Թե ինչպես պետք է եփել ձուկ խփել արագ եւ համեղ:

Թե ինչպես պետք է եփել ձուկ խփել պետք է իմանա յուրաքանչյուր կնոջ, քանի որ այս ուտեստը հարմար է փոքր երեխաների համար, իսկ մարդկանց մի դիետայի համար առողջության Մարսողական մարսողության, բացի դա շատ բավարարելու եւ հատուցող. Cooking ձուկ խփել, կարող է լինել տարբեր ձեւերով, եւ դուք պետք է ընտրել ճիշտ կախված, թե ով պետք է ուտել այս ուտեստ:

1. պատրաստում է Գոլորշի լողանում, - կատարյալ համար սննդի համար նախատեսված տարեկան երեխաների 1-2 տարի, մարդկանց հետ խոց հիվանդության, կոլիտ, խնդիրների հետ ենթաստամոքսային գեղձի, խոլեցիստիտ գեր.

2. պատրաստում ձուկ է միկրոալիքային վառարան համար մեծահասակների, խորհուրդ չի տրվում երեխաների համար փոքր է, քան 5 տարի ժամկետով:

3. պատրաստում է frying մի թավայի.

4. Խոհարարություն ջեռոցում - կատարյալ դիետիկ սննդի, պահպանում nutrients, դրանով իսկ նվազեցնելով յուղի պարունակությունը ձուկ.

Մի հայտնի բաղադրատոմսը համար, թե ինչպես պետք է եփել ձուկ ջախջախել է գարեջուր:

Բաղադրությունը:

Ձկան ֆիլե (ցանկալի է walleye) - 500 գ

համեմունքներ:

Սուսամբար.

Սեւ պղպեղ:

Սպիտակ պղպեղ:

Քրքում:

Աղ.

Շաքար:

Բաղադրությունը համար խփել:

2 հավի ձու.

Կաթ 7 Art. գդալներ.

Ալյուր - 3 tbsp. գդալ:

Գարեջուր - 3-4 ճաշի գդալ. գդալ:

Աղ եւ պղպեղ:

Ուղեցույցեր Նախապատրաստություն:

Պատրաստել ձուկ է coat խփել: կլվանա հոսող սառը ջուր ձկան ֆիլե, չորացնել այն թղթե սրբիչներ, որպեսզի ոչ թե թեքվել ուղղում են ձուկ եւ պառկեցի նույնիսկ շերտ. Հաջորդ, շփում է ձուկ մի խառնուրդ համեմունքներով: 1 Շշուկների քրքում, սպիտակ պղպեղ, սեւ պղպեղ, օրեգանո, 1 թեյի գդալ աղ եւ շաքարավազ 1 շշնջում. Ֆիլե անհրաժեշտ է քսում evenly է երկու կողմերի համար: Հաջորդ, նախապատրաստելու խփել: vzobem ձու հետ, աղ եւ շաքարավազ, volem կաթ ու գարեջուր, ապա ավելացնել ալյուր եւ vzobem օգտագործելով blender. Ջախջախել պետք է պարզվում, ինչպես հաստ յուղոտ կրեմ. Յուրաքանչյուր կտոր ձկան roll է ալյուրի եւ անկման մեջ է խփել: Դրանից հետո մինետ ձուկ է ալյուրի երկրորդ անգամ.

Եթե դուք ուզում եք ձուկ պարզվեց հյութեղ եւ վարդագույն, ապա ընկղմել ձուկ ջախջախել է արդեն նաեւ բուռն թավայի, այնպես, որ ջախջախել է չի կարողանում սպառել է ձուկ եւ սկսեց կարծրացնում tutzhe. Եթե դուք ուզում եք իմանալ, թե ինչպես պետք է եփել կաղամար է խփել, ապա դուք կարող եք ապահով կերպով կիրառել է վերը նշված բաղադրատոմսը նրանց համար: Երբ բոլոր կտորները են browned, անգամ նրանց մի կաթսա, ավելացնել 25 մլ սառը ջուր եւ եփ գալ 10 րոպե ցածր ջերմության.

Հեռու չէ յուրաքանչյուր կին կարող է իրեն թույլ տալ երկար կանգնեցին վառարանով, ծախսելով շատ ժամանակ. Այս դեպքում, դուք կարող եք պատրաստել մի հյութալի եւ տենդերը ձուկ ջախջախել է միկրոալիքային վառարանում: Թե ինչպես պետք է եփել ձուկ խփել, որպեսզի ջախջախել դարձել մեկ ձկների, եւ ոչ թե առանձնացված դրանից.

Թե ինչպես պետք է եփել ձուկ է միկրոալիքային վառարանում հետ դեղաբույսերի.

Բաղադրությունը համար ձուկ:

800 գ թարմ hake ձուկ (սառեցվել չի այնպես որ համեղ)

Բաղադրությունը համար խփել:

Մաղադանոս, սամիթ:

150 գ ալյուր.

3 ձու.

1 քամած կիտրոն:

Կարագ:

Ուղեցույցեր Նախապատրաստություն:

Մաքրում եւ իմ hake տակ հոսող ջուր. Հեռացրեք ձուկ է ջրի մնացորդային մի թղթի անձեռոցիկից. Հյութ քամած կիտրոնի vzbryzgivaem ձուկ. Շաղ տալ հետ, աղ եւ պղպեղ: Պատրաստել խփել: թափահարում the eggs հետ աղ եւ ալյուրի. Իմ կանաչի, տալիս այն դատարկել ու Նյութի մանր կտրել: Կանաչի ավելացնել ջախջախել եւ խառնել: Յուրաքանչյուր կտոր ձուկ ուղղում է ալյուրի, ընկղմվել է խփել եւ նետում դուրս, երկրորդ անգամ է ալյուրի. Թխում սկուտեղի համար միկրոալիքային վառարան Շարժիչային յուղ, տարածել կտոր ձուկ խփել է թխում: Որ ձկան պատրաստ կլինի ընդամենը 4-5 րոպե է 60% իշխանության.

Բացի այդ, այս բաղադրատոմսը հարմար է cooking մի Գոլորշի լողանում. Տեւողությունը պատրաստման կավելանա մինչեւ 10-15 րոպե:

Ձուկ խփել է կատարյալ applesauce sledubschego cooking մասին:

Տապակել մի տաք թավայի հետ slide 2 լիարժեք հոդվածում: ճաշի գդալ ալյուր, հետո լցնել 200 մլ խնձորի հյութ եւ եփ գալ մինչեւ ամբողջական gotovknosti 5 րոպե:

Եթե դուք ուզում եք իմանալ, թե ինչպես պետք է եփել ձուկ խփել է երեխայի համար, ապա օգտագործումը վերը նշված դեղատոմսերի, սակայն, չեն դնում շատ աղ եւ վերացնել պղպեղ եւ այլ համեմունքներ: Այդ դեպքում, եթե դուք որոշեք եփել դիետիկ ձուկ խփել, ապա այդ տվյալները կարող են օգտագործվել եւ բաղադրատոմսեր համար ջեռոցում: