Բլիթներ ձու առանց կաթի, բաղադրատոմսը

Գիտեք, թե ինչպես պետք է անել, pancakes է ձու առանց կաթի. Եթե դուք երբեւէ պատրաստել դեսերտ, որ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով, մենք կներկայացնենք մի փոքր ավելի: Մենք նաեւ պատմել ձեզ, թե ինչպես պետք է անել, pancakes առանց ձու եւ կաթ:

Օգտագործելով այս բաղադրատոմսեր, դուք անպայման կստանաք մի շատ համեղ եւ սննդարար արտադրանք, որոնք իդեալական ընտանիքի բարեկամ թեյ.

Մենք անում ենք pancakes է ձու առանց կաթի

Քիչ մարդիկ գիտեն, բայց Բլիթներ է առանց կաթի, պետք է ոչ պակաս համեղ է, քան նույն դեսերտ է, որ կայացվել է հիման վրա կաթի ըմպելիքների:

Այնպես որ, մենք պետք է պատրաստել համեղ Բլիթներ.

• միջին հավի ձու - 3 հատ;
• շաքարավազ - 1,2 մեծ գդալներ.
• ծովային աղ - 2/3 փոքր գդալ.
• արեւածաղկի ձեթ - 3 խոշոր գդալներ.
• սառը խմելու ջուր - 600 մլ,
• Սպիտակ ալյուր - մոտ 1 բաժակ (դուք կարող եք անհրաժեշտ է մի քիչ ավելի կամ մի քիչ պակաս):
• Ցուցահանդեսներ սոդա - ½ փոքր գդալ:

Mesim նրբաբլիթ հիմքը

Բլիթներ ձու առանց կաթի պատրաստել արագ եւ հեշտությամբ: Նախքան սկսում ես frying արտադրանքի տվյալների, դուք պետք է հունցել բազան: Համար, այս թույլ հարած ձու, իսկ հետո լցվել դրանում 450 մլ խմելու ջուր, ավելացնել շաքար, արեւածաղկի ձեթ, գդալ սոդա եւ ծովային աղ: Բոլոր բաղադրիչները, որոնք Ակտիվացել մինչեւ համազգեստով: Ապա նրանք լցնել ալյուր.

Ստանալ բավականին մածուցիկ նրբաբլիթ թակել, այն մի փոքր հեղուկ, ավելացնելով, մնացորդները խմելու ջուրը:

Ի դեպ, հիմնադրամը կարող է թափահարած մի գդալ չէ, նորմալ է, բայց օգնությամբ mixer. Այսպիսով, դուք կստանաք մի միասնական խմոր, առանց lumps.

Տապակել Բլիթներ մի թավա

Բլիթներ ձու առանց կաթի պետք է տապակել է դասական ձեւով, օգտագործելով հաստ պատերով թավայի. Է Bowl լցնել մի քիչ ձեթ (բուսական) եւ ապա խիստ ջեռուցվում է վառարանով: Դրանից հետո, վերցնել մի ապուր շերեփը եւ շերեփ նրանց միատարր խմոր. Ապա նրա շրջանաձեւ շարժումը էր լցվել է տաքացված թավայի մեջ: Այս դեպքում ուտեստներ անմիջապես tilted տարբեր ուղղություններով:

Հետո այս կարգի, դուք պետք է ստանալ բավականին մեծ (չափը բռնակով) եւ բարակ նրբաբլիթ. Սպասում է Browning ստորին կողմը, որ արտադրանքը inverted spatula եւ շարունակել տապակել մի քանի րոպե:

Դարձնելով համեղ նրբաբլիթ, դրա տարածումը վրա ափսեի եւ lubricated տաք ճաշ ճարպ (կարագ): Ինչ վերաբերում է համաժողովրդական, լցնել դրա հաջորդ մասը խմոր եւ եփել նույն կերպ:

Ինչպես եւ ինչ ներկայացնել սեղանին.

