Ջեմ սալոր: տնական քաղցրավենիք պարզ բաղադրատոմսը

Յուրաքանչյուր ոք ծանոթ է այն փաստը, որ ոչ մեկը քաղցրությունը աշխարհի չկան փոխարինել տանը, թե արդյոք դա Կարկանդակներ, տորթեր եւ բլիթները: Բացի այդ, ժամանակ առ ժամանակ պետք է փայփայել իրենց սիրելիներին, հատկապես փոքր քաղցր ատամը, պարտադիր է:

Եւ եթե դուք սովորեցնել նրանց, թե ինչպես եփել քաղցրավենիք ձեզ հետ, ապա դա կլինի հաճելի նրանց համար խաղալ, եւ հետագայում եւս ամրապնդել ընտանիքը: Լրացնելու համար տորթերի կամ այլ դեսերտ ավելի լավ է անել մեկը այն պտուղների, որոնք աճում է ձեր այգում. Այնպես որ, բավականին պարզ է եւ ծախսերի արդյունավետ տարբերակ կլինի պատրաստվում տնական ջեմ սալոր, ծեծել, կամ perespevshih է նվազագույնի հասցնել թողունակության կորուստները: Կան մի քանի մեթոդներ կատարելու համար, այս քաղցրությունը, բայց երկու դեպքում էլ դուք պետք է:

• փոքր համահայկական որպես կոնտեյներով համար cooking պտուղը.
• խախալ (մետաղական կարող, քանի որ դա ավելի հեշտ է մաքրել);
• Ցածր բարձրությունը 1-1,5 սմ կոնտեյներ.
• Մագաղաթյա կամ թխում թուղթ.

Եթե դուք որոշեք եփել ջեմ սալոր բաղադրատոմսը կլինի զարմացնել Ձեզ հետ պարզությամբ կազմը եւ պատրաստման տեխնոլոգիայից: Ծավալը ձեր խոհարարական հմտությունների նվազագույն պահանջվող համար. Սալոր ջեմ, իհարկե, տեւում է շատ ձեր ժամանակը, բայց միշտ պարզվում է, լավ է, եթե դուք դիտարկել բոլոր կետերը դեղատոմս:

պատրաստում

Այնպես որ, առաջին հերթին մենք պատրաստել պտուղները 1 կգ սալոր իմը, մաքրել twigs, կտրել կես, եւ կտրել մի փոքր դանակ հորեր, այնպես չէ կորցնել ավելցուկային հյութ եւ pulp. Պատրաստել Ցելյուլոզ ավելացնել մինչեւ մի թավայի. Բաք պետք է լինի բավականաչափ հաստ պատերով եւ գերադասելի է առանց ներքին ծածկույթների, քանի որ տանջանքն սալոր պետք է երկար ժամանակ, եւ իրարանցում ընթացքում պետք է միայն մի փայտե գործիք գդալով կամ spatula. Ներդրեք համաժողովրդական կրակի վրա, եւ աստիճանաբար ավելացնել ջուր մեկ 1 բաժակ ջուր մեկ 1 կգ միրգ է մեր ջեմ արտահոսքի ձեռք բերված հարուստ համով: Որպես շատ կարոտը պետք է խառնել եւ հունցել spatula, մինչեւ Ցելյուլոզ չէ ամբողջությամբ softened. Տաք, այն պետք է զգուշորեն drained է քամիչ եւ ակտիվանալ կրկին, մինչեւ սարքի, մինչեւ բոլոր հյութ եւ խյուս առանց որակի մանրաթելեր եւ shell չի հոսել դեպի հիմքում ընկած կաթսա: Սա արվում է, որպեսզի սպառել ջեմ ունեցել է հարթ հետեւողականությունը եւ cut էր փայլուն եւ հարթ: Մենք ամեն ինչ դրեց ետ է առավել թույլ կրակի, եւ երբ զանգվածային սկսում է եռալ, լցնել անհրաժեշտությունը 400-500 գրամ շաքարավազ եւ, անընդհատ բորբոքում, եփել մինչեւ մինչեւ սոուս բավականաչափ մածուցիկ. Ստուգել այս շատ պարզ: կաթել այն մաքուր ափսե, եւ դրանից հետո այն cooled ներքեւ, փորձեք դա անհրաժեշտ է հասնել հետեւողականությունը թունդ ծամելու Քենդի.

Ձեւավորման եւ պահեստային

Այժմ մենք գնում ենք համաձուլվածքներ. Լցնել զանգված նախապես դրել մագաղաթյա ցածր կոնտեյներով եւ այնքան թողնել այն երկու օր է չոր սենյակում համապատասխան օդափոխության. Այս ընթացքում դուք կստանաք մի իրական սալոր ջեմ: քաշը հեշտությամբ ետ չմնալ թղթի վրա, եւ դուք կարող եք կտրել այն ու իջնել յուրաքանչյուր կտոր մեջ շաքարի. Կպահի այս դեսերտ է լինի կնքված կոնտեյներով է սառնարան կամ մութ չոր առանձնասենյակ.