Տապակած խոզի միս

Ընտրությունը խոզի ուտեստների, որոնք ուրախ են պատրաստել տնային տնտեսուհի, շատ մեծ է: Դուք կարող եք խոհարար շտռուդել, կոտլետներ, բրինձ, ժելե, խոզի միս է զամբյուղ եւ այլն An գերազանց սնունդ հետ խոզի տապակած. Բաղադրատոմսեր ճաշատեսակներ Դուք կարող եք նայում են cookbooks, ինտերնետում, խնդրեք ընկերոջը կամ կարդալ այս հոդվածում. Ձեր նախընտրած առաջարկվող բաղադրատոմսեր տապակած խոզի միս - բանջարեղենով, կարտոֆիլ, սունկ եւ արքայախնձոր.

Տապակած խոզի միս բանջարեղենով

Բաղադրությունը:

Խոզի միս - 400-450 գրամ (ավելի լավ բերան բաժինը: միս է ավելի փափուկ, պարունակում է քիչ ճարպ ու պատրաստել արագ), ցամաքային պղպեղ, պղպեղ, լոլիկ, աղ, խոտաբույսեր, սոխ.

Նախապատրաստություն:

Կտրել է միս մեջ ձողիկներ, սոխ - կես օղակների, քաղցր պղպեղ - Julienne. Մաքրել պոմիդոր են կեղեւ եւ կտրել մեջ cubes.

Հետո այս կարմրագույն թավայի եւ ավելացնել մի քիչ արեւածաղկի ձեթ, որը տապակել սոխ. Երբ նա կստանա ոսկե գույն, դնում միսը թավայի մեջ եւ եփել ավելի բարձր ջերմություն, իսկ աշխուժացում անընդհատ: Շաղ տալ հետ, աղ եւ պղպեղ, ապա ավելացնել պղպեղ: Այն դեպքում, երբ browned, տեղադրել լոլիկ եւ եփել 15 րոպե:

Այնուհետեւ ավելացնել կանաչի եւ թողնել այն կրակի վրա տակ Hood համար որոշ ժամանակ, մինչեւ լիովին պատրաստի միս:

Տապակած խոզի միս կարտոֆիլով

Բաղադրությունը:

Խոզի միս - 800 գ, կարտոֆիլ, գազար, կարագ - 180 գ, սխտոր - 2 ափսեներ, մանր սոխ, սերուցք - ապակի, բուսական յուղ - 20 գ, աղ, մանանեխի սերմեր - 20 գ, սեւ պղպեղ (աղացած):

Նախապատրաստություն:

Խոզի միս կտրել մեջ կտոր, եւ արժանի հակահարված տալ: Ապա թակած սխտոր տապակած մի թավա հետ արեւածաղկի ձեթի եւ մի երրորդ մասը կարագի 1 րոպեի համար: Դնում միսը մի թավա եւ տապակել երկու կողմերից: Դրանից հետո մենք հեռացնել այն մի տաք տեղում, որպեսզի դա չի Հերիք է ներքեւ:

Նվազեցնել կրակը եւ դրեց համաժողովրդական է մանանեխի սերմեր եւ թակած կանաչ սոխ. Լրացրեք սերուցք եւ եփ գալ մինչեւ հաստ է մոտ 2-3 րոպե, հուզիչ երբեմն. Շաղ տալ հետ, աղ եւ պղպեղ: Արդյունքում ստացված սոուս ակտիվանալ, անջատեք շոգին ու հեռանալ կափարիչ համար 5 րոպե: Բարկանալ կարտոֆիլ եւ գազար, ապա կտրել եւ տապակած է կարագի մեկ այլ թավայի. Նախքան ծառայում, խավարտ տարածումը, եղել գագաթին շերտ խոզի եւ լցնել սոուս գագաթին. Ընթրիք պատրաստ է!

Գրիլի վրա խորոված խոզի միս սնկով

Բաղադրությունը: 5 շերտ խոզի միս, կիլո լոլիկ, 300 գրամ սունկ (կամ այլ fungi), մեծ սոխ, աղ, տոմատի խյուս - 50 գ, պանիր - 40 գրամ, արգանակ, ճարպեր - 50 գ, կոտրիչ, խոտաբույսեր, պղպեղ:

Նախապատրաստություն:

Շերտ միս է արժանի հակահարված տալ, շաղ տալ հետ, աղ եւ պղպեղ: Beat հավկիթ է ամանի մեջ, քաշել դրանք միս ու կարգավորումներ մեջ breadcrumbs. Preheat է թավա եւ հալեցնում ճարպը: Fry խոզի երկու կողմերում մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Թարմ սունկ խաշած (20 րոպե), զով, կտրել բարակ շերտ: Այն բանից հետո, որ նրանք դուրս, հետ միասին տոմատի մածուկ: Ավելացնել սոխ, արգանակ, մանրացված կոտրիչ եւ եռացնել: Կտրել լոլիկ մեջ cubes եւ գլորում է breadcrumbs. Տապակել նրանց յուղ բոլոր կողմերից: Երբ նրանք պատրաստ են, դնում միսը Խորանարդի լոլիկ եւ եփվում սնկով. Քսում պանիր grater եւ շաղ տալ ուտեստ, խավարտ հետ կանաչի. Զարդարի կարող է լինել բրինձ կամ տապակած կարտոֆիլ:

Տապակած խոզի միս արքայախնձորով

Եթե դուք ցանկանում եք զարմացնել ձեր հյուրերին անսովոր ուտեստ, օգտագործել նախապատրաստման pineapples, դուք պետք է շատ օրիգինալ տապակած խոզի միս:

Բաղադրությունը `մի կիլո խոզի միս, արքայախնձոր բանկային, 200 գ պանիր durum, շուրջ 90 գրամ ընկույզ, աղ, սամիթ եւ մաղադանոս:

Նախապատրաստություն:

Խոզի միս կտրել մեջ cubes, ապա իւղով թավայի մեջ եւ ծածկել կափարիչով: Տապակել ցածր ջերմության համար հյութ Բանկերից լցնել արքայախնձոր հյութ մի թավայի եւ ավելացնել աղ: Արքայախնձոր կտրել մեջ cubes եւ դրեց միսը էլ. Թակած թարմ խոտաբույսեր, կտրել ընկույզում եւ քերել պանիր. Երբ միսը հասնում է պատրաստ, շաղ տալ հետ, ընկույզ, պանիր եւ դեղաբույսերի. Որպես հետեւանք, դուք ստանում եք շատ բուրավետ եւ ախորժելի ուտեստ.