Պարզ եւ էժան բաղադրատոմսեր սաղմոնի.

Սապատաձուկ - ուտեստների ձուկ համտեսել մեծ է, որը պատկանում է սաղմոնի ընտանիքին: Նրա հսկայական առավելություն, ինչպես նաեւ հարազատները, ի լիակատար բացակայության պայմաններում parasites, որոնք կարող են էապես նվազեցնել ջերմային բուժում ժամանակ, եւ ոմանց համար ուտեստների եւ չի անում դա: Ի տարբերություն սաղմոնով այլ անդամների սեռ Խաղաղ սաղմոնի (coho, սաղմոնի, Sockeye, chum, սաղմոնի, Chinook սաղմոնի, բալի սաղմոնի) ցածր յուղ միս. Սակայն, ոչ բոլորն են կարծում է, որ պակաս այս հնարավորությունը. Իմ կարծիքով, այս ձուկ լավ է ինքնին, եւ գնում է նաեւ մի շարք կողմնակի ուտեստների եւ sauces.

Էժան բաղադրատոմսեր սաղմոն: Ձուկ tartare:

1 կգ թարմ սաղմոնի, երկու միջին չափի կիտրոնի, ձիթապտղի յուղի, մաղադանոս, մեկ ճաշի գդալ թթու դրած կապար (կարող եք վերցնել համ կամ թթու վարունգ), սեւ պղպեղ, աղ, տոստ.

Նախապատրաստություն:

1. SPLIT սապատաձուկ, հեռացնել մաշկի եւ բոլոր խոշոր ոսկորները.
2. Բերել ջուրը մի բարկանալ, podsolite, տեղադրել ֆիլե կտոր եւ եփել 3-4 րոպե:
3. Հեռացնել բոլոր մնացած փոքր ոսկորները.
4. Նյութի մանր կտրել են ձուկ եւ կապել հագնվելու կիտրոնի հյութ, ձեթ, դեղաբույսերի, թթու դրած կապար, աղ եւ պղպեղ: Խառնել լավ.
5. Պատրաստել կենաց, դնում նրանց վրա պատրաստված խառնուրդից եւ ծառայում.

Էժան բաղադրատոմսեր սաղմոն: Ձուկ կրեմ ապուր կարտոֆիլով:

2.1 կգ կարտոֆիլ 1 սոխ կտորների, 600 գ ջուր, 60 գ ալյուր, 150 գ սաղմոն ֆիլե, թեթեւակի սաֆրան, սեւ պղպեղ, աղ:

Պատրաստում:

1. Դարձնել saute: Նյութի մանր կտրել են սոխ, տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն հետ միասին ալյուր.
2. Դարձնել մի ապուր բազան: Համար, այս բարկանալ peeled կարտոֆիլ, որ հեղուկը չի կում, եւ ծեծել է, հետ միասին կարտոֆիլ մինչեւ յուղալի. Դա լավագույնս օգտագործել այս blender. Այդ գործընթացում, ավելացնել զաֆրանի, աղ, պղպեղ եւ ալյուրի browned սոխ.
3. Սաղմոնի ֆիլե, կտրել քառակուսիների տեսքով, դնում է բարեգործական եւ եփել մոտ 5 րոպե:

Էժան բաղադրատոմսեր սաղմոն: Apple- ը եւ կարտոֆիլի աղցան.

5 միջին չափի կարտոֆիլ, 1 կանաչ խնձոր, 6 շերտ ապխտած սաղմոնի (դուք կարող եք վերցնել աղ), 5 սեղան. գդալներ թարմ սերուցքով, սամիթ, աղ, ինչպես միշտ, համտեսել սեւ պղպեղ, հյութ մեկ մեծ կիտրոնով:

Պատրաստում:

1. Լվանում եւ եփել կարտոֆիլ: Կեղեւ եւ կտրել նրանց մեջ փոքր cubes.
2. Կտրել խնձոր մեջ cubes նույն չափի եւ շաղ տալ հետ, կիտրոնի հյութ:
3. Սապատաձուկ եւ կտրել մեջ cubes եւ կապել կարտոֆիլ եւ խնձոր:
4. Փաթաթել սերուցք սոուս, մնում կիտրոնի հյութ, սամիթ, աղ եւ պղպեղ, սեզոնի հետ, իրենց աղցան.
5. Բոլոր հիմնական բաղադրիչները պետք է լավ սպասման հետ սոուսով, որը մինչ դրվում աղցան է սառնարան 1,5 ժամ:

Էժան բաղադրատոմսեր սաղմոն: Casserole սնկով եւ բանջարեղեն.

1 կտոր սաղմոնից (500 գ), 250 գրամ սունկ (ցանկալի է սպիտակ, կարող սունկ, Աղվեսները), 2-3 քաղցր պղպեղ, կարտոֆիլ 1 միջին, 2 տոմատի հյութ 1-ից միջին կիտրոնի, մայոնեզ, կանաչ սոխ, աղ, ուրց, դափնու տերեւ, եգիպտացորենի ձեթ.

Պատրաստում:

1. Մաքուր ձուկ հեռու մաշկի եւ ոսկորների. Ֆիլե կտրել մեջ շերտ.
2. Պատրաստել բոլոր բաղադրիչների. Կարտոֆիլ, լվանալ եւ մաքուր: Peppers հեռացնել սերմերը. Բոլոր բաղադրիչները են կտրել մեջ cubes նույն չափը, խառնել եւ տեղի է թխում ուտեստ, նախկինում buttered, հետ միասին ձուկ. Աղ եւ պղպեղ, ավելացնել մի քիչ ուրց եւ 1-3 Bay տերեւները:
3. Լցնել մայոնեզ գագաթին casserole եւ եփել ջեռոցում մոտ 35 - 45 րոպե: Նախքան ծառայում, շաղ տալ կանաչ սոխ.

Հրաշալի ձուկ - սաղմոն, բաղադրատոմսեր, առաջարկել է մեզ, չէ, բարդ է եւ չի ներառում թանկարժեք ապրանքներ, եւ, միեւնույն ժամանակ, աչքի է ընկնում գերազանց համով եւ կենսաակտիվ սննդային հատկություններով. Դուք կարող եք կիրառել պատրաստված նրա կողմից, եւ երեխան, եւ ծեր. Եթե կան սահմանափակումներ դիետայի վրա առողջության, պարզապես նվազեցնել գումարը համեմունքների վերաբերյալ բաղադրատոմսով, այլ արտադրանքը ընտրված եւ հավասարակշռված է ի շահ բոլորի:

Հարկ է նշել, - մեր բաղադրատոմսերը այնքան պարզ է, որ դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես պետք է պատրաստել սապատաձուկ , նույնիսկ շատ անփորձ խոհարար, օրինակ, ձեր ամուսնուն կամ երեխային.