Ուտելիք եւ ԽմիչքԲաղադրատոմսեր

Տորթ «Մեղր կարկանդակը» ավելի հեշտ է, քան երբեւէ: բաղադրատոմսը մի լուսանկար,

Ի թիվս բոլոր տորթեր, որոնք խորոված են մեր տատիկների ու մայրերի, մեկը ֆավորիտ է մնում «մեղր տորթ»: Դա նպատակահարմար է նվիրել ցանկացած առիթով, մարտի 8-ից եւ վերջացրած Ամանորի. Նրանք, ովքեր երբեք չեն փորձել այս տորթ վառարան, կարծում են, որ դա շատ դժվար է: Ի դեպ, պետք է պատրաստել «մեղր տորթ" ճաքել! Այս հոդվածում մենք Ձեզ ներկայացնել տարբեր բաղադրատոմսեր եւ բաժնետոմսերի օպցիոնների վերաբերյալ creams.

A վերաբերվում է կայսրուհի

Դուք գիտեք, որ այդ թվացյալ պարզ "մեղր տորթ" - ը պատմություն է, որ սկսել է գրեթե երկու հարյուր տարի առաջ: Ասվում է, որ որոշակի խորհրդավոր խոհարարական առաջին անգամ պատրաստվել այս քաղցր գայթակղությանը գեղեցիկ Էլիզաբեթ ALEKSEEVNA, ով է կինը կայսեր եւ ինքնակալ Ամենայն ռուսական Ալեքսանդր Մակեդոնացուն:

Շատ տարիներ են անցել, ժամանակները փոխվում են, եւ դրա հետ, եւ բաղադրատոմսով: Տորթ «Մեղր կարկանդակ» պարզ, պատրաստված մեղրի տորթերի եւ սերուցք հիման վրա սերուցքով, շարունակում է մնալ ամենասիրված դեսերտ.

դասականների ժանրի

Այսպիսով, եթե դուք որոշել է թխել մի «մեղր cake», ավելի հեշտ է սկսել, ինչպես նաեւ բազային, դասական բաղադրատոմսով:

Է պատրաստել, պատրաստել խմոր:

  • Ձու - 3 հատ.
  • Ցորենի ալյուր սպիտակ - 3 բաժակ.
  • Մեղր - 3 ճաշի գդալ հետ slide.
  • Սոդա - 1 ճաշի գդալ.
  • Շաքարավազ - 1 բաժակ.

համար անհրաժեշտ է սերուցքով:

  • Թթվասեր է ճարպ բովանդակությունը առնվազն 20% - 800 գրամ:
  • Շաքարավազ - 1 բաժակ.

կախարդական խմոր

Առաջին քայլը պետք է սկսել kneading խմոր. Վերցրեք համաժողովրդական չժանգոտվող պողպատից եւ փորձում է քշել ձու. Ավելացնել մեղր, խմորի սոդա, շաքար եւ լավ խառնել: Դնում է բարձր ջերմության, եւ անդադար ակտիվանալ, սպասեք, մինչեւ զանգվածը կաճի ծավալով երեք անգամ եւ չի ձեռք բերել ոսկե գույն. Հետեւողականությունը խառնուրդի պետք է լինի փրփրացող.

Հեռացրեք համաժողովրդական է ջերմության եւ դանդաղ, փոքր չափաբաժիններով, ավելացնել մաղած ալյուրը, անդադար միջամտել. Երբ խմոր է հարթ, մենք բաժանել այն ութ հավասար մասերի:

Թխում գաղտնիքները

Վերցրեք Հանովի ձեւ ցանկալի չափը, քսուք հատակին եւ կողմերի հետ, բուսական յուղի եւ prostilaem հատակին մագաղաթի: Դնում խմոր եւ նրբորեն, առանց օգտագործելով գրտնակ, տափակեցնել ձեր ձեռքերը մի գդալ, ներքեւում.

Մենք դնում է նախընտրական բուռն ջեռոցում եւ թխել տորթ յուրաքանչյուր 7-12 րոպե է ջերմաստիճանի 180 աստիճանով: Է հեռացնել տորթեր, եւ դրանով նրանք չեն կոռումպացված, մենք հասնել հատակին ձուլել, իսկ մակերեւույթը բեկանելու մագաղաթ դեպի վեր, եւ նրբորեն հեռացնել այն.

