Տավարի միս գուլյաշ. A բաղադրատոմսը համար յուրաքանչյուր ճաշակի.

Միս չէ զուր համարվում է հիմնական աղբյուր սպիտակուցային, այն հնարավորություն է տալիս մարդուն մի մեղադրանքը կենսուրախություն եւ էներգետիկայի. Սակայն, հաճախակի սպառումը մսի համար սննդամթերքի կարող եք շատ ձանձրանում մարդուն: Ինչպես եք դա անել, որ միս ուտելը էր ոչ միայն օգտակար է, այլեւ համեղ. Որպեսզի դա անել, առողջ հորինել է մի շարք ուտեստների, որոնք պահպանել են առավել օգտակար հատկությունները միս, ինչպես նաեւ շատ համեղ եւ սննդարար: Մեկը այդ ուտեստների է unsurpassed տավարի գուլյաշ. Recipe համար այս ուտեստ լայնորեն հայտնի է տնային տնտեսուհիների, բայց դրա տարբերակներից կարող է լինել բավականին հետաքրքիր է լայն լսարանի համար: Շատ մարդիկ օգտագործում են այն իրենց diet, եւ այժմ այդ բաղադրատոմսեր հասանելի են դարձել մեզ համար:

Տավարի միս գուլյաշ. Բաղադրատոմսը իտալական աստղերի.

Պատրաստման համար ճաշատեսակներ մենք պահանջում - 450 գրամ տավարի միս, 30 գ կարագ, 1 ղեկավար սոխ, 50 գ տավարի լյարդի, աղ, պղպեղ, դափնու տերեւի. Տավարի կտրտած մեջ cubes եւ բուսական յուղով տապակած: Համաժողովրդական ավելացնել կես - երկու բաժակ ջուր եւ շոգեխաշած տավարի միս հետ ավելացված աղ եւ համեմունքներ, դեռեւս մեկ ժամ: Այնուհետեւ, միսը, դուրս, ավելացնելով, որ արգանակ passaged սոխ, ալյուր, աղ եւ բերում է բարկանալ. Որ արդյունքում սոուս դնում միս եւ եփ գալ այն մոտ երեսուն րոպե ավելի: Վերջում, դուք կարող եք ավելացնել Bay տերեւի. Նախքան ծառայում, միսը դրել է ուտեստ հետ սոուսով կատարվում է կիտրոնով շերտ եւ ձիթապտուղ. Համեղ եւ առողջ ուտեստ պատրաստ է.

Տավարի միս գուլյաշ. Recipe է Բուլղարիայի խոհանոցից:

750 գրամ նիհար տավարի կտրել մեջ կտոր, աղ, պղպեղ եւ տապակել մեծ քանակությամբ նավթի մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Ապա հանել միս, լցնել այն kipyach1onoy ջուր եւ դնում է բարկանալ միջին ջերմության. Մնացած նավթի saute 4 ճաշի գդալ ալյուր մինչեւ ոսկե դարչնագույն, diluted է ցանկալի հաստությամբ ձեռք բերել արգանակ եւ ավելացնել զամբյուղի հետ միսը գրեթե եփում: Dowar շոգեխաշել մինչեւ մրցույթի եւ ծառայել տապակած կամ խաշած կարտոֆիլ.

Միս շոգեխաշել: Բաղադրատոմս արեւոտ Իսպանիայում.

Երբ cooking գուլյաշ կարող եք օգտվել տարբեր տեսակի միս, օրինակ, վերցնել հավասար համամասնություններով տավարի եւ խոզի միս. Անսովոր համադրություն համեմունքներով կազմում է այս շոգեխաշել զտված եւ անսովոր, դա կատարելապես պիտանի դերի հիմնական տոնական ուտեստ. Միսը կտրել մեջ մեծ կտորների, աղով համեմուած, պղպեղ, փլուզվում է ալյուրի եւ տապակած բուսական յուղի բավականաչափ բարձր ջերմության: Միսը, ապա հեռացվում, իսկ եռում նավթի ավելացնել սոխ ու սխտոր, որ հրդեհ միեւնույն ժամանակ, պետք է լինի մի քիչ կրճատվել: Այն բանից հետո, բաղադրիչները են browned, վերադարձնել միսը, ավելացնել պոմիդոր ու պղպեղ, եւ մի քանի րոպե, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառը. Ապա լցվել արգանակ եւ գուլյաշ խաշած 30 րոպե տակ կոպ եւ 30 րոպե, առանց կոպ. Այս պահին, սոուս դառնում հաստ հետեւողականությունը ցանկալի, իսկ միսը դառնում քնքուշ եւ բուրավետ. Պատրաստ գուլյաշ կարող է զարդարված մի կտոր կիտրոն, թակած դեղաբույսերի

Գուլյաշ է հորթի. Բաղադրատոմսը, ժամանակ փորձարկվել.

Պատրաստել այս համեղ ուտեստ է պահանջվում - 600 գրամ տավարի միս, ավելի լավ շեղբեր, 300 գ սոխ, 400 գրամ սունկ, 2 ճաշի գդալ հալված կարագ, 2 ճաշի գդալ բուսական յուղի, կարմիր պղպեղ, մանանեխ, սպիտակ գինի, բուսական արգանակ, կանաչ սոխ, կրեմ , Միսը կտրել են կտորների, եւ տապակած մի կաթսա հալված կարագի, դրան ավելացվում սոխը, եւ բոլորը հագենում 10-15 րոպե: Ապա ավելացնել աղ եւ համեմունքներ, լցնել գինին եւ արգանակ եւ կրկին ամեն ինչ մարվել տակ կոպ համար 30-40 րոպե: Մաքրել սունկ են կտրել մեջ շերտերով, տապակած բուսական յուղի հետ համեմունքներ են ավելացվել են միս, լցված սերուցք եւ բերեց իր պատրաստակամությանը եռ. Վերջնական կերակրատեսակ է sprinkled հետ, դեղաբույսերի.

Այժմ, որովհետեւ որեւէ մեկը նայիր չի լինի դժվար է եփել մի համեղ տավարի գուլյաշ. Բաղադրատոմսը կարող է ձեռնարկել ցանկացած վայրից `խոհանոցում, եւ դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական խոհարարական գլուխգործոցը է զարմացնել ամբողջ.