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, եփել Բլիթներ առանց կաթի միանգամայն իրական է: Երբ բոլոր տարրերն են տապակած, որ նրանք լավ դրել դուրս է ափսեի եւ ներկա անդամների ընտանիքի հետ միասին մի բաժակ տաք թեյ:

Cooking համեղ Բլիթներ առանց ձու

Թե ինչպես կարելի է կատարել համեղ եւ սրտանց տնական Բլիթներ. Կաթ, ձու, ալյուր, շաքար, - սրանք են այն հիմնական բաղադրիչները դասական արտադրանք. Բայց միշտ չէ, որ այդ բաղադրիչները կարելի է ձեր սառնարանի.

Թե ինչպես պետք է եփել համեղ արտադրանքը, առանց կաթի, մենք ասել ենք վերեւում: Հիմա ես ուզում եմ պատմել ձեզ, թե ինչպես Դուք կարող եք կատարել մի առատ Բլիթներ առանց ձու. Որպեսզի դա անել, մենք պետք է հետեւյալ հավաքակազմ ապրանքների:

• շաքարավազ - 1 մեծ գդալ.
• ծովային աղ - 2/3 փոքր գդալ.
• արեւածաղկի ձեթ - 3 խոշոր գդալներ.
• տաք ամբողջ կաթ - 500 մլ,
• Սպիտակ ալյուր - մոտ 1 բաժակ (դուք կարող եք անհրաժեշտ է մի քիչ ավելի կամ պակաս).
• սոդա կամ փխրեցուցիչ սենյակ - կես մի փոքր գդալ:

mesim հիմք

Թե ինչպես կարելի է անել, pancakes հետ կաթ. 3 ձու համար անհրաժեշտ նախապատրաստման դասական արտադրանք. Սակայն, մենք որոշեցինք անել մի դեսերտ առանց հայտարարել է բաղադրիչը: Այդ նպատակի համար, ամբողջ ջերմ կաթի լուծարվել ծովի աղ եւ շաքարավազ, եւ արեւածաղկի ձեթ ավելացվել disintegrant (դա հնարավոր է օգտագործել չհանգած գդալ խմորի սոդա):

Է ստանալ համասեռ զանգված կաթ, այն աստիճանաբար լցնել է մաղած ալյուրը: Սա ստեղծում է բավականին մածուցիկ խմոր. Բացի այդ, դա չպետք է լինի ջրիկացած այն, քանի որ առանց ձվի հեղուկ հիմքը կարող է մնում է համաժողովրդական է եւ մնալու Cleckley:

Գործընթացը frying

Ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով համար դարձնելով Բլիթներ է օգտագործել միայն հաստ պատերով թավայի. Այն նաեւ թեժ է, ապա ավելացրեց, մի քիչ ձեթ (բանջարեղեն, մոտ 25 մլ): Այնուհետեւ, մի տաք ուտեստ տարածել է մի քիչ խմոր եւ evenly տարածել այն:

Saute ստորին մասը նրբաբլիթ, շրջված իր spatula եւ եփել եւս մի քանի րոպե: Երբ երկու կողմերն էլ թույլ browned արտադրանք, այն հեռացվում է եւ lubricated հետ ձեթ. Դրանից հետո, համաժողովրդական անմիջապես դուրս կդնի նոր խմբաքանակ խմոր եւ տապակել է նույն կերպ.

Ծառայում են pancakes է սեղանին

Հարկ է նշել, որ Բլիթներ առանց ձու Cleckley են ավելի քան այն ապրանքների, որոնք պատրաստված օգտագործելու է արտադրանքը: Ծառայել նման արտադրանքը սեղանի շուրջ կարող են լինել ինչպես ցանկացած քաղցրավենիք. Սակայն, մեծ մասը տնային տնտեսությունները ներկայացրել pancakes հետ, խտացրած կաթ կամ թարմ մեղր: Բացի այդ, ընտանիքի անդամները միշտ ծառայել մի բաժակ տաք թեյ:

