարդ է ճանապարհ վայրի սխտոր թթու, ոչ: