Պաղպաղակ ձկների բաղադրատոմսը եւ նույնիսկ մեկը

Յուրաքանչյուր տանտիրին հայտնի է, որ շոգեխաշարի առնվազն մեկ բաղադրատոմսը հայտնի է: Ի վերջո, այս ուտեստը օգտակար է եւ հարմար է դիետիկ դիետայի մեջ: Ամենակարեւորն այն է, իմանալ cooking- ի որոշ գաղտնիքները: Սնուցման համար, որպես կանոն, օգտագործվում է նախապես տապակված կամ հում ձուկ, չնայած դուք կարող եք լվանալ կամ աղի: Պատրաստման գործընթացում ներգրավված են մի շարք արտադրատեսակներ `լոլիկ, արոմատիկ արմատներ, քաղցր պղպեղ, ձիթապտուղ, թթվասեր, մայոնեզ, կաթ, բանջարեղեն, տոմատի մածուկ եւ այլն: Ձիթապտղի ձկների բաղադրատոմսը ենթադրում է խոհարարի երեւակայության մի մասն: Ի վերջո, այն կարող է ներառել ցանկացած տեսակի սնունդ: Եթե համեմատենք խաշած ձկների քիմիական բաղադրությունը խաշածով, ապա առաջին դեպքում դա ավելի բազմազան է: Իսկ նկարագրված արտադրանքի էներգիայի արժեքը հարյուրից մինչեւ երեք հարյուր կալորիա է, պատրաստի կերակուրների հարյուր գրամի դիմաց, կախված օգտագործվող բաղադրիչներից:

Ինչպես եփել ձիթապտղի ձուկ: Այս հարցը կարելի է գտնել բազմաթիվ տարբերակների համար: Ահա փխրեցված ձկների առաջին բաղադրատոմսը : Խոհարարության ընթացքում այս կերակուրը կօգտագործվի կարփի մեջ: Վերցրեք մեկ ձուկ, 1 կարտոֆիլի կարագ, 2 կարտոֆիլ ալյուր, 1 բաժակ կաթ, սամիթ եւ մաղադանոս, պղպեղ եւ աղ: Կարպը պետք է մաքրվի, զգուշորեն փաթթվի, լվացվի, ապա կտրվի մեծ կտորներով: Այժմ սեզոնները կպցրեք եւ կարագ կաթսայի մեջ դրեք: Երբ հալվում է, կարող եք այնտեղ ալյուր եւ կաթ: Եթե խառնուրդը եռում է, ապա կարող եք դնում այն ձկան կտորներ: Շաղ տալ շերտը խոտաբույսերով, աղով եւ պղպեղով եւ եփել մինչեւ պատրաստ:

Սակայն բաղադրատոմսը պտղատու ձուկ, որը օգտակար է ձեզ համար, որպես վարպետ, ցանկացած դեպքում: Հատկապես եթե ցանկանում եք պատրաստել կաթսաներ: Ստացեք 600 գրամ ցանկացած ձուկ (նախընտրելի հեծյալ, կոկ կամ ծովային բաս), ալյուրի մեջ լցնել գլանաձեւ կտորներ, որոնք նախկինում խառնվել են աղով: Այժմ ձուկը պետք է մի փոքր տապակել յուղի մեջ: Այնուհետեւ տարածեց այն կաթսաներ: Վերեւում պետք է դնել աղացած սոխ (5 գլուխ), փոխարինող շերտեր: Այս ամենը լցված է կաթով (3 բաժակ): Այժմ դուք կարող եք ավելացնել համեմունքներ (peppercorns, աղ, լյարդի տերեւ) եւ ուղարկել անոթները վառարանով: Բաղադրությունը ցածր ջերմության վրա: Այս ձուկը մատուցվում է խաշած կարտոֆիլով, առանձին ամանի մեջ պառկած եւ խոտաբույսերով:

Սնկով սնկով ձկների բաղադրատոմսը նաեւ կարող է տպավորություն թողնել ցանկացած գուրմանի երեւակայության վրա: Վերցրեք 150 գրամ ցանկացած ձկան ֆիլե, մեկ սոխ, 2 ճաշի գդալ կարագ, 250 գրամ թարմ աղ, 100 գրամ շամպինիոն, թթվասեր եւ աղցան:

Այժմ դուք կարող եք կտրել ֆիլեները կտորների մեջ, եւ կլանել սմբուկը, կտրել գլուխները եւ պոչերը: Դուք պետք է ցածր չժանգոտվող ուտեստներ, որոնց մեջ դուք պետք է պտուղներ արտադրեք. Առաջինը `ֆիլե, ապա` սոխ (կիսաեզրափակիչ), ապա սունկ (ափսեներ), կարագի կտորներ եւ վերջում: Յուրաքանչյուր շերտ պետք է դոզվի, լցված թթվասերով եւ բույսերով ցրված լինի: Ճաշատեսակը խառնել է կափարիչի տակ մինչեւ պատրաստ:

Լոլիկի շոգեխաշած ձուկը նույնպես արժանի է պատրաստի: Կես կիլոգրամ հեքիաթային ֆիլե, 150 գ գազար, 50 գրամ մաղադանոս արմատի եւ նեխուրի, 100 գրամ սոխ, 6 գրամ ջուր, 20 գրամ տոմատի մածուկ, մի քիչ բուսական յուղ, լյարդի տերեւ, պղպեղ, կանաչի եւ աղ `ճաշակել: Բոլոր բանջարեղենները կտրված են ծղոտով, եւ կանաչիները մանրացված են: Ձուկը պետք է կտրվի փոքր կտորներով, պղպեղով, աղով, այնուհետեւ այն շերտերը բանջարեղենով տարածեց հաստ պատերով ամանի մեջ: Առանձին խառնել ջուրը, տոմատի մածուկը, աղը եւ բուսական յուղը: Այս սոուսով պետք է լցնել ճաշատեսակների բովանդակությունը: Այժմ վառարանի կամ վառարանը կրակի վրա դրեք, ճաշը բերեք եռացրեք եւ դրեք այն գեղեցիկ ափսեի վրա:

Որն է բաղադրատոմսը, որը դուք ընտրում եք ձիթապտղի ձկների համար, դա պարտադիր է զարդարել ձեր սեղանը եւ դիետան: Եփել հաճույքով եւ ոգեշնչմամբ, ապա միայն ձեր ուտեստների համը կլինի անմոռանալի: