Kichari: բաղադրատոմսեր եւ խոհարարություն բնութագրերը, օգտակար հատկանիշները եւ ակնարկներ

Յուրաքանչյուր ոք, ով ունի առնվազն ծանոթ են Vedic մշակույթի եւ ավանդական հնդկական բժշկության համակարգի Ayurveda, իհարկե, համտեսեցին kichari: Սա է հիմնական ուտեստ, խորհուրդ է Ayurveda ընթացքում մաքրման. Kichari մի համադրություն հացահատիկային եւ legumes, որոնք իրենց սննդային արժեքը կրկնապատկվել: Ի այուրվեդիկ կլինիկաներում հիմնական ուտեստ է, պարզապես kichari. Բաղադրատոմսը իր պատրաստման եւ ներկայացվում է սույն հոդվածի. Դա կլինի խոսել շահավետ հատկությունների kichari եւ ներկա բնութագրեր մարդկանց, ովքեր մաքրվել է այս մեթոդով.

Որոնք են բաղադրիչները, որոնք անհրաժեշտ է kichari

Է պատրաստել kichari հետեւյալ բաղադրիչները, որոնք անհրաժեշտ է:

• Կանաչ mung լոբի (mung Dal) - մի տեսակ հատիկաընդեղենային, որը նման է տեսքը կանաչ ոլոռ: Mash օգնում է ակտիվացնել հիմնական համակարգերը օրգանիզմի detoxification - փոքր աղիքներ, լյարդի, երիկամի, եւ մաշկը. Այս ոլոռը պարունակում է մոտ 30% բուսական սպիտակուց, որը հեշտությամբ ձուլվել մարմնի կողմից:
• Basmati բրինձ - Հացահատիկից, որը հիանալի adsorbent համար տոքսիններով.
• Քրքում:
• Ginger.
• Համեմ.
• մանանեխի սերմեր:
• Սամիթ սերմեր:
• Չաման եւ չաման.

Vedic մշակույթը, փորձագետները խորհուրդ են տալիս օգտագործել պատրաստման մեկ այլ համեմունք, համը ինչը 10 անգամ ավելի ուժեղ է, քան սխտոր - asafoetida: Սա միակ հնդկական համեմունքներ, այն օգնում է մարսել legumes առանց gassing: Առանց դրա, փոշի չի կարողանա եփել մի իրական kichari: Բաղադրատոմսը այս ուտեստ է նաեւ ներառում է օգտագործման հալված յուղ նավթի. Գնել բոլոր բաղադրիչների համար kichari հնարավոր հատուկ խանութներում հնդկական եւ համեմունքներ.

Kichari: բաղադրատոմսը Ayurveda

Իմացեք, թե ինչպես պետք է եփել ուտեստ է, որը չկա մաքրում է Ayurveda, դա շատ հեշտ է. Հիմնական բան է ընտրել ճիշտ փունջ համեմունքների, բացահայտելով համ kichari:

Recipe համար սնունդ է անել հետեւյալ հաջորդականությունը:

1. Համաժողովրդական ոչ ձեռնափայտ ծածկույթների կամ gravure համաժողովրդական ջեռուցվում Յուղ (2 tbsp. Գդալներ):
2. Տաք յուղով ավելացվել համեմունքներով: մանանեխի սերմեր, համեմ, չաման, սամիթ (բոլոր բաղադրիչները ½ tsp.): Պես առաջին ճեղք (էներգիայի արձակել), warmed է սերմերը պետք է ավելացված է փոշի է աշխուժացնել, քրքում (համար ½ ժամ. Գդալներ) եւ մի պտղունց asafoetida:
3. Հետո: Բացի համեմունքներով մի pot եւ sprinkled mung Basmati (1 գավաթ): Հատիկներ լցված են ջրով եւ եփել ավելի ցածր ջերմության մինչեւ մրցույթի.
4. Վերջնական ուտեստ է ավելացնել աղ եւ պղպեղ, համեմ եւ այլ համեմունքներ:

Բաղադրատոմսը kichari կողմից Yogi Bhajan

Հոգեւոր առաջնորդը Yogi Bhajan մեկ անգամ kichari պատրաստվել է հետեւյալ բաղադրատոմսով:

1. Համաժողովրդական հետ ավարտվել է թափել ջրի 1250 մլ զտված ջուր էր դրվել, որ դա mung տվել (բաժակը 250 մլ), բարկանալ եւ եփ գալ 30 րոպե մինչեւ կեսը:
2. Basmati բրինձ է նույն չափով ավելացնել զամբյուղի մեջ այն բանից հետո, երբ այն սկսում է խաշած փափուկ լափ.
3. Kichari բաղադրատոմսը, որը առաջարկում է Yogi Bhajan, որը պատրաստվել է: Բացի այդ բանջարեղենի (3 բաժակ): Դուք կարող եք օգտագործել գազար, ծաղկակաղամբ, բրոկոլի, ծնեբեկ, ցուկկինի, եւ այլ բանջարեղեն:
4. Մի թավա հետ բուսական յուղի կամ հալված (2 tbsp. Գդալներ) աղացած սոխ, սխտոր (3 շերտ) եւ Նյութի մանր grated կոճապղպեղի (¼ արմատ): Մեկ անգամ սոխ կդառնա թափանցիկ, քրքում ավելացրել է (1 ժ. Spoon), կարմիր, սեւ պղպեղ, հիլ սերմեր (¼ ժ. Գդալ), համեմ, Հնդկաստանի համեմունքների խառնուրդ garam masala, չաման համար (½ ժ. Գդալ): Երբ համեմունքներ մի թավայի տապակել բավական է, որ նրանք կարող են տեղափոխել են թավայի.

Վերջում cooking մի հաստ ապուր kichari ավելացրել է աղ կամ սոյայի սոուս համտեսել.

Kichari ից Gurubachan Singh: բաղադրատոմսը

Yogi Gurubachan Singh առաջարկում է իր բաղադրատոմսը kichari: Այն չի օգտագործել համեմունքներ (բացի աշխուժացնել) եւ ավելացնում է իր աղ ուտեստ, եւ որպես հիմնական բաղադրամաս կիրառվում peeled սպիտակ կամ դեղին լվ.

Բաղադրատոմսը kichari Gurubachan Singh հետեւյալն է.

1. Mash (1 բաժակ), որը soaked է մաքուր ջրի համար 2 ժամ առաջ cooking մասին:
2. Համաժողովրդական է լցված 8 բաժակ ջուր եւ բերում է բարկանալ.
3. Եռացող ջրի մեջ եւ եփել mung ընկնում շրջանակներում կես ժամ:
4. Այն բանից հետո, 30 րոպե է համաժողովրդական է լցվել բրինձ (1 բաժակ):
5. A համահայկական հալված կարագ (1 tbsp. Գդալ) կտրտած տապակած սոխ (2 հատ), grated կոճապղպեղի (պատառ 2 սմ) եւ սխտոր (2 շերտ):
6. Երբ բրինձ եւ mung լոբի եփել մինչեւ պատրաստ, որ նրանք անցում է դեպի խոր թավայի տապակած սոխ եւ իրարանցում.

Kichari այս բաղադրատոմսը պատրաստել առանց աղի, բայց եթե դա կարծես թե շատ քաղցր համ, թույլատրվում է ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ սոյայի սոուսով.

Բաղադրատոմս kichari է multivarka

Պատրաստում kichari է multivarka իրականացվում է հետեւյալ հաջորդականությամբ:

1. Selectable ռեժիմ Multivarki «տաք»: Գունդ միավորը դրել Յուղ (5 Art. Գդալներ) եւ warmed մինչեւ լավ.
2. Կարմիր-տաք փոքրիկ sprinkled չաման սերմեր (1 ը. Spoon): քերած կոճապղպեղի ավելացրել է (1 ժ. գդալ) Հետո մի քանի րոպե, քրքում եւ աղ (2 ժամ: գդալներ), asafetida (½ ժ. գդալներ):
3. Անուշահոտ համեմունքներ դրել կտրտած ցուկկինի, ծաղկակաղամբ եւ մի քիչ պատիճ տաք պղպեղ, seeded.
4. Առնվազն ամանի են լցվել լվացվեն լափ (100 գ) եւ բրինձ (120 գ): Բոլոր բաղադրիչները, որոնք լցված ջրով (1 L), Multivarki կափարիչ փակվել է եւ սահմանված է ռեժիմում «Նկար» կամ «pilaf»:
5. 40 րոպե է ամանի Multivarki եփած բուրավետ եւ օգտակար շիլա:

Kichari որի բաղադրատոմսը ներկայացված է վերեւում, հետո cooking watered կիտրոնի հյութ (2 tbsp. Գդալներ), sprinkled հետ, դեղաբույսերի եւ սեւ պղպեղ: Այն ծառայում է ձեւով ջերմության.

