Թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ հավի ոտքեր է սերուցքով է ջեռոցում: բաղադրատոմսեր եւ ակնարկներ

Ինչ կարող է լինել ավելի համեղ տուն-եփած սնունդ պատրաստել սիրով. Հավի ոտքեր ունեցող սերուցքով, եփած ջեռոցում մի ուտեստ, որը կարող է կատարվել շատ արագ եւ պարզապես. Հավ, soaked է սերուցքային սոուսով, հալեցնում է ձեր բերանը, եւ բավարարում է սովի համար երկար ժամանակ. Բաղադրատոմսեր համար հավի ոտքերի ունիվերսալ: Նրանք են, հարմար է ամենօրյա dinners եւ տոնական կուսակցությունների.

Ինչպես եփել սերուցք սոուս.

Նուրբ սոուս հավի խոհարար շատ հեշտությամբ. Վերցրեք երկու ճաշի գդալ թթվասեր միջին յուղի, մեկ ճաշի գդալ չոր կամ նախապատրաստված մանանեխ. Խառնել մի առանձին ամանի հիմնական բաղադրիչների, ավելացնել աղ եւ սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի: Կրեմ սոուս կլինի համտեսել ավելի լավ, եթե բաղադրատոմսը Օգտագործվող չորացրած պրովանսալյան Խոտաբույսեր եւ չորացրած սամիթ:

Հավի ոտքեր ջեռոցում թթվասերով կլինի juicier եթե սոուս պատրաստել է դասական ճանապարհով: Մի խառնուրդ է անհրաժեշտության `ցորենի ալյուր - մեկ ճաշի գդալ յուղ թթվասեր - 200 գ, եւ աղ - ից ճաշակի. Միավորել բոլոր բաղադրիչները եւ եփել ցածր ջերմության զանգվածի, անընդհատ բորբոքում. Այս սոուսը մեծ grilling հավի միս է ջեռոցում:

Երկրպագուները հետաքրքիր համադրությունը համը եւ sharpness նման սերուցքային սոուսով հետ սխտորով: Հավի ոտքերը սերուցքով ջեռոցում soaked կծու համ. Եփել այն ձեզ կտանի:

• Կրեմ ցանկացած յուղայնությամբ (100 գրամ):
• Մայոնեզ (2 ճաշի գդալ):
• Սխտոր (3 միջին մեխակ):
• Ռեհան (1 թեյի գդալ):
• Պղպեղ, աղ - ից ճաշակի.

Մի խոր ուտեստ, խառնել թթվասերի եւ մայոնեզ: Այս զանգվածի սեղմում սխտոր, ավելացնել ռեհան, աղ եւ պղպեղ: Ակտիվանալ. Սոուս - հիանալի լրացում է մսային եւ բանջարեղենային ուտեստների.

Recipes համեղ հավի ոտքեր

Այնպես որ, թե ինչպես պետք է եփել հավի ոտքեր է ջեռոցում հետ թթվասերի. Recipe համար այս ուտեստ է պարզ. Իրականացնել դա կպահանջի ոչ ավելի, քան մեկ ժամ:

• հավի ոտքերը (6 հատ):
• Կրեմ սոուս (պատրաստվել նախօրոք):
• Բուսական յուղ (1 ճաշի գդալ):

Հավի ոտքերը պետք է լավ լվանալ հոսող ջուր եւ թողնել չորանա թղթե սրբիչներ. Ապա ծածկել ՇԻՆ սերուցք սոուս, անգամ նրանց neatly է ապակե թխում ուտեստ կամ թավայի, որ դրել փայլաթիթեղի. Այս ձեւը պետք է oiled: Ջեռոցում ջեռուցվում է 200-220 աստիճան: Հավի ոտքեր սերուցքով թխում են ջեռոցում համար երեսուն է երեսունհինգ րոպե. Որպես գարնիր է մսամթերքի, դուք կարող եք օգտագործել մակարոնեղեն, պյուրե կարտոֆիլ, բրինձ, թարմ բանջարեղեն: Միսը կլինի հյութալի եւ յուղալի է ճաշակ, եթե sprinkled հետ grated պանիր, նախքան դուք ուղարկեք այն է ջեռոցում:

Եվս մեկ պարզ բաղադրատոմսը համար հավի ոտքերի. Համար այն պետք:

• Հավի բդիկներ տապակած (3 հատ):
• Սոխ (1 x):
• Կրեմ (2 ճաշի գդալ):
• Սխտոր (2 մեխակ):
• Պղպեղ եւ համեմունքներ.

Նյութի մանր կտրել են անչափահասների եւ տապակել այն մի թավայի. Ավելացնել այն սերուցք, մանրացված սխտոր, համեմունքներ եւ կես բաժակ մաքուր ջրով: Սոուս պետք է պատշաճ կերպով մարվել: Հավի ոտքերը պետք է լինի ավելի լվացվեն եւ չորացրած, դնում է թխում թերթիկ, լցնել սոուս գագաթին. Թխել երկու հարյուր աստիճանով կես ժամ մինչեւ եփած միս:

առանձնահատկություններ ուտեստներ

Հավի ոտքեր ունեցող սերուցքով, եփած ջեռոցում - օգտակար եւ համեղ ուտեստ է, որը խորհուրդ է տրվում օգտագործման դարձնում ով է diet. Հավի բավականին ցածր ջերմաստիճան. Նրա արժեքը ուժեղանալ, եթե դա չի տապակած եւ թխում, ապա ոչ հատկացրել ավելորդ ճարպը: Նախապատրաստման ընթացքում մսի սրունքները կարող է օգտագործվել առանձին չի պատրաստի սերուցք սոուս, եւ արդեն պատրաստ է.

Արձագանքներ տանտիկինները

Դատելով ակնարկներ, բաղադրատոմսը հավի ոտքերի սերուցքով է ջեռոցում, իրոք, շատ համեղ է եւ բավարարելու ուտեստ. Խրթխրթան աղացած սպիտակ միս եւ նուրբ սերուցքային սոուսով լրացնում են միմյանց: Ըստ նրանց, ովքեր թխում հավի ոտքեր, նրանք դառնում են ավելի մեղմ եւ ավելի բուրավետ, եթե նրանք քամել կծու սոուսով: Շատերը խորհուրդ է տրվում տաքացնել ջեռոցը երկու հարյուր աստիճանով, իսկ միսը ներսում propeklos ուժեղ է եւ ձեւավորվել է ոսկե շագանակագույն. Համեղ խառնուրդը ձեռք բերել, եթե կրեմ խառնել մեղրի հետ ժամանակ ճաշ պատրաստելու սոուսով: Մասնագիտական chefs խորհուրդ են տալիս յուղել հավի ոտքերը սերուցքով սոուսով եւ թողնել երեք ժամ է կլանել, եւ միայն դրանից հետո թխել: Երկրպագուները խորհուրդ է տրվում եփել խորոված հավի ոտքերը համատեղել մի թեթեւ գարնիր, ինչպես, օրինակ, կանաչ աղցաններ եւ եփած հացահատիկային.