կախարդական սերուցք

Մինչ մեր տորթեր դառնում են ոսկե հուր, zaymomsya սերուցք. Որպեսզի դա անել, վերցնել թթվասեր, միացրեք այն շաքարով եւ լավ vzobom mixer կամ ընկղմամբ blender. Երբ տորթեր են թույն ու կարծրանալ, մեր սերուցք նրբորեն տարածել միջեւ Korzh, տարածվել է վերջին տորթ գագաթին եւ հեռացնել տորթ է սառնարան լիարժեք հղիություն: Սովորաբար դա տեւում է 12 ժամ: Top պատրաստի goodies դուք կարող եք ցանել մանրացրած ընկույզ եւ Քենդի sprinkles. Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, պետք է եփել դասական «մեղրի տորթ" ճաքել!

Խտացրած RIVER SHORE մեղր

Եթե դուք ծանոթ է հիմնական բաղադրատոմսը համար , Honey cake, դուք կարող եք փորձել Ձեր ձեռքը ժամը ավելի բարդ մարմնավորման: Մենք առաջարկում ենք պատրաստել նուրբ, համեղ, անուշահոտ, բայց ավելի բարդ »Մեղր կարկանդակ»: Բաղադրատոմսը պարզ է, բայց դա միայն առաջին հայացքից: Ի դեպ, նրա հետ պետք է կպցնել. Բայց, որպես հետեւանք, դուք կստանաք օդը, քաղցր եւ, միեւնույն ժամանակ, ոչ քաղցր քաղցր է.

Հետեւյալ բաղադրիչները, որ մենք պետք է քննության:

  • Ցորենի ալյուր - 500 գրամ.
  • Մարգարին - 100 գրամ.
  • Ձու - 2 հատ.
  • Մեղր - 2 գդալ.
  • Սոդա - 1 թեյի գդալ.
  • Շաքար - 150 գրամ.
  • Աղ - մի պտղունց.

Է պատրաստել սերուցք:

  • Կարագ հետ յուղայնությամբ առնվազն 72% - 250 գրամի:
  • Եփած խտացրած կաթ - 1 բանկ.

Ինչպես կարելի է տեսնել ցանկից ապրանքների, դա ոչ թե ամենահեշտ «Մեղր կարկանդակ»: Բայց ջանք արժե այն.

Ջրային բաղնիք է օգնել

Մենք սկսում ենք պատրաստել, ինչպես միշտ, խմոր, որը խառնված է ջրային բաղնիք: Է կառուցել այն, դուք պետք է ընտրել երկու pans. Մեկը պետք է լինի մեծ, իսկ մյուսը, մի քիչ պակաս: Սկզբում, երբ դա տեղադրվում է վայրկյանում.

Թափել մեջ մեծ pot ջրի կես, եւ այրել: Երբ ջուրը եռում, կտրել մեջ մեծ cubes մարգարինի, ավելացնել մինչեւ մի փոքր կաթսայի մեջ եւ դրեց այն մի մեծ զամբյուղ. Պայմանավորված է այդպիսի փոխարինող բանծ միջոց ջրային բաղնիք մարգարին melts արագ.

Երբ դա տեղի է ունենում, ավելացնել այն շաքարավազ, մեղր եւ աղ. Չեն դադարում աշխուժացում մինչ այդ, մինչեւ շաքարավազի ամբողջովին լուծարված:

Մի առանձին կոնտեյներով եւ կոտրել ձու թույլ է պատառաքաղ, ծեծել նրանց. Ապա հորդառատ նրանց մի բարակ հոսքի մեջ ընդհանուր զանգվածի եւ Միքս. Պայմանավորված է ջրային լոգանք ձու չեն մակարդվել:

Այն բանից հետո, մեկ րոպե ավելացնել խմորի սոդա եւ ակտիվանալ կրկին զգուշորեն: The խառնուրդ սկսում է magically վերածվել է փրփուր նման զանգվածի եւ ծավալների մեծացման: Երբ դա տեղի է ունենում, մենք անջատել կրակը եւ սկսել է մեր խառնուրդին աստիճանաբար ավելացնել ալյուր: Խուսափելու համար ձեւավորմանը lumps խմոր պետք է մշտապես հունցել, մինչեւ հարթ, մինչեւ այն ստանում են փափուկ եւ ճկուն:

Բաժանել խմոր մեջ 8 հավասար koloboks եւ փռել յուրաքանչյուր գրտնակ: Եթե խմոր է cooled ներքեւ եւ կորցնում էլաստիկություն, այն կարող է վերադարձվել են ջրային բաղնիք, որտեղ այն ջեռուցվում է, եւ կրկին կլինի ճկուն.

Թխել թխում տորթերի օգտագործելու մագաղաթ է 180 աստիճանով համար 10-15 րոպե:

քաղցր պահեր

Երբ տորթեր եւ տորթեր են թույն, անցնել նախապատրաստման սերուցքով: Կտրել կարագ մեջ cubes եւ մեղմել այն. Ապա բացել կարող է խտացրած կաթի եւ ավելացնել նավթի. Խառնել մանրակրկիտ. Ապա միացնել mixer եւ ձաղկել կրեմ:

Cooled տորթեր առատաձեռնորեն վերարկու սերուցքով, ամենաայլանդակ cake դուք կարող եք տեղադրել եւ զարդարել մի տորթ փշրանքները կողմերին եւ վերեւում. Հեռացնել արդյունքում խոհարարական արտադրանքը սառնարան գիշերում, որտեղ այն վերաբերվում է եւ կհասնի ցանկալի վիճակը:

Իհարկե, մենք չենք կարող ասել, որ պետք է պատրաստվել այս «մեղրի տորթ" Snap - մեկ ջրային բաղնիք-որ բան արժե! Եւ դեռ, ջանք չի իզուր, քանի որ տորթ կնվազի ամեն ինչի համար.

ի շտապողականության

Եթե ժամանակը կարճ է, եւ կպցնել տորթ առանց Մասնավորապես ցանկությունը, դուք կարող եք պատրաստել արագ «մեղր cake», մի պարզ բաղադրատոմսը հետ լուսանկարում, որը մենք առաջարկել վարպետ (հանկարծ գալիս են հարմար.):

Համար խմոր մենք պետք:

  • Ձու - 4 հատ.
  • Ցորենի ալյուր - 3 բաժակ.
  • Շաքարավազ - 1 բաժակ.
  • Մեղր - 1 բաժակ.
  • Ընկույզ - 50 հատ.
  • Փխրեցուցիչ - 2 teaspoons հետ slide.

Կրեմ կօգտագործվի:

  • 35% ճարպ կրեմ - 400 գրամ.
  • Շաքարի փոշի - կես բաժակ:
  • Վանիլային - 1 պտղունց.

ձեռքի աշխատանք

Առաջին դեպքերը մաքրել ընկույզում է shell եւ ճնշել նրանց հետ, դանակով կամ blender. Է առանձին կոնտեյներով mixer, ծեծել ձու հետ շաքարի եւ մեղրի. Ապա ավելացնել ալյուր, ընկույզ, սոդա եւ խառնել բոլոր լավ. Կազմող մեծ bun, մենք այն մի ամանի մեջ, եւ ընդգրկում է մի մաքուր սրբիչ կամ կառչել ֆիլմը: Թողնել բարձրանալ մի տաք տեղ 3-4 ժամվա ընթացքում:

Preheat ջեռոցում մինչեւ 200 աստիճանով հետո այս անգամ. Վերցրեք մի թխում սկուտեղի եւ ծածկել այն oiled մագաղաթյա: Ապա բաժանել մեր խմոր մեջ 6-8 հավասար չափաբաժիններով, յուրաքանչյուր roll մի բարակ շերտ եւ թխել 6-8 րոպե:

տակ շաքարի

Երբ մաշկը թույն ու պետք է պատրաստ spreadability, մենք սկսում ենք պատրաստել սերուցք: Որպեսզի դա անել, ծեծել սերուցք հետ փոշի շաքարի եւ վանիլ. Ապա վերարկու հետ սերուցքով տորթ, եւ հեռացնել մեր տորթ է սառնարան. Երբ սեղան դուք կարող եք զարդարել ընկույզով, մանրացված նուշ կամ քերած շոկոլադ: Փորձեք եփել այս «մեղրի cake": Բաղադրատոմսը պարզ է, արագ է իրականացնել, եւ պարզվում է, շատ համեղ դեսերտ.