Ինչպես ճիշտ նիհարել օգնությամբ kichari.

Մարդիկ, ովքեր բազմիցս փորձել է նիհարել տարբեր դիետաները, նրանք գիտեն, թե որքան դժվար է զգալ մշտական սովի, թափելու ավելորդ քաշ: Այուրվեդիկ բուժում ներառում բնական հեռացում ավելորդ քաշի մաքրելով մարմինը տոքսիններով, տոքսիններով կամ այլ վնասակար արտադրանք. Էությունը այս դիետայի է, որ 7 օրվա առնվազն 3 անգամ մի օր ուտել միայն kichari:

Recipe համար քաշի կորուստ հիման վրա նախապատրաստման եւ օգտագործման հետեւյալ ուտեստների.

1. Համար kichari բաժակ բրնձի եւ mung soaked սառը ջրով.
2. Մի անցնող մի հաստ ներքեւում Յուղ (3 tbsp. Գդալներ) տապակած կտրտած իմբիր (արմատ երկարությունը 3-4 սմ), եւ չաման սերմերը հիլ (1 ժամ. Գդալ):
3. Երբ սերմերը սկսում են շաչել է համաժողովրդական ավելացվել են mash, բրինձ, քրքում (1 ժամ. Գդալ) եւ մի պտղունց աղ:
4. Գոնե մի թավայի լցված ջրով (6 ճաշի գդալ.):

The Դիետան տեւում է 7 օրվա ընթացքում, եւ դրանից հետո 10 օրվա ընթացքում այն կարող է կրկնվել նորից. Երկու ամսվա ընթացքում նման դիետայի հնարավոր է նիհարել է 10 կգ:

Նպաստներ մարմնի kichari

Օգտակար հատկությունները kichari մարմնի համար հետեւյալն են `

1. Այդ համադրությունը mung Dal (mung լոբու), եւ բրինձ համարվում իդեալական բնականոն գործունեության intestines.
2. Kichari օպտիմալ հավասարակշռված սպիտակուցային կազմի, որ ապահովում է հեշտ մարսողությունը եւ առավելագույն կլանում մարմնի սպիտակուցը (85%):
3. Կան ուժեր, մեծացնում կենսունակությունը:
4. Բարելավված բոլոր մետաբոլիկ գործընթացների մարմնի.
5. Այն մաքրում է մարմինը եւ երիտասարդացնելու իր բջիջների.
6. Դարձնում է ավելաքաշ վիճակը բարելավվում է.
7. Բարելավում է մաշկի եւ մազերի.

Գլխավորը այն է, որ մաքրման փոխարժեքով միաէթնիկ կամ անցնում է որպես ցավ չպատճառող, որքան հնարավոր է մարմնի. Չկա սահմանափակում է վիտամիններով եւ nutrients, քանի որ բոլորն էլ իրենց մարմինը կշարունակի ստանալ, բայց այլ մթերքները `լոբի, ձավարեղեն, բանջարեղեն, եւ համեմունքներով:

Մաքրումը է kichari: ակնարկներ

Մարդիկ, ովքեր անցել են մոնո-դիետա հիման վրա յոթ օր օգտագործման kichari, դրա մասին խոսել են հետեւյալ կերպ.

• Դիետան չի կարող տառապում մշտական զգացումով սովից.
• 7 օր, իսկ մարմինը ստանում է առողջ դիետա.
• ժամկետ է օպտիմալ Դիետան լավ արդյունքների.

Հիմքը դիետայի է սպառում 7-օրյա ժամկետում kichari (բաղադրատոմսով վերը նշված դրան): Ժամանակ, այս անգամ, ի վիճակի է բերել իրենց մտքերը, որպեսզի եւ զբաղվել իրենց դիետայի, կորցնել մի քանի լրացուցիչ կգ եւ կարգավորել աղիների ֆունկցիան: Monodiet է kichare դա հեշտ մաքրում է մարմնի, որը չունի պետք է համբերել սովի, եւ դուք կարող եք շարունակել աշխատել սովորական ռեժիմով: