Ջեմ - ից կիտրոններ - համեղ բաղադրատոմսեր եւ հեշտ խոհարարություն

Jam ից կիտրոններ մի համեղ վերաբերվում. Ներկայում, մեծ թվով պատրաստման այս ուտեստ բաղադրատոմսերը, որոնք միավորել բավականին անսովոր բաղադրիչների.

Կիտրոն ջեմ: օգտակար հատկությունները

Կիտրոնի ինքնին ունի անհավատալի քանակությամբ օգտակար հատկությունների, որոնց թվում հարկ է նշել, է ասեպտիկ ազդեցություն մարմնի, ամրապնդում է իմունային համակարգը եւ բարձրացնել դիմադրություն է colds. Բացի այդ, մրգեր կիտրոնի ծառ օգնություն է վերացնել edema եւ ամրապնդման արյան անոթները, մարմին մաքրված է խոլեստերինի եւ այլ թունավոր նյութերի, այլեւ ունի կանխարգելիչ ազդեցություն կանխարգելման սրտի հիվանդությունների եւ սրտանոթային համակարգի.

Գագաթին, որ կիտրոն - դա իսկական գանձ գանձարանը վիտամիններ եւ այլ nutrients. Ascorbic թթու, B վիտամիններ, կալցիում, ֆոսֆոր եւ կալիում, - սա ոչ ամբողջական ցանկը օգտակար տարրերի պարունակվող ցիտրուսային բույս.

Jam կիտրոններ չէ միայն անուշաբույր եւ համեղ ավելացման խմելու թեյ, դա նաեւ արդյունավետ ժողովրդական միջոցը, ամրապնդում է իմունային համակարգը, հատկապես խոնավ եւ ցուրտ եղանակին:

Ջեմ - ից կիտրոններ եւ դրանց համ

Ինչպես պատրաստել այս նրբություն անհրաժեշտ է օգտագործել հզոր պտուղը կիտրոնի ծառ հարուստ դեղին գույն: Կիտրոններ պետք է լինի ամուր եւ պայծառ, զերծ rotting. Այժմ արժե ավելի սերտ նայում գործընթացի նախապատրաստման նման goodies նման ջեմ - ից կիտրոններ.

• Առաջին, մենք պետք է մաքրել մրգային կեղեւ, խնամքով չի դիպչել դանակ կամ մալա սպիտակ շերտ, որը ընկած է անմիջապես միջեւ կեղեւ եւ հյութալի մաս:
• The shredded կիտրոնի կեղեւ ավելացնել շաքարավազ եւ սեղմում կիտրոնի հյութ: Այս դեպքում, խնամք պետք է ձեռնարկվեն, որպեսզի ոչ թե Ընկնել խառնուրդի ոսկոր.
• Արդյունքում խառնուրդ կեղեւ եւ շաքար խառնել մանրակրկիտ եւ թողնել, որպեսզի թրմել 12 ժամվա ընթացքում:
• Հետո նշանակված ժամանակին, խառը թեփոտվել եւ շաքարի պետք է դրվել մի քիչ կրակ, սպասեք, մինչեւ բարկանալ եւ անմիջապես անջատել: Հեռացնել փրփուր եւ սառը խառնուրդ:
• Հենց սա մասը cooled, դա անհրաժեշտ է մեկ անգամ եւս այն է դանդաղ կրակի. Կրկին բերում է եռալ, հեռացնել ջերմության. Այս գործընթացը պետք է իրականացվի երեք անգամ, միեւնույն ժամանակ, չեն մոռանում հանել փրփուր անընդհատ:
• Ի վերջո, ինչի արդյունքում ջեմ լցնել նախապես պատրաստված բանկա եւ պահպանել մի զով տեղում:

Արժեքը կիտրոնի, շաքար եւ ջրի 1 կգ ցիտրուսային թթու, 2 կգ շաքարավազ, 400 գրամ եռացող ջրի մեջ:

Jam տանձի եւ կիտրոնի

Jam ից կիտրոններ, - այս բուրավետ նրբություն արեւոտ գույն, որ կլինի ավելացնել նույնիսկ ավելի թեյի համով եւ ամառային տրամադրություն: Սակայն, կան բավականին մեծ թվով բաղադրատոմսերը, որոնք ներառում են ոչ միայն պտուղն է կիտրոնի ծառի: Ցիտրուսային ներդաշնակ է նաեւ շատ մրգերի, բացահայտելով նրանց համը բոլորովին այլ կողմը. Օրինակ, ջեմ տանձ կիտրոնով պատրաստել արագ եւ հեշտությամբ:

• Ինչպես պատրաստել այս նրբություն պետք է ընտրված եւ քաղցր հյութալի տանձ, որ դա նախնական անհրաժեշտ է մանրակրկիտ լվանալ եւ կեղեւ եւ ապա կեղեւ դուրս առանցքը, եւ կտրել մեջ փոքր շերտ.

• Ի enameled ավազանում կամ թավայի են հանգցնել տանձ մի քիչ ջուր (2-3 բաժակ): Այսպիսով, դա անհրաժեշտ է պահպանել տանձ ջրով են միջին ջերմության, իսկ աշխուժացում անընդհատ:
• Steamed pear շերտ պետք rubbed միջոցով խախալ, եւ միացնելով նրանց հետ արգանակ, եփել ներքեւ են միջին ջերմության մինչեւ խառնուրդ, մինչեւ ծավալը կրճատվել է կիսով չափ:
• Այս խառնուրդի, ավելացնել շաքարավազ եւ կիտրոնի հյութ քամել: Շարունակել եփել ավելի ցածր ջերմության համար, 20 րոպե.
• Ստացել է ջեմ լցնել բանկերին է պատրաստվել նախօրոք, ժապավենը եւ թույլ են տալիս Հերիք է սենյակային ջերմաստիճանում: Պահել զով տեղում:

Հետեւողականությունը եւ նման քաղցրավենիք պետք է լինի բավականին հաստ, հաճելի ոսկե գույն, մի թեթեւ ցիտրուսային բույրով:

Ջեմ - ից կիտրոններ հետ խնձոր

Եղանակը նախապատրաստման այս նրբություն շատ պարզ է. Որպեսզի եփել jam խնձոր կիտրոնով, պետք է կիլոգրամ շաքար, նույն քանակությամբ խնձոր եւ 1 բավականին մեծ կիտրոններ.

• Մոլորակ պետք է լավ լվանալ եւ կտրել մեջ փոքր շերտ (որն Apple- - 6 շերտ): Աբսորբացնել կտրտած խնձոր հետ, շաքարի եւ հեռանալ հինգ ժամ, որպեսզի կարեւորում Ձեր մրգային հյութ.
• Դնում է մի փոքր կրակի եւ եփել, մինչեւ, մինչեւ շաքարավազի ամբողջովին լուծարված: Իդեալում, որ խառնուրդ է ստանալ բավականաչափ խիտ հետեւողականությունը:
• Կիտրոն parboiled, կտրել մեջ փոքր շերտ, հեռացնել սերմերը, եւ ընդամենը մի քանի րոպե, մինչեւ վերջում Խոհարարություն, ավելացնել ջեմ ից խնձոր
• Թափել մեջ է պատրաստվել նախօրոք բանկերի, է գլորում եւ հեռանալ, մինչեւ թույն. Պահել զով տեղում:

Jam դդումի եւ կիտրոնի

Է պատրաստել jam հետ դդումի եւ կիտրոնի, դուք պետք ա կիլոգրամ շաքար, նույն քանակությամբ մաքրվել դդումի եւ կիտրոնի 2 միջին:

• Առաջին քայլը պետք է պատրաստել բոլոր բաղադրիչները: զտած pumpkins եւ կիտրոններ (դուք կարող եք կեղեւով), կտրել մեջ cubes կամ շերտ է փոքր չափի.
• Աբսորբացնել կտրել արտադրանքը շաքարավազի հետ եւ թողնել սառնարանում 12 ժամվա ընթացքում: Սա անհրաժեշտ է թույլ տալ, որ դդում կիտրոնի հյութ:
• Այն բանից հետո, նշանակված ժամանակ, որի արդյունքում խառնուրդ էր դրվել մի փոքր կրակ. Հետո եռում է, եփել մեկ ժամ:
• Եփած ջեմ լցնել բանկերին, եւ պահում է մի զով տեղում:

Մեկը կիտրոններ, կարող է փոխարինվել նարնջագույն: Համեղ ջեմ դդում եւ կիտրոնի ջեմ է հիշեցնում, փափուկ: Այս նրբություն անպայման դիմել բոլոր նրանց, ովքեր հավաքվել են շուրջ մեծ սեղանի շուրջ.