Կատարեք մի դասական Բլիթներ

Ինչպես են ավանդական բարակ Բլիթներ. Սոդա, կաթ, ձու, ալյուր եւ ջուր հիմնական շարք բաղադրիչների նման արտադրանք. Օգտագործելով դրանք ճիշտ համամասնություններով, դուք անպայման կստանաք մի շատ համեղ է եւ բավարարելու դեսերտ. Ստուգելու համար, մենք առաջարկում ենք անել դա իրեն: Դրա համար մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

• շաքարավազ - 1 մեծ գդալ.
• ծովային աղ - 2/3 փոքր գդալ.
• միջին հավի ձու - 3 հատ;
• խմելու ջրի - 200 մլ.
• արեւածաղկի ձեթ - 3 խոշոր գդալներ.
• տաք ամբողջ կաթ - 500 մլ,
• Սպիտակ ալյուր - մոտ 1.6 բաժակ (դուք կարող եք անհրաժեշտ է մի քիչ ավելի կամ պակաս).
• սոդա կամ փխրեցուցիչ սենյակ - 2/3 փոքր գդալ:

Նախապատրաստում նրբաբլիթ խմոր

Ինչպես են ավանդական տնական Բլիթներ. Կաթ, ձու, ալյուր եւ սոդա են խառնել միանգամից, բայց մեկ առ մեկ: Առաջին հերթին վերցնել ձու եւ կոտրել նրանց խոր ամանի. Թեթեվակի ծեծ արտադրանքը plug է այն լցվել տաք ամբողջ կաթ, ավելացնել ծովի աղ, մի գդալ խմորի սոդա եւ շաքար. Իրարանցում բաղադրիչները, նրանք տարածել արեւածաղկի ձեթ, եւ սպիտակ ալյուր. Հունցել մածուցիկ հիմք, այն աստիճանաբար հեղուկ օգտագործելով խմելու ջուրը: Որպես արդյունքում այդ գործողությունների բավականին ջախջախել առանց lumps.

Համար ավելի համեղ ու նուրբ դասական Բլիթներ պատրաստ բազային սերտ կափարիչ եւ թողնել մի կողմ 15-20 րոպե:

Թե ինչպես կարելի է տապակել.

Դասական տապակել Բլիթներ մի թավա պետք է լինեն ճիշտ նույն, ինչպես նկարագրված է նախորդ երկու բաղադրատոմսեր.

Մեկ անգամ արտադրանքը browned երկու կողմերին, միացնել նրանց տարածել է մի հարթ ափսեի եւ oiled.

Ներկայացնում է համեղ Բլիթներ Նիհար է ընտանեկան սեղանի

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, ոչինչ չկա, դժվար է cooking ավանդական տնական Բլիթներ. Ներկայացնում է նրանց սեղանին, դա ցանկալի է նույնիսկ տաք պայմաններում: Ի լրումն այդ ապրանքների խորհուրդ ենք տալիս ներկայացնելու մի բաժակ թարմ brewed թեյ, ինչպես նաեւ որեւէ քաղցրավենիք (ինչպես, օրինակ, մեղր, ջեմ, սեպ օշարակ, ջեմ, խտացրած կաթ, հատապտուղների, մրգերի, եւ այլն):

Եթե դուք ունեք ցանկություն, ապա բարակ տնական Բլիթներ կարող է լցված ցանկացած միջուկով: Առավել հաճախ դա արվում է, օգտագործելով աղացած միս բրնձով կամ քաղցր պանիր եւ չամիչով: Լցոնած Բլիթներ, փաթաթված իրենց ծրարը, տարածվել է մի greased ձեւով եւ ուղարկել այն է ջեռոցում: Այս ձեւով արտադրանքը պահպանվում է ավելի քան քառորդ ժամ (մոտ 200 աստիճանով), եւ ապա դուրս են եւ սնվում է սեղանի հետ միասին թեյ կամ այլ ըմպելիքների.