Ինչպես եփել լյարդի կոտլետները հետ ալյուր?

Լյարդի մեկն է առավել օգտակար կողմնակի. Իր կառուցվածքով կա բավականաչափ երկաթ, վիտամիններ եւ հանքային նյութեր. Հետեւաբար, այն պետք է պարտադիր լինի ներկա յուրաքանչյուր մարդու diet. Այս ապրանքի պատրաստել տարբեր Բլիթներ, աղցաններ եւ ճաշեր. Բայց առավել համեղ ստացված լյարդի patties. Բաղադրատոմսը հետ ալյուր կներկայացվի ընթացիկ հրապարակման:

Ընդհանուր առաջարկություններ

Է պատրաստել հյութալի եւ բերանը watering burgers դուք կարող եք օգտագործել տավարի, խոզի կամ հավի livers: Կարեւոր է, որ այն բարձր որակի եւ թարմ: Է ազատվել թափթփուկ է տհաճ դառը համով եւ հոտով, ապա խորհուրդ է տրվում ներծծում նրանց կաթով:

Կոտլետ զանգվածային դառնալ ավելի առաձգական ու խիտ, դա անհրաժեշտ է պահել սրբագրման: Այս դեպքում, որ ուտեստ եփում են, որ այն ձեռք է բերում հատուկ համ ու բույր.

Մի մոռացեք, որ սա անցանկալի կողմնակի ենթարկվել երկարատեւ ջերմային բուժում. Ուտեստներ դա չպետք է լինի չափազանց երկար է պահել ջերմության. Հակառակ դեպքում, նրանք դառնում են ավելի նման է ռետինե անհատ. Ապահովել, որ դուք ստանում նուրբ լյարդի կոտլետները հետ semolina, հետո roasting նրանց առաջարկվել շոգեխաշել մի քանի րոպե մի քիչ ջուր.

Է տարբեր համը պատրաստի ուտեստների, լցոնում, դուք կարող եք ավելացնել քերած կարտոֆիլ, թակած սունկ, եփած Հնդկացորեն կամ նախընտրական տապակած սոխ. Տարածելու, ավելի մեծ juiciness կոտլետները դրանց կազմը, որը հետագայում կառավարվում է մի փոքր քանակությամբ վարսակի փաթիլներ, կամ այտուցված նախընտրական soaked է կաթի հաց.

Տարբերակն Խոզի լյարդի եւ մայոնեզ

Cutlets եփած այս բաղադրատոմսը, կլինի իսկական բարիք շատ զբաղված տնային տնտեսուհիների, որոնք չեն ունենա ժամանակ չափազանց երկար կանգնած է վառարանով. Բացի այդ, cooking տեխնիկան այնքան պարզ է, որ դրա տերը, առանց որեւէ խնդիրների, նույնիսկ անփորձ խոհարար. Որպեսզի չի ընդհատել գործընթացը որոնման համար բացակայում է բաղադրիչներ, դա կարեւոր է նախապես ստուգել բովանդակությունը ձեր սեփական սառնարան. Ձեր խոհանոց պետք է ներկա լինեն:

• 600 գրամ խոզի լյարդի.
• Երկու միջին սոխ.
• 200 գրամ թարմ lard.
• Մեկ ճաշի գդալ տոմատի մածուկ եւ տնական մայոնեզ:
• Հավի ձու.
• Քանի ճաշի գդալ հումքի ալյուր.

The բուսական յուղ եւ աղ է օգտագործվել որպես լրացուցիչ բաղադրիչների:

Խոհարարություն ալգորիթմ

Այնպես որ, դուք ստանում եք մի իսկապես համեղ եւ սրտանց լյարդի կոտլետները հետ ալյուր (բաղադրատոմսով է լուսանկարով կներկայացվի այսօրվա հոդվածում), պետք է խստորեն հետեւելու հանձնարարելի mixing հարաբերակցությունը:

Նախ, դուք պետք է անել, որ նախապատրաստումը հիմնական բաղադրամաս: Երկարակյաց լվանալ տակ սառը հոսող ջրի, մաքրվել ֆիլմերի եւ կտրել մեջ շերտ. Դրանից հետո, այն scrolled միջոցով Մսաղացներ հետ, սոխ եւ խոզապուխտ: Որ արդյունքում մածուկ ավելացված աղ, ալյուր եւ ձու. Բոլորը մանրակրկիտ խառը եւ առանձնացրել մի կողմ քսան րոպե: Հետո այս անգամ, լցոնում տարածումը մի գդալ տաք թավա, greased հետ ցանկացած բուսական յուղի եւ տապակել յուրաքանչյուր կողմում մինչեւ ոսկե դարչնագույն.

Այնուհետեւ, արդեն գրեթե պատրաստ է լյարդի կոտլետ ալյուր տեղադրված է հաստ-bottomed թավայի, watered սոուս, որը բաղկացած մայոնեզ, տոմատի մածուկ, աղ եւ պղպեղ, եւ լցնել կես լիտր զտած ջուր: Այս ամենը ուղարկվում է ափսեի եւ շոգեխաշել մի նվազագույն ջերմության համար քսան րոպե:

Տարբերակն տավարի լյարդի

Հարկ է նշել, որ այս բաղադրատոմսով կարող է լինել արագ եւ առանց hassle է եփել հյութալի ու flavorful burgers. Նախքան սկսում ես ընթացքը, ցանկալի է տեսնել, թե արդյոք կա ձեր խոհանոցում:

• Կես կիլոգրամ տավարի լյարդի.
• Հինգ ճաշի գդալ ալյուր.
• Մեծ սոխ լամպ:
• Քանի ճաշի գդալ թթվասեր:

Ձեր ընտանիքը բարձր է գնահատել vegan լյարդի cutlets տավարի լյարդի հետ semolina, այդ ցանկը պետք է ավելացնել աղ, համեմունքներ եւ բուսական յուղը:

Նկարագրությունը գործընթացի

Առաջին հերթին, դուք պետք է նախապատրաստել հիմնական բաղադրիչ: Երկարակյաց հարթել դուրս ֆիլմերի եւ ducts մաքրվել, obsushivayut թղթե սրբիչներ եւ կտրել մեջ կտոր. Դրանից հետո, նրա շրջադարձ է Մսաղացներ հետ միասին սխտոր եւ սոխ.

Ձեռք բերված աղացած միս ավելացրել էր մյուս բաղադրիչները, որը թափահարած մանրակրկիտ եւ մի կողմ մի կողմ քառասուն րոպե: Այս անգամ կլինի բավարար է semolina հաջողվել է մի փոքր ուռուցք: Դրանից հետո, տարածել լցոնում մի գդալ տաք թավա, greased հետ, բուսական յուղի, եւ տապակել երկու կողմերի համար, երկու կամ երեք րոպե:

Hepatic patties հավի լյարդի հետ ալյուր

Ուտեստ եփում այս բաղադրատոմսը, պարզվում է, որ աներեւակայելի նուրբ է եւ համեղ: Այն կարող է նաեւ լինել դասակարգվել որպես դիետիկ: Մեկ այլ կարեւոր գործոն է, որ պարզվում է, այնքան համեղ է, որ դա մեծ ուրախությամբ ուտում երեխաներին, ովքեր չեն սիրում լյարդի. Նախքան սկսում ես ընթացքը, պետք է համոզվեք, որ ստուգել, թե արդյոք դուք ունեք բոլոր անհրաժեշտ ապրանքները. Ձեր խոհանոցում, պետք է լինի:

• 600 գրամ հավի լյարդի.
• Երկու ճաշի գդալ ալյուր.
• 300 գրամ վարսակի ալյուր.
• Մեծ սոխ լամպ:
• Մի զույգ թարմ հավի ձու.
• 150 գրամ ճարպ:
• Թեյի գդալ խմորի սոդա:

Ձեր ընտանիքը կարողացել է փորձեք մի փարթամ լյարդի կոտլետները հետ semolina, վերը նշված ցուցակը պետք է երկարաձգվել: Բացի այդ, այն դարձնել աղ եւ խոհարարություն յուղ համար frying.

հաջորդականությունը գործողությունների

Prewashed լյարդի նետում է քամոց դրան հետ ավելորդ հեղուկ drained, եւ ապա անցել միջոցով Մսաղացներ. Դրանից հետո, աղացած միսը, որը զուգորդվում հումքի ձու, ալյուր, վարսակի ալյուր թույլ-welded, աղացած բեկոն եւ թակած սոխ. Արդյունքում խառնուրդ էր թափահարած մանրակրկիտ եւ հավելեց, դրանում սոդա, quenched քացախ.

Տարողությունը եփած միս, որը ուղարկվում է սառնարան. Այն բանից հետո, մոտ մեկ ժամ այն սկսում է տապակել լյարդի կոտլետները հետ semolina. Աղացած միս տարածումը մի գդալ է բուռն թավայի, greased հետ ցանկացած բուսական յուղի. Հետո տեսքը խրթխրթան ապրանքի inverted, մյուս կողմից, կարող են տապակած եւ ծառայել է աղյուսակը մակարոնի, հացահատիկային կամ որեւէ բուսական խավարտ.