Եթե ձեր նպատակն է եփել ճաշի մի նոր բան, վստահ լինել, որպեսզի սերուցք եւ սնկով ապուր, բաղադրատոմսը, որը ներկայացնում ենք սույն հոդվածում. Նա կլինի հիանալի այլընտրանք ավանդական borscht եւ կաղամբ բարեգործական ճաշարաններում, որը ուներ ամեն ինչ, որպեսզի ջղայնացնել կարգը: Ի աշնանը այս ուտեստ դուք կարող եք օգտագործել վայրի սունկ - Կաղամախու կամ սպիտակ, իսկ ձմռանը, դա հնարավոր է եփել այն սառած արտադրանքի կամ գնել մի տուփ թարմ սունկ է սուպերմարկետ.
Կրեմ սնկով: բաղադրատոմսը համեղ առաջին դասընթացը
Պատրաստման համար խոշոր servings դուք պետք է ամբողջ ընտանիքի համար:
- 300-400 գ fungi, օրինակ սնկով.
- մի քանի միջին կարտոֆիլի պալարները.
- խոշոր սոխ լամպ.
- մի քանի մեխակ սխտոր, աղ, սամիթ,
- 100 մլ սերուցք, յուղ բովանդակությունը, որը պետք է լինի 20 տոկոսը կամ ավելի.
Լվանալ եւ մաքրել կարտոֆիլ, կտրել նրանց մեջ 4-6 մասերի: Fungi նաեւ լվանում, քանդվել շերտ, սոխ Նյութի մանր կտրել: Մի կաթսա, տեղադրել թակած բանջարեղեն եւ սունկ եւ եփել, մինչեւ կարտոֆիլ են եփում: Մի անգամ browned, ավելացնել սոխ մինչեւ ոսկե դարչնագույն, շաղ տալ հետ, աղ եւ պղպեղ: Այժմ ստանում կրեմ եւ սնկապուր, բաղադրատոմսը այնքան պարզ է իրականացնել, ձաղկել մի blender, ավելացնել սերուցք եւ թափել մեջ համաժողովրդական. Եփել Ձեր ուտեստ, մի քանի րոպե: Մի անգամ եփած, ծառայել տաք հետ, դեղաբույսերի եւ սխտորով հաց կարմրեցրած. Նրանք կարող են կատարվել, տապակել կտոր սպիտակ հաց եւ 1 մեխակ են սխտորով, քամած մի փոքր քանակությամբ նավթ.
Յուղալի սնկապուր (լուսանկար) բաղադրատոմսը հավով
Իհարկե, առաջին դասընթացը կլինի շատ ավելի լավ կերակրում, եթե միասին բանջարեղեն մի pot կգնա ախորժելի կտոր սպիտակ միս, բացի այդ, մենք պետք է եփել այն, առանց կարտոֆիլ. Վերցնել ապուր:
- 1 հավի կրծքամիս ոսկոր, առանց մաշկի.
- 500 մլ սերուցք յուղայնության առնվազն 20%;
- 400 գ թարմ սունկ,
- 50 գ կարագ կամ մարգարին նավթի.
- մի քանի ճաշի գդալ ալյուր, համեմունքների եւ աղ, որպեսզի ճաշակի, դուք նաեւ կարող եք վերցնել մի քիչ բուսականություն է զարդարել.
Սերուցք եւ սնկով ապուր բաղադրատոմսը շատ համեղ հավի համալրվել ի դեպ, նախապատրաստվում է նույնքան հեշտ, ինչպես նախորդ տարբերակի. Նախ, լվանում է կրծքի, լրացրեք այն ջրով եւ եփել, մինչեւ արել - բավական է 20 րոպե: Միեւնույն ժամանակ, ծնոտ է սնկով եւ տապակել նրանց կարագի մի քանի րոպե, շաղ տալ հետ, աղ եւ պղպեղ: Այն բանից հետո, Դնում նրանց մի կաթսա եւ եփել մի քիչ. Հաջորդ, հեռացնել chicken եւ սնկի միջոցով Skimmers, միս disassemble մանրաթելեր. Այդ բաղադրիչները պետք է հասկացնել է blender (անհատապես) եւ ապա խառը միմյանց հետ: Եթե զանգվածային պարզվեց շատ չոր, ավելացնել մի քիչ արգանակ, եւ հետո ամեն ինչ դրել ետ մեջ թավայի. Մի անցնող 30 գ, կարագ, vsypte զույգ գդալ ալյուր, լավ խառնել (ոչ lumps) եւ տեղի է բարեգործական ճաշարաններում: Վերջին բանը, որ դուք պետք է թափել սերուցք: Եփել 7-10 րոպե ավելի շատ ցածր ջերմության, բովանդակությունը թավայի չի բարկանալ. Այժմ դուք գիտեք, թե այն մասին, թե ինչպես պետք է անել, սերուցք եւ սնկով ապուր. Նա կլինի հիանալի առաջին դասընթացը ճաշի. Մի մոռացեք, որ զարդարել այն կոտրիչ եւ թարմ դեղաբույսերի.