Շողոքորթ peels նարինջներ եւ այլ ցիտրուսային մրգերի

Պատրաստում շողոքորթ մրգերի - կատարյալ նախընտրական Christmas Ժամանց: Բացի այն, որ դուք կարող եք համալրում մինչեւ գույնզգույն scented քաղցրավենիք, դուք նույնպես ծախսել ժամանակ իրենց երեխաների հետ: Այն բանից հետո, այս պարզ գործընթացը կարող է հաղթել նույնիսկ երեխա: A պատրաստի շողոքորթ նարնջի կեղլ - դա հիանալի բաղադրիչ Սուրբ Ծնունդ shtollenov, անուշահոտ մրգային տորթեր, puddings. Ի լրումն, նրանք կարող են պարզապես դիմել թեյի փոխարեն կոնֆետ: Դա շատ ավելի օգտակար է եւ ավելի քիչ համեղ.

Շողոքորթ կեղեւ նարինջ եւ այլ ցիտրուսային մրգերի

Որոշ բաղադրատոմսեր պահանջում նախապատրաստման եւ Քաղցրավենիք մի քանի օրվա ընթացքում: Նախ, որ ընդերքը պետք է soaked սառը ջրով, ապա նրանք գտնվում են մի քանի փուլով խաշած է շաքարի օշարակ: Եկեք փորձենք դարձնել շողոքորթ նարնջի կեղլ ավելի արագ. Ամբողջ գործընթացը կտեւի մոտ երկու եւ կես ժամ, ոչ թե այդ թվում չորացման ժամանակ. Դրանք շողոքորթ մրգեր (բաղադրատոմսը հետ մի Ֆոտո - ի հոդվածում) լինել ոչ միայն անուշաբույր, այլ նաեւ չափն քաղցր շաքարավազ վաստակեց ընդգծված նարնջագույն համը: Դուք նաեւ կարող եք վերցնել մի կիտրոն եւ գրեյփֆրուտ կեղեւ: Միայն վերջինս կպահպանի մի քիչ դառը համով (հիշեցնում կոճապղպեղի արմատ sharpness) - սա պետք է համարել: Օշարակ, որը կարող է եփում շողոքորթ կեղեւ նարինջ, փրկել. Նա պիտի պղտորվել շնորհիվ բարձր պարունակության պեկտին, եւ դա կարող է օգտագործվել Muffins եւ ծառայել թեյ.

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Վերցրեք երկու բաժակ նարնջագույն peels (կշռված սպիտակ մասով), այն պետք է մաքրել մասին հինգ միջին պտուղ. Ի ջրի (կես բաժակ) համար blanching ցիտրուսային, ավելացնել երեք գդալ շաքարավազ: Բարկանալ եւ դրեց մի կողմ: Նարինջ Wash, հեռացնել կեղեւ եւ կտրել մեջ հատվածների, ինչպես Դուք եք ցանկանում. Ցանկալի է, որ շերտերով կամ կտոր չեն, thicker քան կես սանտիմետր, իսկ նրանք հեշտությամբ եւ միատեսակ soaked օշարակ. Ավելի ցածր ապագան շողոքորթ միրգ է եռացող ջրի մեջ, առանց շաքարի, եփել մոտ հինգ րոպե, հոտ է քամոց. Լրացրեք pot թարմ ջրով եւ կրկնել գործընթացը եւս երկու անգամ, այն կօգնի ազատվելու ընդերքը դառը գրառումների. Այնուհետեւ, տաքացնել շաքարի օշարակ, ընկղմվել մեջ դրա blanched շողոքորթ, բարկանալ եւ եփ գալ (գործունյա անհրաժեշտ չէ) ու կես ժամ է նվազագույն կրակի. Այս ընթացքում ընդերքը մեղմել եւ դառնալ շատ քաղցր է, եւ հեղուկ հագեցած հարուստ ցիտրուսային բույրով: Քանի որ օշարակ է խաշած ներքեւ մի քիչ է, պատերին կարող է լինել մի քիչ այրել է խուսափել, օգտագործեք cooking խոզանակ մաքրման պատերը համաժողովրդական.

Ավարտից հետո խոհարարություն, դուք կարող եք հեռացնել կեղեւ է օշարակ եւ մի քիչ թույն, roll յուրաքանչյուրը շաքարավազ, պառկել վրա խորովել եւ թողնել, որպեսզի չոր մի օր. Նման Շողոքորթ պահվում է կնքված բանկա երկու շաբաթ: Նրանք կարող են լինել կաղապարով հետ շոկոլադի, ավելացնել տորթեր, գանգուր կտրել եւ զարդարել նրանց ցանկացած աղանդեր: Երկրորդը մարմնացումը նախապատրաստման ենթադրում է, որ ընդերքը մնալու է օշարակ. Հետո սառեցման նրանց մի ձեւով դնում է սառնարան եւ պահվում են մինչեւ երեք շաբաթ: Դրանք շողոքորթ նույնիսկ ավելի մեղմ եւ ավելի հագեցած օշարակ - նրանք նման ջեմ.