Սերկեւիլի Jam: բաղադրատոմսը եւ օգտակար հատկությունները

Շատերը ծանոթ համ խնձորի կամ ազնվամորու ջեմ, քանի որ այդ տեսակի հատապտուղների եւ մրգերի կարելի է գրեթե ամենուր: Եւ հաճախ դուք ցանկանում եք փորձել նոր բան, ինչպիսիք են: սալոր jam. Բաղադրատոմսը այս տօնին հայտնի էր, որ Կովկասի ժողովուրդների, եւ, սկզբունքորեն, դա չի չափազանց դժվար է: Հաշվի առնել կարեւորում նախապատրաստման.

հատապտուղ DOGWOOD Մայրենի

Ի վայրի, այս գործարանը աճում է տաք վայրերում, Ղրիմի եւ Կովկասում, քանի որ այն լայնորեն մշակվում է այնպիսի երկրներում, ինչպիսիք են Ֆրանսիան, Ռուսաստանից, Իտալիայից, Ուկրաինայից եւ այլոց: Այս հատապտուղ է հայտնի պատճառով բարձր պարունակության էական մարմնի նյութերի. Այսպիսով, DOGWOOD Մայրենի ունի, քանի որ բաղադրամասեր տարբեր օրգանական թթուներ, pectins, ցնդող եւ օգտակար հանածոներ: Եւ բովանդակությունը վիտամին C- ի հատապտուղների այս գործարանի շատ անգամ ավելի հետ համեմատած հաղարջ: Այս դեպքում: Plum ջեմ (բաղադրատոմսը կարելի է գտնել ստորեւ) չի կորցնում օգտակար հատկությունները «հումքի», քանի որ միջին (շաքար) եւ տեխնոլոգիան թույլ է տալիս Ձեզ խնայել բոլոր նյութերի մեջ պարունակվող պտղից, առանց խախտելու.

Հայտնի ավանդական բուժման մեթոդներ տարբեր հիվանդությունների, օգտագործելով հատապտուղների այս գործարանի, ուստի նրանց օգտագործումը հաճախ խորհուրդ է տրվում հիվանդություններ, ինչպիսիք են էկզեմա, կաթիլ, դիզենտերիայի, ստամոքս-աղիքային բորբոքումների, երակային անբավարարության , եւ այլոց:

cooking տեխնիկան

Սալորի Jam (բաղադրատոմսը համար նախատեսված մեկ կեսին մրգերի եւ նույն ծավալով շաքարի), կարող է պատրաստել հետեւյալ

1. Պատրաստել է հատապտուղների: Լվանալ, հեռացնել բոլոր անհարկի (ցողուն եւ տերեւները):
2. Խառնել պտուղը շաքարավազի հետ եւ հեռանալ, մինչեւ հյութ առանձնանա (մոտ 8 ժամ):
3. Ավելացնել շողոքորթ հատապտուղներ խմելու ջուր (300 մլ) ու դնում մի ափսեի.
4. Եփել ավելի չափավոր ջերմության անհրաժեշտ է մշտական թափահարում (ավելի լավ է ոչ թե միջամտել մի գդալ, քանի որ դա կարող է վնասել նուրբ մաշկը հատապտուղներ): Ջերմ մինչեւ շաքարը լուծարումից, տվյալ ջերմաստիճանում, եւ ապա բարձրացնել ջեռուցման բարկանալ, քաշ (մոտ 5 րոպե), ապա հանել ափսե:
5. Jam պետք է կանգնած (մոտ 8 ժամ), եւ ապա կրկին, դուք պետք է պահել ջերմային բուժում. Զանգվածը պետք է եփ գալ մոտ 15 րոպե:
6. Մասնատել: շլոր jam (բաղադրատոմսը, քանի որ մենք տեսնում ենք, այն է, բավականին պարզ է) մի նախընտրական պատրաստվել բեռնարկղերի եւ roll.

Նաեւ հայտնի է մեկ այլ մեթոդ է սննդամթերքի պատրաստման, հիմնական կետերը, որոնց են ստորեւ:

1. Պատրաստելով հատապտուղների (1 կգ): Մաքուր, լվանալ եւ տեսակավորելու դուրս պտուղը: Դրանից հետո, նրանք պետք է տեղադրված տաք ջրի (մոտ 85: C) եւ ճերմակել մի քանի րոպե (մոտ 5): Հետո հոտ քաշը մի քամոց.
2. Պատրաստել օշարակ. Համար, այս շաքարի (մի փոքր ավելի, քան 1 կգ) լուծարվել է կրակի հետ նաեւ ջրի (մոտ 300 մլ):
3. Share DOGWOOD Մայրենի (բաղադրատոմսեր, որոնք տարբեր են) է տաք օշարակ եւ թողնել, որպեսզի ներծծում է որոշ ժամանակ (մոտ 4 ժամ):
4. Եփել մի զանգված մոտ 4 րոպե, դարձնելով համոզված է, որ դա չի գերտաքացում:

Kizilova ջեմ (հատապտուղներ օգտակար հատկությունները արդեն նշվեց վերեւում) ունի հատուկ քաղցր թթու համ. Այս կերակուրը կարող եք զարդարել աղյուսակը ժամանակ տոների, եւ ի լրումն, այն կարող է օգտագործվել նախապատրաստման տորթեր, հրուշակեղենի, ինչպես նաեւ յուղել միսը խորովելու համար, սա թույլ է տալիս անսովոր համ ուտեստ.