Au-multivarka

Եթե կա մի multivarka, թխել այն «մեղր տորթ" ճաքել! Այս հրաշք օգնական կխնայեն ձեր ժամանակը եւ նյարդերը: Բացի այդ, շնորհիվ նրա հետ այս դեսերտ կլինի յուրացրել է նույնիսկ նրանք, ովքեր ոչ մի անգամ չէր POK: Այնպես որ, մենք առաջարկում ենք, որ դուք փորձում եք այս պարզ է պատրաստել, «Մեղր կարկանդակ»: Պարզ բաղադրատոմսը multivarka զարմացնել Ձեզ հետ բացարձակ հարմարավետության եւ մատչելիության.

Կատարել խմոր, պատրաստել:

  • Ցորենի ալյուր - 3 բաժակ.
  • Ձու - 5 հատ.
  • Սոդա - մի քիչ ավելի, քան կես թեյի գդալ.
  • Շաքարավազ - 1,5 բաժակ.
  • Մեղր - 5 ճաշի գդալ.

Համար սերուցքով, մենք պետք է մի պինտա թթվասեր եւ 3 ճաշի գդալ շաքարի.

շուտով շուտով

Առաջին հերթին, ծեծել ձու հետ շաքարի մինչեւ մի զով փրփուր: Ապա ավելացնել մեղր եւ մի քիչ թափահարում կրկին.

Արդյունքում զանգվածային ուշադիր ավելացնել ալյուր եւ խմորի սոդա, խառնել խմոր հետ mixer մինչեւ համազգեստով, եւ լցնել այն նախընտրական greased հետ, բուսական յուղով կամ ձիթապտղի Multivarki ամանի. Բացահայտել ռեժիմ "baking» եւ սպասում է, մինչեւ մի հրաշք օգնական կբերի մեր խմոր, մինչեւ որ պատրաստ է, ապա մենք հասնելու եւ երկար, սուր դանակ, կտրել մեջ տորթերի համար (thinner նրանք կարող են ստանալ ավելի լավ):

Է պատրաստել սերուցք, թափահարել թթվասեր եւ շաքար. Ապա ձեւավորել տորթ, տարածումը յուրաքանչյուր տորթ սերուցքով: Մենք դնում է բեղմնավորման է սառնարան. Ահա այն.

կրեմ դրախտ

Եւ, վերջապես, մենք ցանկանում ենք պատմել ձեզ մի ուրիշ գաղտնիք, որի շնորհիվ Դուք կարող եք տարբեր բաղադրատոմսը. Տորթ «Մեղր կարկանդակ», - պարզ եւ համեղ դեսերտ, բայց նրանք քիչ մարդիկ զարմանում են: Նույնը կարող է տարբեր լինել այն. Իհարկե, creams! Փորձում է ներծծում ձեր «մեղրի տորթ" կրեմ շոկոլադե կրեմ, ձեզ սիրում!

շոկոլադ հեքիաթ

, Դուք պետք է վերցնել է պատրաստել շոկոլադե կրեմ:

  • Ձու - 3 հատ.
  • Շաքար - 150 գրամ.
  • Ալյուր - 3 ճաշի գդալ.
  • Կաթ - 400 գրամ.
  • Օսլա - 1 ճաշի գդալ հետ slide.
  • Vanilla - ին հուշում է դանակով.
  • Կարագ - 150 գրամ.

Խառնել մի կաթսա ամեն ինչ, բացի նավթի, եւ եփել ավելի ցածր ջերմության մինչեւ thickened. Հիմնական բանը, - ակտիվանալ անընդհատ խուսափելու lumps ձեւավորված: Թողնել, որ թույն. Այնուհետեւ, ծեծել է կարագ եւ փոքր չափաբաժիններով մտնել դրա մեջ շատ եփել. Ծեծել, մինչեւ հարթ, առանց կանգառների. Պատրաստ կրեմ պետք է հիշեցնել, խտությունը 25% թթվասերի.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hy.delachieve.com. Theme powered by WordPress.